Cách Làm Bánh Phồng Mì Kiểu Mới 4.0 K Quết K Ép K Phơi K Nướng Rất Đơn Giản Lại Siêu Ngon 🤗🤗

Chúc cả nhà một ngày mới thật là bình an và vui khỏe Hôm nay Heo chia sẻ cách làm một món bánh quê được làm để đón Tết Đó là bánh hoa mai Rất là mềm, ngon, thơm, béo Và đây là nguyên liệu của Heo nè Giờ cả nhà cùng vô bếp làm với Heo nha Trước tiên Heo sẽ nấu đậu Heo cho vào nồi 250gr đậu xanh bóc giỏ Heo đã ngâm mềm và rửa thật là sạch Heo sẽ dùng cây trộn bột để phả cho mặt đậu nó bằng ra Xong rồi Heo sẽ cho vào nồi 400ml nước lọc Mình cho nước vào miễn sao mình đo từ mặt đậu tới mặt nước tầm 1 lóng tay là được hà Giờ Heo sẽ đẩy nắp lại và mình sẽ nấu cho đến khi nào đậu sôi già lên Lúc này đậu nở rất là nhiều bột Heo sẽ vớt bột bỏ ra và tiếp tục đẩy nắp lại Mình nấu ở lửa vừa cho đến khi nào đậu của mình ráo cạn nước là được Đậu đã sôi trở lại và lúc này đậu nở ra rất là mềm Heo sẽ dùng cây trộn bột để mà mình khuấy cho đậu của mình nó nhuyễn ra Cách này Heo làm trên bếp như vậy dành cho những bạn không có mắt sinh tố nha Xong rồi Heo sẽ cho vào đây 1 phần tư muỗng cà phê muối Và Heo sẽ tiếp tục khuấy cho đậu của mình nó nhừ ra hơn nữa Đậu đã nhừ như vầy là được rồi Giờ Heo sẽ cho đậu ra chảo chống dính để mà mình nêm gia vị vào Giờ mình khuấy cho khô nha Đậu Heo đã cho ra chảo xong hết rồi Bây giờ Heo sẽ cho vào đây 100gr đường cát trắng 1 phần tư muỗng cà phê muối Và 50gr nước cốt dừa Thấy lượng đường lượng đậu như vầy đã vừa ngọt Nếu như cả nhà muốn ăn ngọt hơn thì mình cho thêm xíu đường nữa Giờ Heo sẽ mở lửa trung bình và khuấy cho đến khi nào đậu của mình ráo lại như vầy nha Bước nấu đậu và khuấy đậu này tầm có khoảng 20 phút Nhưng mà mình làm cách này nó sẽ rất là ngon Đậu của mình khô ráo thì cái nhân của mình đẹp lắm Rồi bây giờ đậu của Heo đã kết dính lại rồi Heo sẽ cho ra cái lá chuối để cho đậu của mình nguội nha Nếu cả nhà không có lá chuối thì mình cho ra cái dĩa chẹt chẹt á Nó cũng nhanh nguội nữa Đậu Heo cũng đã dàn đều ra Giờ Heo sẽ để cho đậu nguội và Heo đi trộn bột nha Heo cho vào 200gr bột mì đa dụng Mình dùng loại bột mì đa dụng nào cũng được hết trơn á 1 phần tư muỗng cà phê muối 1 muỗng canh đường cát Bây giờ Heo sẽ trộn đều lại Và Heo sẽ cho vào đây 150gr nước cốt dừa Nước cốt dừa sẽ làm cho vỏ bánh của mình béo ngon Heo sẽ dùng phế trộn cho bột và nước cốt dừa của mình nó hòa lại với nhau và tạo thành khói Bột bây giờ cũng đã đặt lại rồi Heo sẽ dùng tay để nhòi bột nha Và tay của Heo đã vệ sinh rất là sạch Và bánh này mình cũng không cần nhòi bột quá lâu quá nhiều Chỉ cần mình nhòi cho bột của mình nó tạo thành khói và nó kết chặt lại như vầy là được ha Bột như vầy là được rồi Và để cho bánh của mình có độ bóng mượt và mịn hơn Heo cho vào đây 1 muỗng canh dầu dừa Nếu cả nhà không có dầu dừa mình có thể thay thế dầu hoa cút Hay là dầu hướng vương gì cũng ngon nha Như vậy phần bột chín đã xong Heo sẽ để đây và đậy lại cho bột nghỉ 15 phút Tiếp tục Heo sẽ đi làm phần bột dầu Heo có chuẩn bị 50gr bột năng Và Heo sẽ cho vào đây 50gr dầu ăn Heo dùng là dầu hoa cút Nếu cả nhà không có dầu hoa cút Mình có thể thay thế dầu bình thường hoặc là bơ cũng ngon nữa Xong rồi bây giờ Heo sẽ trộn đều tay Và mình sẽ trộn cho đến khi nào mình thấy bột của mình nó nhảo Nó ướt như vầy là được rồi nè Nhưng mà đừng nhảo quá nha Bột dầu Heo cũng đã làm xong Bây giờ thì đậu xanh của Heo cũng đã nguội Heo sẽ vo viên Nếu cả nhà thích ăn nhân bánh của mình nhiều Và cái bánh của mình lớn Thì mình làm cái nhân lớn Còn nếu như ăn cái bánh nhỏ nhỏ Thì làm nhân nhỏ nha Nhưng mà Heo thấy Làm cái bánh nhỏ nhỏ Thì cái hoa mai của mình nó sẽ xinh xinh dễ thương lắm Đậu rất là mềm dẻo cho nên vo viên dễ lắm Giờ Heo sẽ vo hết luôn nha Bây giờ trở lại với bột chín Và Heo cũng sẽ dùng tay Tay Heo vệ sinh kỹ rồi Mình không cần nhò thêm nữa Chỉ cần cắt ra thôi hà Heo sẽ cắt lấy 1 phần 3 2 phần còn lại Heo sẽ để vào thao và đậy nắp tiếp Xong rồi mình sẽ dùng cái phần mềm Mình vo lại cho nó bấm cho nó mịn Heo sẽ để cái phần tấm bột lại ở dưới Và Heo sẽ dùng cái cán bột Mình sẽ cán bột ra Heo sẽ cán bột ra thật là mỏng Tầm có khoảng 2mm Cán bột càng mỏng Lát nữa bánh của mình nó sẽ tách ra nhiều lớp Ngon lắm Heo làm cái vỏ bánh này Nó cũng tương tự như bánh bía vậy đó Heo đã quét mỏng ra rồi Bây giờ Heo sẽ quét phần bột dầu lên Mình sẽ quét đều hết trơn cái phần mặt bột nha Và khi quét phần bột dầu này Mình cũng quét 1 lớp mỏng thôi à Bột dầu Heo quét lên xong rồi Bây giờ thì rất là đơn giản Mình sẽ dùng tay Mình sẽ khèo nhẹ cái viên bột như vầy nè Rồi xong rồi mình cứ đẩy lên Nhưng mà mình phải chặt tay nha Mình đừng để cho lỏng tay Rất là đơn giản luôn Mình đẩy nhẹ nhàng lên Mình cuộn cho đến khi nào mà hết phần bột thì thôi Xong rồi lúc này mình cũng dùng tay Mình xe tròn, mình đẩy tròn Cho bột của mình nó kết chặt hơn Bột như vầy là được rồi Heo sẽ dùng dao sát bột Mình sẽ sát ra từng khoanh Và tùy theo ý thích của mình nha Nếu như mình thích cái bánh lớn Thì mình sát dài ra Còn nhỏ nhỏ thì mình cắt nhỏ nhỏ ra Heo làm cái bánh nhỏ Vâng là cho nên Heo cắt bột nhỏ Xong rồi á Mình cũng sẽ bóp chặt 2 cái viên bánh lại như vầy nè Mình sẽ bóp và mình sẽ lấy cái mặt trên nha Đó mình sẽ cán như vầy nè Cán cho cái miếng bánh Miếng bột của mình nó tròn ra Mình cũng cán độ mỏng vừa phải Tầm 2mm Heo cán xong rồi Bây giờ Heo sẽ cho cái nhân đậu của mình vào Và mình tấm lại Kiểu giống như là mình gói chè trôi nước thôi Rất là dễ Tấm cho cái phần bột chặt lại Xong rồi Heo sẽ để cái mặt mình Tấm bột mình để xuống như phẳng Mình đẹp đẹp đẹp ra như vầy nè Đẹp đẹp vừa thôi Mình đừng đẹp đẹp quá nha Đẹp đẹp quá tí nữa Cái cánh hoa của mình nó nhỏ xíu ấm nhôm à Rồi bây giờ Heo sẽ lấy ghế Heo cắt ra Heo chia thành 8 cánh nha Đó mình cắt như vầy nè Dễ lắm luôn á Tiếp theo Heo sẽ dùng cái tay Mình xoay cái phần mình cắt lên như vầy nè Đó như vậy đó Dễ lắm Như vậy là đã thành cánh hoa rồi Xoay đều hết luôn Rồi như vậy là xong Rất là đơn giản luôn Heo đã có được 1 cái hoa mai 8 cánh rồi nè Rất là xinh và dễ thương Rồi bây giờ Heo phải lần lượt làm cho hết phần bột của mình nha Bánh Heo đã tạo hình xong hết rồi Và đây là màu gớt Trái gớt Heo lấy thịt ra nè Heo sử dụng màu gớt để mình chấm chính giữa bánh Để làm 1 cái vị hoa nha Đây là miếng ghế nến để núng bánh Heo cũng đã cắt tròn Vừa với cái bánh luôn Và mình sẽ để cái bánh lên Như vầy nè, nhìn rất là dễ thương luôn Quá trừng xinh luôn, y như cái hoa mai à Phần đậu xanh Heo dùng đậu xanh nguyên thủy Heo không cho thêm phẩm màu Cho nên cái màu nó hơi nhạt chút xíu nha Rồi bây giờ Heo sẽ để cái bánh của mình Lên trên miếng ghế nến hết luôn Và chuẩn bị đi nướng Và hôm nay dụng cụ Heo nướng đó là chảo chống dính Chỉ cần để bánh vào thôi Mình không cần phải thoi dầu dưới chảo gì hết á Heo sẽ sắp bánh Cho đầy cái đáy chảo luôn Sắp bánh vào chảo xong rồi Heo sẽ đậy nắp lại Và Heo sẽ nướng ở lửa nhỏ Trong 8 phút Heo nướng bằng bếp ga Cho nên khi mà nướng bánh Heo cũng sẽ xay trở vòng vòng Cho nó đều cái đáy chảo Cũng tùy thuộc vào nhiệt độ của lò Nếu như lò của mình nóng quá Thì mình cố gắng mình canh chừng bánh nha Đừng để cho bánh khét là được à Còn nếu như cả nhà nướng trong lò nướng Thì mình sẽ nướng ở nhiệt độ là 190 độ C Và nướng trong 12-13 phút nha Bánh Heo con đã nướng được 8 phút rồi Bây giờ Heo mở nắp ra và mình thâm chừng Wow, bánh lên màu vàng đẹp quá luôn nè Bây giờ Heo sẽ lấy cái dính giữa ra Nóng quá chừng à Mặt dưới đã vàng rồi nè Bây giờ Heo sẽ nướng lên cái mặt trên nha Heo sẽ trở đều bánh lại hết luôn Rồi xong rồi Bây giờ Heo sẽ đậy nắp lại Và mình tiếp tục nướng ở lửa nhỏ Thêm 4 phút nữa Mặt bánh trên của mình nó vàng luôn cho ngon Bánh nướng được 5 phút rồi Bây giờ Heo mở nắp ra kiểm tra Bánh của Heo đã chín rồi Khi chín vỏ bánh sẽ có màu trắng Âm độ xanh màu vàng nhìn rất là đẹp và bắt mắt Bây giờ Heo sẽ cho bánh ra dĩa nha Đây là thành phẩm của Heo nè Nhìn rất là ngon Heo cũng có chuẩn bị 1 cái bánh nè Để bẻ cho cả nhà xem nha Chín đều vàng 2 mặt luôn Để Heo bẻ 1 cánh hòa Cho cả nhà xem vỏ bánh nha Vỏ bánh nó có rất là nhiều lớp lột ra nè Đó, cả nhà thấy không Tuy là nó mới nướng nó còn giợn vậy đó Để nguội lại nó tách lớp ngon lắm Giờ Heo mời cả nhà dùng bánh với Heo nha Cảm giác đầu tiên để bánh vào miệng là Bánh có độ béo ngon của đậu xanh Nước khốt dừa nè Vỏ bánh thì dẻo dẻo mịn mịn Tan tan trong miệng như là Vỏ của bánh bía gì đó, ngon lắm Độ ngọt cũng vừa phải Bánh này mình kết hợp với ly trà nóng Thì hết xảy cơm và bẫy luôn Cách làm thì rất là dễ Nguyên liệu cũng dễ tìm và rẻ tiền Hy vọng cả nhà sẽ thích cách chia sẻ Làm bánh hoa mai của Heo để đón tết 2022 nha Và video của Heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú, hình chị Các bạn, các em nhỏ thật là nhiều sức khỏe Thích video xin cho Heo Một like, một chia sẻ và một đăng ký kênh Khi đăng ký cả nhà nhớ nhấn vào chuông Để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà Ở video tiếp theo Chúc cả nhà làm thành công với bánh hoa mai nha