福建阿姨做特色小吃,1家人做了30幾年,3元1個,日做1000多個,賣到港澳東南亞。

南方美味
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96 觀看·2025年10月10日
像你們這樣一天要包多少個
大概有一千多個
可能一天芋頭一百多斤吧
叔 你們這個芋頭什麼芋頭啊
那種菜喔 粉粿
手直接碰這個芋頭不會癢嗎
不會 眼睛會 眼睛不會
芋頭就是給它刨成絲囉
對對對 這樣刨成絲
你們以前是用那個電子手工刨
現在都用那個機臺代步
手工刨不過來喔
對啊 太辛苦了
加點鹽巴 加地瓜粉
有的那個 加點那個李姓有出來
這個裡面有什麼
那個五花肉
蔥頭 味精 五香粉這樣
加的這個是什麼
馬蹄芽 把它剁碎嘛
這吃起來脆脆的 好吃
還要把它那個汁給它擠進來嘛
對對對
這個是機器剛拌出來的喔
搓成一塊一塊的
不要太用力啦 把它搓死掉啦
像你們這個店開了多久啊
三十幾年了
對 以前算是這邊的特色嘛
對對 以前老一輩的人挺會做這個
每家百戶會做他幾世
知道說怎麼樣做
都是做了自己吃的
後來做的時候你就研究一下
怎麼最好吃都這樣
一直改進
你們這個都是賣給本地的嗎
外地的也多
現在外地的都也吃得慣了
去那邊也來買
香港 澳門都有
這種大的是怎麼賣的
三塊一個
大的它有另外一種小一點的
這樣六個
一份十五塊
這個是買去炒米粉
像你們這樣一天要包多少個啊
也沒有計算過
大概有一千多個吧
可能一天裡頭一百多斤吧
