經典調酒 (classic cocktails) 系列 小眾經典調酒 - 高爾夫球員特調 (golfer's special)
7 觀看·2025年11月2日
Hello 大家好 歡迎來到我的頻道Korn of Spirits
我是你們的業餘調酒師Thomas
這個星期我給大家帶來的是一杯非常甜美
以櫻桃味為主的小眾經典調酒
名字叫做Office Special 加爾夫球員特調
這杯調酒第一次出現是在一本1937年出版的
名字叫做Café Loyal Cocktail Book的調酒書裡面
根據書中的記載
這杯調酒是由一位名字叫做Age Slack的調酒師發明的
它需要用到五種材料
Lillet Blanc 黃檸檬汁 紅櫻桃荔枸酒 橙味苦精
然後還有甘辛金酒 我這裡用的是魔法石金酒
我們先下15毫升的黃檸檬汁
30毫升的紅櫻桃荔枸酒
30毫升的甘辛金酒
15毫升的Lillet Blanc
最後一個滴注的橙味苦精
加冰搖大概10秒左右
過濾到一個冷凍好的Coupe裡面
噴上一點黃檸檬皮油
最後用黃檸檬皮做一點裝飾
這杯酒的口感偏甜
紅櫻桃荔枸酒的味道比較突出
黃檸檬汁的加入讓它不會顯得過於甜膩
然後Lillet Blanc也讓這杯酒擁有了特別的花香
增加了層次感與複雜度
好啦 我的這期視頻就到這裡結束啦
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我們下期視頻再見 拜拜
