現代經典調酒 (modern classic cocktails) 系列 果香爆炸版曼哈頓 (manhattan) / 小眾現代經典調酒 - 都柏林人 (dubliner)

Hello 大家好 歡迎來到我的頻道Corn of Spirits 我是你們的業餘調酒師Thomas 這個星期我給大家帶來的是一杯小眾的現代經典調酒 它是一杯以愛爾蘭為司祭為基底的曼哈頓的變體 名字叫做杜柏林人-詹貝納 這杯調酒是由純實調酒師Gary Wiegand發明的 配方也有收錄在他寫的那一本《The Joy of Misology》裡面 這位調酒師跟這本書我在艾菲爾鐵塔那一期視頻有詳細介紹 有興趣的朋友可以去看一下 根據書中的記載 這杯調酒是Gary Wiegand在1999年為了慶祝St. Patrick's Day而發明的 St. Patrick's Day是愛爾蘭非常重要的一個節日 它的慶祝日期是每年的3月17號 是為了紀念歷史上第一位成功把基督教傳入愛爾蘭這個島嶼的傳教士 St. Patrick 根據傳說3月17號這一天是St. Patrick的志祺 然後他在傳教的時候 喜歡用三葉草去跟人們強述聖父、聖子、聖靈三位一體的概念 所以現在人們在過這個節日的時候 喜歡穿上綠色的衣服 然後配戴各種各樣跟三葉草有關的配飾 由於歷史原因 西方很多國家都有非常多的愛爾蘭移民 所以現在在很多國家都會慶祝St. Patrick's Day 那我們調Dumplings的這杯調酒需要用到四種材料 愛爾蘭威士忌、甜味梅斯、甘蔓尼 然後還有陳味苦精 那個Maraschino cherry是用來裝飾的 家裡沒有的話可以忽略 我們先下60毫升的愛爾蘭威士忌 15毫升的甘蔓尼 15毫升的甜味梅斯 最後下3個dash的陳味苦精 加冰攪拌30秒左右 倒入到一個冷凍好的酷杯裡面 最後放上一顆Maraschino cherry作為裝飾 這杯酒喝起來非常甜美柔順 是一杯果香爆炸版的甜美曼哈頓 強烈推薦大家試一下 好了我的這一期視頻就到這裡結束了 如果說你喜歡我的內容的話 麻煩點贊跟訂閱我的頻道 我們下期視頻再見拜拜