葡萄酒百問百答 有外號的勃艮第酒莊（7）：葡萄園作嫁妝，嫁入月老家族

這個酒莊的譯名 我覺得是勃艮第酒莊譯名裡面 最棒的一個 它不僅取自諧音梗 而且這個諧音梗暗含了酒莊 發生的一段故事 它叫做月老酒莊 什麼是月老酒莊 有外號的勃艮第酒莊第七集 今天我們來說一說月老酒莊 月老酒莊的原名叫做 Dumai de Idlo Nuhila Dumai就是酒莊的意思 而後面兩個單詞都是姓氏 所以我們很容易看出來 這是兩個家族的一個結合 月老家族是勃艮第 歷史悠久的釀酒世家 直到1960年代 才創建了自己的酒莊 而諾拉家族 也是一個非常歷史悠久的酒莊 在60年代 這兩個家族產生了聯姻 但是當時諾拉家族一致反對 把自己的女兒嫁到月老家族 所以兩大家族產生了巨大的矛盾 也因此諾拉繼承的這一部分葡萄園 並沒有作為嫁妝 帶到月老家族 這一點成為兩大家族矛盾的爆發點 最終導致兩大家族對簿公堂 經過了持續多年的官司之後 諾拉女士的這一部分葡萄園 才如願以償的歸入到了月老家族 諾拉女士擁有的葡萄園 就像一個月老牽線搭橋一樣 把兩個人緊緊的結合到一起 但是也因此付出了巨大的代價 就是諾拉女士的父母 永遠不再見女兒 所以月老酒莊 既是月老家族的一個先因梗 也是暗含了兩大家族 聯姻之間發生的一個故事 月老酒莊雖然不是那種 歷史特別悠久的酒莊 但是在上個世紀七八十年代開始 靠著自己精益求精的高超品質 獲得了眾多酒評家的一致的好評 成功積陷於勃肯蒂一線名莊 勃肯蒂公認的酒神 亨利賈耶的啟蒙老師 也來自月老家族 而現在勃肯蒂最貴的葡萄酒 來自勒化酒莊 勒化酒莊的創始葡萄園 有一部分就是購買自月老家族 勃肯蒂葡萄酒江戶 叫做艾倫米多斯 他曾經也非常盛讚月老酒莊 讓人月老酒莊 是下一個勃肯蒂的巨星 在世界上最高的葡萄酒 人氣漫畫 甚至水滴當中 也盛讚月老酒莊 是勃肯蒂的最佳酒品之一 如果用八個字來概括 月老酒莊的風格 那就是輕巧細膩 經典優雅 月老酒莊在釀造葡萄酒的時候 會大比例的去梗發酵 只保留20%左右的帶梗發酵 在使用橡木桶的時候 會根據葡萄園的等級 來確定葡萄酒 新橡木桶的使用比例 一般情況下 村莊級的葡萄酒 只會使用20%左右的新橡木桶 如果是一級園 或者是特級園以上的酒 會使用50% 60%以上的新橡木桶 月老酒莊旗下最強的 三個旗艦款 分別是他們的 李奇堡特級園 和聖維旺特級園 以及福舊特級園 不但勃肯蒂 還有很多酒莊 都擁有自己獨特的外號 當然這些擁有外號的酒莊 也都是具有 響噹噹品質的酒莊 在接下來的視頻當中 我還會更新到 多期的具有外號的 勃肯蒂酒莊 葡萄酒百聞百答 一分鐘一個小知識 歡迎關注葡萄酒小七 讓喝酒多一點樂趣 我們下期 再見