Cách Nấu Xôi Lạc ( Xôi Đậu Phộng ) Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Thơm | Góc Bếp Nhỏ

Góc Bếp Nhỏ
330 Người theo dõi
331 Lượt xem video·10 thg 4, 2025
Cách Nấu Xôi Lạc ( Xôi Đậu Phộng ) Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Thơm | Góc Bếp Nhỏ
Bữa sáng của nhiều người có thể là một món xôi cực đơn giản, cực tiện lợi. Bạn đã bao giờ thử nấu xôi lạc ( xôi đậu phộng ) tại nhà chưa ? Vị béo béo của xôi, bùi bùi của lạc ( đậu phộng ) chắc chắn sẽ làm bạn không cưỡng lại được, nhất là trong tiết đông này đúng không nào ? Để không mất nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn có một bữa sáng thật ngon miệng, bổ dưỡng, bạn có thể thử cách nấu xôi bằng nồi cơm điện với cách Góc Bếp Nhỏ vẫn thường làm này nhé. !!!
NGUYÊN LIỆU :
-Gạo nếp : 500 gram
-Lạc ( đậu phộng ) : 200 gram
-Dười tươi bào sợi : 100 gram
-Mỡ gà
-Muối
-Lá dứa ( lá nếp ).
Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ
Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách lấu món xôi lạc hay còn gọi là xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện
Xôi dẻo, mềm, thơm, hạt lạc chín tới, bùi bùi
Kết hợp với một chút dừa tươi nạo sợi khiến cho món xôi trở nên béo và thơm hơn
Xôi này thì các bạn có thể ăn kèm với ruốc, giò, chả, đều rất là ngon đấy
Nguyên liệu mình chuẩn bị
Đầu tiên mình cho gạo vào trong trậu, cho nước vào
Mình sẽ ngâm gạo trong khoảng 4 đến 8 tiếng
Lạc cũng vậy, mình sẽ cho vào trong bát to
Mình cho nước vào và cũng ngâm trong khoảng 4 đến 8 tiếng
Đây là lạc sau khi mình ngâm được khoảng 4 tiếng này các bạn
Hạt lạc đã nở to hơn, giờ mình sẽ chắt bỏ nước sửa lại lạc thật sạch
Sau đó mình cho lạc vào trong nồi, cho nước vào cùng
Mình cho vào cùng với lạc một chút muối và đun cho lạc chín mềm
Sau khi đun được khoảng 15 phút thì mình sẽ kiểm tra xem lạc chín chưa
Các bạn vớt lạc và ăn thử nhé
Lạc như thế này thì mình thấy nó vẫn chưa được chín hẳn lắm
Mình sẽ tiếp tục đun thêm
Sau 20 phút thì lạc của mình đã chín rồi
Tùy theo thời gian các bạn ngâm lạc nhiều hay ít
Mà thời gian đun sẽ khác nhau nhé
Các bạn cứ vớt hạt lạc lên và ăn thử xem hạt lạc đã chín chưa là được
Giờ mình sẽ vớt lạc ra
Gạo sau khi ngâm được 4 tiếng thì mình cũng chắt bỏ nước sửa lại thật sạch
Và để ráo nước
Mình cho lạc vào cùng với gạo và trộn đều
Mình cho vào cùng khoảng 1 thịa cà phê muối
2 muỗng canh mỡ gà
Nếu không có mỡ gà thì các bạn thay thế bằng dầu ăn
Và mình trộn đều lên
Lá dứa hay còn gọi là lá nếp
Mình rửa sạch
Sau đấy cắt khúc và xếp xuống dưới đáy nồi
Mình cho gạo lên trên
Sau đó mình cho vào khoảng 300ml nước
Vì gạo mình đã ngâm nên lượng nước mình sử dụng nó sẽ ít thôi
Tùy theo loại gạo các bạn sử dụng mà lượng nước cũng sẽ khác nhau nhé các bạn
Mình muốn ăn xôi mềm dẻo nên mình sẽ sử dụng 300ml nước
Còn bạn nào muốn xôi khô hơn, ráo hơn
Thì các bạn cho khoảng 250-270ml nước thôi
Và mình cho vào trong nồi để mình nấu
Sau khoảng chừng 15 phút
Nồi cơm đã chuyển sang chế độ ủ ấm, guôm này các bạn
Thì mình sẽ để thêm khoảng chừng 5 phút nữa
Sau 5 phút thì mình sẽ mở nắp nồi ra
Xáo đều xôi lên
Lúc này xôi của mình đã bắt đầu chín rồi
Mình sẽ cho phần dừa tươi bào sợi vào cùng và trộn đều
Mình đậy nắp nồi lại và tiếp tục nhấn nút nấu thêm 1 lần nữa
Khi nồi cơm chuyển sang chế độ guôm, ủ ấm
Thì mình sẽ để thêm khoảng chừng 5-10 phút
Và đây là phần xôi mà mình đã hoàn thành này các bạn
Xôi mềm dẻo
Rất là thơm
Giờ mình sẽ cho xôi ra đĩa và cùng thưởng thức nhé
Và đây là đĩa xôi lạc mà mình vừa hoàn thành
Mình sẽ ăn thử nhé các bạn
Xôi của mình này rất là dẻo như thế này các bạn
Các bạn muốn ăn xôi khô hơn một chút, ráo hơn
Thì các bạn giảm lượng nước lại đi
Hạt xôi mềm, dẻo
Dậy mùi thơm của dừa tươi, của lá dứa
Hạt lạc thì chín tới, mềm
Bạn nào mà thích ăn xôi ngọt thì các bạn có thể cho thêm đường vào
Còn nếu mà ăn xôi mặn thì các bạn có thể ăn kèm với rút
Hoặc là giò, chả đều rất là ngon
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm này
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay
Các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video
Đồng thời đăng ký kênh để theo dõi những video mới nhất của mình
Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh nhé
