Cách Nấu Món Sườn Nấu Canh Chua Cực Đã - Ăn 1 Lại Muốn Ăn 2 | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Nhóc Bếp Nhỏ Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món sườn nấu dưa chua Một món ăn rất đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất Giúp kích thích vị giác và giúp cho bữa cơm của chúng ta ngon miệng hơn Nguyên liệu để làm món sườn nấu dưa chua này gồm có 500g dưa cải chua 300-400g sườn 1 quả cà chua Tép tỏi 2-3 cây hành lá Các gia vị cần thiết như dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt Và bây giờ mình sẽ bắt đầu làm nhé Đầu tiên các bạn chuẩn bị 1 nồi nước bắt lên bếp và đun sôi Khi nước đã sôi thì mình sẽ cho sườn vào Chụm sườn sôi qua 1-2 phút Sau đó mình vớt sườn ra và rửa sườn lại với nước Sườn sau khi rửa sạch thì mình sẽ ướp với 1-2 thịa cà phê muối 1-2 thịa cà phê hạt nêm 1 chút tiêu Mình trộn đều lên Và mình sẽ ướp sườn trong khoảng thời gian là 30 phút để cho sườn ngấm gia vị Phần dưa chua thì các bạn mang đi rửa lại 2-3 lần với nước Phần tỏi thì mình sẽ băm nhỏ Hành lá mình thái khúc Và phần cà chua mình sẽ thái muối cao Đối với phần hành lá thì cái phần đầu hành này mình sẽ thái nhỏ Mình cho vào cùng với tỏi luôn Lá thì mình sẽ thái khúc Cà chua bỏ muối cao Sườn sau khi ướp được khoảng 30 phút rồi bây giờ mình sẽ mang đi xào Trước khi xào sườn thì các bạn cho 1 lít nước vào trong nồi và đun sôi lên Mình cho 1 chút dầu ăn vào trong chảo Sau đó mình cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm Khi hành tỏi đã vàng thơm rồi thì mình sẽ cho sườn vào xào Xào cho sườn thâm lại thì mình sẽ cho dưa chua vào khỏi cùng Mình sẽ nêm thêm 1 thịa cà phê hạt nêm Xào thêm khoảng 2 phút cho dưa ngấm gia vị Rồi mình sẽ thúc phần dưa và phần sườn này vào trong Phần sườn và phần sườn mình xào như thế này là được rồi Rồi mình sẽ tắt bếp Mình sẽ tiếp tục đun trong khoảng thời gian là 20 đến 30 phút Cho đến khi phần sườn và dưa chín mềm là được Và đây là nồi sườn nấu dưa chua mà mình đã nấu được khoảng 25 phút Giờ mình sẽ cho phần cà chua mình đã thái muối cao Và mình tiếp tục đun thêm trong khoảng 5 phút nữa Lúc này các bạn nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình Mình sẽ nêm thử Phần dưa rất là vừa rồi các bạn ạ Tùy theo dưa mà các bạn muối hoặc là các bạn mua nó không Mình cho thêm 1 chút xíu mắm thôi Để cho cái nồi dưa của mình nó hơn hơn Sau 5 phút khi mà phần cà chua đã chín mềm Lúc này mình sẽ cho vào 1 thịa cà phê bột ngọt Sau cùng mình cho hành lá vào Vậy là món ăn Và đây là tô sườn nấu dưa chua mà mình vừa hoàn thành Trông rất là bắt mắt, rất là hấp dẫn phải không các bạn Món sườn nấu dưa chua này các bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hay là các bạn ăn với bún đều rất là ngon Các bạn thấy phần nước dùng rất là trong này Mùi canh của mình rất là thơm Phần dưa và sườn chín tới Khi thưởng thức thì các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của sườn, vị chua thanh của dưa cải Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công ngon miệng với cách làm món sườn nấu dưa chua này nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay Các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video đồng thời đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé Xin chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh Mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món thạch dừa hạt ế Sự kết hợp giữa thạch dừa và hạt ế sẽ mang lại cho chúng ta một món ăn vận Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn có tính thanh nhiệt, giải động Các bạn hãy vào bếp cùng với kênh Các Bếp Nhỏ để thực hiện món thạch dừa hạt ế này nhé Nguyên liệu để làm món thạch dừa hạt ế Vùng có 500g thạch dừa Một túi như thế này là 1kg Một lần mình làm mình chỉ làm 500g thôi Thì cái túi này thì mình sẽ sử dụng 500g Đi kèm với túi thạch dừa sẽ có 1 túi siro, 1 túi gọi là túi hương liệm Có thể là siro, có thể là tinh dầu các bạn nhé Và các bạn có thể sử dụng 800g đến 1kg đường phèn Mình sử dụng ở đây 20g hạt ế Và bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào làm Đầu tiên thì mình sẽ cùng với các bạn ngâm thạch dừa thô cho nở ra nhé Khi mua cái gói thạch dừa thô về Thì thạch dừa thô nó sẽ có mùi hơi chua do quá trình lên men của nước dừa Chúng ta cần ngâm và xả nước thật nhiều lần để cho thạch dừa thô nở căng ra và hết mùi chua Thạch dừa thô này thì mình mua ở trong Bến Tre Mình cũng đã đặt hàng cho rất là nhiều bạn rồi Nếu mà bạn nào có nhu cầu mua hàng thì các bạn có thể liên hệ Các bạn có thể in book vào facebook cóp phép nhỏ Hoặc là các bạn gọi điện đến số điện thoại mình đã đặt ở trong phần mô tả nhé Bây giờ mình sẽ cắt túi thạch dừa này ra để mình ngâm Mình sẽ sử dụng 500g thạch dừa thô Phần thạch dừa thô này các bạn chưa dùng đến thì các bạn có thể bọc thật kín lại Sau đấy các bạn cho vào trong ngăn mát các bạn để dùng dần nhé Thì sẽ cho nước vào trong cái chậu đựng phần thạch dừa thô này Sau đấy các bạn bóp, các bạn cứ bóp và xả nhiều lần nước như thế này nhé Để cho thạch dừa thô nó bớt mùi chua đi Bây giờ mình sẽ để cho nồi thạch dừa này nguội Sau đấy cho vào trong ngăn mát, tủ lạnh và để dùng dần Thạch dừa khi ăn nóng thì sẽ không ngon đâu các bạn nhé Và đây là ly thạch dừa hạt ế mình vừa hoàn thành Các bạn có thể thấy phần thạch dừa nở căng này và khi mình nấu thì nó trở nên trong Thạch dừa này nấu xong các bạn để nguội cho vào ngăn mát, tủ lạnh thì mình ăn sẽ rất là ngon nhé Phần thạch dừa đã ngon và mát rồi Nhưng kết hợp với một chút hạt ế