Bánh Lá Dứa Tuổi Thơ Mềm Dẻo Thơm Phức, Ăn Là Thích Ngay

Xin chào các bạn Hôm nay mình chia sẻ cách làm bánh lá dứa với lớp bột mềm dẻo và thơm phức mùi lá dứa hòa cùng với vị béo ngon từ nước cốt dừa làm cho món bánh trở nên hấp dẫn hơn và đặc biệt cách làm bánh để qua ngày ăn vẫn ngon không bị cứng, dẻo dẻo, mềm mềm, thơm thơm 100gr bột gạo 50gr bột bắp 50gr bột năng 150gr đường, xíu muối 400ml nước cốt dừa 400ml nước lá dứa 1 muỗng canh pha bột 1 muỗng canh bột thao 1 muỗng nước lá dứa 1 muỗng nước cốt dừa Bên đây là mình pha gồm nước lá dứa và nước khúc dừa luôn để cho bột nó tan ra mịn Còn bên cái chảo là mình chỉ cần lấy 1 phần của nước lá dứa thôi để mình lấy trùn tạo cái độ sợp cho bột Rồi mình cho muối vô nè Các bạn cũng khuấy đều lên nha Rồi mình để ở đây đi cho nó nở 1 chút Quay qua bên đây các bạn khuấy cái phần bột này cho nó tan ra Nếu như mà nó khó tan thì mình lọc nó qua cái rây nha để cho bột nó mịn Bắt lên trên bếp mình sẽ khuấy với lửa trung bình thôi để cho bột của mình nó sợp từ từ để nó trong lại Phần bột của mình bắt đầu nó lợn cỡ nè Lúc này thì nó sẽ hơi nặng tai 1 chút là bột nó bắt đầu trong lại từ từ đó Các bạn khuấy nhanh nhanh lên để cho bột nó sợp lại hết luôn Mình lấy trùn để cho bột của mình khi mà mình hòa vào trong cái bột nước nó sẽ sợp lại Cái bánh mà các bạn hấp lên nó sẽ không có bị lắng ở dưới đáy Để cho bột nó điều hơn Rồi khuấy điều cái thao bột này Các bạn sẽ gót hết cái chảo bột đã lấy trùng vô Cái lá dứa này là mình xay ra từ khoảng 1 nắm tai lá dứa tươi á Để nó có được 400ml Khuấy điều lên heo bột nó đang nóng Các bạn khuấy điều lên heo bột của mình đang nóng vậy nè Khuấy điều lên để cho cái bột nó hòa điều với cái nước lá dứa Mình sẽ lọc nó qua cái rây để cho bột của mình nó mịn hơn Những cái lợn cỡ hồi nãy nè Mình sẽ lọc bỏ đi hết nha Để cho cái phần bánh của mình nó mịn ngon Lá chuối thì mình trụng sơ với nước Để cho mình gói bánh nó dẻo Nó không có bị rách lá Và cái bánh này thì các bạn sẽ quấn giống như cái quặng vậy đó Nhưng mà mình quấn càng nhỏ thì cái lỗ bên dưới nó sẽ càng khích Thì khi mà mình gót bột vô nó không có bị chảy xuống nha Còn nếu mà các bạn quấn nó to quá đó Thì cái lỗ nó không thích Mình quấn xong thì mình nhìn nè Nếu cái ánh sáng nó không có lọt qua Vậy là cái lỗ nó khích rồi Rồi mình sẽ cố định bằng cái tâm ghiêm Cái mép này lại như vậy nè Còn cái phần lá dư thừa này Các bạn sẽ cắt đi cho nó gọn gàng nha Tại vì mình chỉ dùng cái phần ở bên dưới thôi nha Rồi cái mình làm tiếp những cái phần còn lại Cái phần lá dương thì mình cứ cắt đi Cho cái bánh nó gọn lại Thì một chút nữa mình hấp Để vô trong cái nồi hấp nó cũng dễ hơn Nó không có bị dư cái góc lá ra bên ngoài Mình để bên dưới là cái ly á Các bạn dựng những cái ống này vô Thì cái bánh của mình nó mới đứng được Nó không có bị nghiêng Quay điêu cái phần bột lại Rồi các bạn sẽ gót vô nha Mình gót cho nó đầy luôn Gót xong rồi á Thì mình bắt sẵn cái nước sôi Để mình đem bánh đi hấp Và lót ở bên dưới cái ly á Nếu lỡ bột mà nó có bị nhỏ xuống dưới Thì các bạn còn lấy lại được nữa Nó không có bị đổ bỏ Rồi bây giờ sẽ đem đi hấp nha Nước mình cũng bắt sẵn rồi đó Bánh này á thì nước sôi sẵn Thì mình hấp 15 phút là nó chín Sau 15 phút á Thì các bạn lấy ra rồi Cái mình chờ cho nó nguội bớt Thì bánh á mà mình thấy nó trong veo Vậy là nó chín rồi nè Mình là hấp chút xíu là đã có bánh ăn rồi Thơm phức cái mùi lá dứa luôn Khi bánh mà nó còn nóng á Thì nó sẽ hơi mềm chút Còn mình để cho bánh của mình nó nguội á Cái độ dai nó sẽ tăng lên Và độ béo cũng ngon hơn nữa đó Ăn bánh mà có nước cốt dừa á Thì á các bạn phải ăn cho nó nguội Ăn nó mới ngon Có lá chuối nó cũng thơm nữa Thơm phức cái mùi lá chuối luôn Kết hợp với mùi lá dứa nữa Nãy giờ á Thì mình để mới có nửa tiếng thôi à Cho nên là bánh cũng còn ấm ấm Nó chưa có nguội hẳn đâu Bây giờ thì á Nếu mà các bạn thích nó dai hơn Thì mình chờ cho nó nguội hẳn Ăn nó mới ngon Còn dò là mình gắp quay nè Cho nên là mình lấy luôn lúc nó còn ấm ấm Thì các bạn thấy cái lớp bột của mình nó sẽ hơi mềm chút Để càng nguội á Thì bánh nó sẽ dai hơn Ăn nó sẽ ngon hơn á Và mình pha bột như vậy á Thì qua ngày hôm sau bánh ăn vẫn ngon luôn Các bạn cứ để yên ở trong cái lá chuối vậy nè Khi ăn mình lột ra ăn thôi à Bánh thơm phức Có cái độ ngọt đậm đà Kết hợp thêm độ béo nữa Ngon lắm các bạn Bột thì nó mềm mềm dai dai Nó không thể bị cứng đâu Mà cũng không có mềm bở nữa Bây giờ thì mình kết thúc video nha Nếu như các bạn chưa đăng ký kênh Thì bấm vô đăng ký kênh ủng hộ mình nha Xin chào tạm biệt Hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo