Cách Làm Kẹo Nougat ( Kẹo Sữa Hạt- Kẹo Hạnh Phúc ) Ngọt Thơm Đón Tết | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món kẹo hạnh phúc hay còn gọi là kẹo sữa hạt để chuẩn bị cho dịp tết sắp tới nhé Những nguyên kẹo mềm, dẻo, có vị ngọt vừa phải Ăn bùi bùi của các loại hạt, thú chua của một chút mạng Việt Quốc mang lại cảm giác ngọt ngào hạnh phúc như cái tên gọi của nó vậy Mình chuẩn bị 250g kẹo Marblow 80g bơ lạc 180g bột sữa nguyên kem 50g nan Việt Quốc 50g hạnh nhân nguyên hạt 50g hạt bí xanh 100g nho khô 50g hạt điều Tổng các loại hạt sao động từ 250-300g nhé các bạn Mình chuẩn bị thêm một vài nụ hồng đã sấy khô Tối, gói kẹo, giấy gạo, gói kẹo, hay và giấy nến Giờ mình sẽ bắt đầu làm nhé Đây là tất cả các nguyên liệu mà mình đã chuẩn bị đấy các bạn Các bạn có thể mua các nguyên liệu này tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh Họ sẽ chia nhỏ ra thành các gói nhỏ như thế này cho các bạn mua theo combo Nó rất là tiện dụng Hoặc là nếu bạn nào mà ở xa thì các bạn có thể đặt mua trên Shopee, Ladasha Có rất là nhiều nhé Các loại hạt mình mua này đã được sấy rồi Mình có thể dùng được luôn Nếu mà các bạn mua các loại hạt mà chưa được sấy thì các bạn có thể mang sấy hoặc là mang rang chín lên Mình sẽ cho các loại hạt này vào trong một cái thau Đây là nam Việt quất này các bạn Đây là hạnh nhân hạt 50g 100g nhau khô 50g hạt mí xanh 50g hạt điều Các bạn có thể thay thế các loại hạt này tùy theo sở thích của các bạn nhé Và mình trộn đều lên Cái nam Việt quất này nó hơi dính vào với nhau Mình sẽ tách rời nó ra Các bạn có thể sử dụng cái mứt xoài dẻo Nó hơi chua chua Ăn cũng rất là ngon Những nụ hồng đã sấy này Mình sẽ tách rời phần cánh ra Phần cánh hồng này các bạn có hay không cũng được nhé Đây các bạn Phần hoa hồng mình mua nó hơi nhỏ Nên là mình chỉ lấy được cánh như thế này thôi Mình chuẩn bị một cái khay Và mình có lót giấy nến lên trên này Mình chuẩn bị thêm một miếng giấy nến Vừa với lòng của khuôn này Để lát mình đậy lên trên để mình cán cho phần kẹo nó được vào Mình đun nóng chảo lên Sau đấy cho bơ lạt vào Đun cho bơ tan chảy ra Khi bơ đã tan chảy hết Mình sẽ cho kẹo marmalade vào Lúc này mình để lửa nhỏ thôi 80gr bơ 250gr kẹo Đun nhỏ lửa cho kẹo tan chảy ra Kẹo đã chảy hết Trộn đều bơ với kẹo Tiếp đến mình cho 180gr bột sữa nguyên kem vào cùng Trộn đều Bột sữa là thành phần chính Nguyên liệu chính Để tạo nên độ thơm ngon của món kẹo này Nên là các bạn chọn loại bột sữa càng ngon Thì kẹo của mình làm ra càng ngon Các bạn cứ cho từ từ vào và trộn đều Các bạn lưu ý là lúc này mình để lửa nhỏ nhất nhé Cho bột sữa vào đảo khá là mạnh tay Các bạn đảo thật là mạnh Còn phải đảo cho bột sữa tan hoàn toàn mới được nhé các bạn Bột dẻo miệng có thể gom thành khối Không dính chảo như thế này là được Rồi mình sẽ cho các loại hạt vào Và mình trộn đều Này mình tắt bếp nhé các bạn Và giờ mình sẽ cho kẹo ra khay Các bạn dùng cây trộn bột Để các bạn dàn mỏng phần kẹo này ra Kẹo còn nóng thì các bạn làm nhanh tay nhé Mình đặt dế nến lên Mình bắn Kẹo lúc này rất là nóng Các bạn làm cẩn thận Và mình sẽ dắt phần cánh hoa hồng lên trên Nhiều ít tùy theo sở thích của các bạn Và mình dắt chặt xuống Để cho cánh hoa hồng Nó dính vào kẹo Mình sẽ để phần kẹo này nguội Sau đấy cắt ra thành các miếng nhỏ Các bạn có thể cho vào trong ngăn mát Đủ lạnh để kẹo nhanh nguội Hoặc là các bạn có thể để bên ngoài Cho kẹo nguội tự nhiên cũng được Kẹo sau khi mình để Khoảng 1-2 tiếng Kẹo đã nguội và cứng lại Giờ mình sẽ cắt kẹo ra nhé Các bạn chuẩn bị 1 con da Các bạn nhìn thấy kẹo của mình Cắt ra này Các loại hạt xem kẽ Trông rất là đẹp Đây là kẹo sau khi mình cắt xong Các bạn nhìn các viên kẹo của mình này Nó không bị mềm quá Cũng không cứng quá Bạn nào mà thích ăn mềm hơn Thì các bạn có thể giảm lượng Bột sữa cho vào nhé Giờ mình sẽ cho kẹo vào Trong túi Mình cho kẹo vào trong giấy gạo này Mình gói lại Giấy gạo này có thể ăn được Mình gói như thế này Thì nó sẽ không bị dính vào túi Sau đó mình cho kẹo này vào Trong túi gói kẹo Như thế này Mình đóng cái mép túi này lại là được Nếu không mua được giấy gói kẹo Thì các bạn cũng có thể gói theo cách này Các bạn mua Giấy gói kẹo này Cảm giác rất là dễ mua đâu model của 얼�兒 với gói phụ Hình treo Trong máy Các bạn có thể shifts Góc Các bạn đưa miệng túi vào và giữ khoảng 1-2 giây Với phần nguyên liệu chuẩn bị thì mình đã có được 50 chiếc kẹo như thế này Giờ thì mình sẽ cho ra đĩa vào cùng thưởng thức nhé Và đây là những đĩa kẹo mà mình vừa hoàn thành Kẹo được đóng vào túi trông rất là đẹp, rất là bát mắt Bây giờ mình sẽ ăn thử nhé các bạn Các bạn nhìn miếng kẹo này, khi cầm thì nó sẽ hơi dính dính tay một chút xíu Đây là lớp mặt trên mà mình có dắt cánh hoa hồng nữa các bạn Còn đây là mặt dưới, nếu mà các bạn thích cả 2 mặt đều có hoa hồng Thì các bạn dắt 1 lớp cánh hoa hồng ở dưới rồi mới cho phần kẹo lên Kẹo khá là mềm, dẻo Cảm nhận đầu tiên khi ăn kẹo là kẹo rất là thơm Kẹo có vị bùi bùi của các loại hạt và hơi chui chui nhẹ một chút xíu của Nam Việt Quốc Ăn rất là ngon các bạn ạ Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công ngon nghiệp với cách làm món kẹo hạnh phúc này nhé Chúc các bạn có một cái Tết thật vui, thật đầm ấm và hạnh phúc bên gia đình Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay Các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video đồng thời đăng ký kênh để theo dõi những video mới nhất của mình Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo