茶文化之哪些時候不能飲茶

當家都日七件事 柴米油鹽醬醋茶飲茶可以幫助人體殺菌 抗發炎 降三高 抗癌和抗衰老 但飲茶者需建立因個人體質而喝的觀念 才能既養生又養心 貧血者 嬰幼兒 孕婦 易失眠者 慢性病患者等 並不適合飲茶 若與偶爾飲用 則應堅持宜熟不宜生 宜淡不宜濃的原則 茶品含刺激性的咖啡因同時會造成體寒 而茶多酚則容易與蛋白質或鈣 鐵 鋁等離子落合 減弱食物的營養價值或藥效 因此 飲茶時人體狀態與時間點的選擇很重要 一 空腹不飲 空腹時血糖降低 血液中甲離子上升 同時茶葉中含飢餓素 此時飲茶亦引起頭暈 噁心 乏力與飢餓等現象 稱之為茶醉 此現象可通過吃甜食改善 茶葉中的咖啡因可刺激大腦 產生興奮作用 同時增加夜間排尿次數 降低睡眠質量 此現象可與睡前飲用含高蛋白質飲品進行改善 茶葉中的多分類物質亦與含金屬離子的藥物如 硫酸亞鐵 葡萄糖酸鈣 硫酸鋁等產生落合 同時在腸道內與抗生素反應 降低藥物的吸收與活性 此現象可與服藥過後兩小時再飲茶進行改善 四 隔夜茶不飲 隔夜茶容易產生維生素氧化 脂肪酸敗等現象 而且茶為營養源 亦造成微生物繁殖 從而污染茶品 飲茶雖然有很多好處 但是在一些特定的情況下 還是需要注意控制或者避免飲用 比如在考試 處理重要任務 剛吃完油膩或麻辣食物 患有某些疾病或者孕婦和哺乳期婦女等情況下 最好適量飲茶或者避免飲用濃茶