Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh Ngon Hết Ý

Các bạn ơi, hôm nay mình sẽ vào bếp để làm món thịt giang Món thịt giang này rất dễ làm và các bạn có thể làm để mình ăn cơm hằng ngày và đơn giản lắm Nguyên liệu các bạn sẽ chuẩn bị cho mình ở đây là thịt va chỉ Thịt va chỉ này, phần sụn rất là ngon tại vì ông xã nhà mình thích ăn sụn Cho nên là mình lựa phần này, còn nếu không, các bạn muốn ăn mỡ hơn một chút thì các bạn sẽ lựa phần mỡ hơn nhé Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình ở đây là 30g hành khô và 15g tỏi Hành lá Trước hết thì mình sẽ thái phần hành trước các bạn nhé Cái phần hành này thì các bạn sẽ thái cho mình Nó nhỏ Và cái vị hôm nay mình giới thiệu với các bạn ấy, nó rất là đặc biệt Tại vì là mình đi ăn ở một cái nhà hàng này họ giang ngon lắm Và cho rất là nhiều hành Cái phần hành khô này thì các bạn sẽ đập dập và băm nhỏ ra cho mình nhé Hành khô các bạn dùng nhiều, sau đó các bạn phi vàng lên Thì món thịt của mình nó khửa được hết mùi hôi và nó thơm lắm Sau khi mà các bạn đã đập dập ra rồi thì các bạn sẽ băm nhỏ ra cho mình nhé Các bạn ơi các bạn sẽ băm nhỏ cho mình như thế này nhé Riêng với hành và tỏi thì chúng ta sẽ phải băm nhỏ, nhuyễn ra cho mình như vậy nhé Cái phần tỏi thì các bạn sẽ băm tương tự cho mình như vậy nhé Nếu như mà các bạn muốn ăn cay thì các bạn sẽ thêm cho mình một vài lát ớt nhé Các bạn sẽ băm cho mình nhỏ ra như thế này nhé Sau khi mà mình làm xong hết cái phần gia vị rồi thì bây giờ các bạn sẽ thái cho mình cái phần thịt nhé Cái phần thịt hôm nay thì mình sẽ thái thành những cái viên hạt lịm Cho nên là các bạn sẽ thái cho mình thành những cái miếng nó có độ dày từ 1cm Và để thái cái thịt nó được dễ hơn thì các bạn sẽ để trong ngăn đá tủ lạnh cho mình từ 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi nhé Thì nó sẽ thành những cái miếng như thế này này Thì mình thái nó sẽ dễ hơn Các bạn sẽ chia cái miếng thịt này ra cho mình thành những cái miếng nó nhỏ như thế này nhé Cứ tầm từ 1 đến 1,5cm Các bạn ơi các bạn sẽ thái cho mình thịt nó thành những cái miếng hình hạt lịm như thế này các bạn nhé Khi mà các bạn thái như thế này thì mình nấu nó sẽ rất là dễ ngấm gia vị này và nó đẹp Thì cái món ăn của mình nó ngon và bây giờ thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình một cái chảo nhiều dầu một chút nhé để mình chiên sơ qua cái phần thịt này đã Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình một cái chảo dầu như thế này nhé và chờ đến khi mà dầu nó bắt đầu sôi lên như vậy rồi thì các bạn mới cho cái phần thịt này ra Các bạn ơi khi mà các bạn đảo thịt cho mình nó vàng như thế này rồi thì các bạn sẽ vớt cái phần thịt này ra nhé Tại vì là cái phần thịt này mình nấu có cả vì cho nên là nó sẽ hơi bắn một chút Cho nên là khi mà các bạn nấu thì các bạn chú ý nhé hoặc là nếu không thì các bạn có thể bỏ đi cái phần bì Bây giờ thì các bạn sẽ rạc nó về một phía và để ráo mỡ Nhưng mà khi mà các bạn vớt ra như thế này thì các bạn đừng tắt bếp vội nhé Để cho nó không có bị ngấm dầu vào, ngấm mỡ vào cái phần thịt này ạ Sau đó thì các bạn sẽ đổ cho mình bớt cái phần mỡ đi nhé Bây giờ thì các bạn sẽ cho cái phần hành khô vào Các bạn xì thơm trước cho mình 1 phút đến 2 phút Sau đó thì mình mới cho cái phần Khi mà các bạn thấy cái phần tỏi và cái phần hành của mình nó đã rớt ràng Khi mà các bạn cho Để các bạn có thể nêm về cái món ăn của mình Khi mà các bạn cho cái nước hàng, cái nước màu này vào thì các bạn sẽ thấy các cái phần thịt của chúng ta nó có cái màu đỏ Đỏ âu luôn Các bạn sẽ nêm vào đây cho mình đào vị luôn nhé 1 phần 2 mũi muối 1 phần 2 mũi bột nêm 1 phần 2 mũi bột ngọt Và để món thịt ra ngoài nó dậy mùi hơn thì các bạn sẽ dùng cho mình nước mắm Nước mắm thì các bạn dùng 1 phần 2 mũi nhé Và tùy vào độ mặn của giữa một gia đình Các bạn ăn mặn hay là nấu theo khẩu vị của gia đình Sau đó thì các bạn sẽ thêm cái phần ớt Món này là phải thêm 1 chút tiêu xay vào nó mới thơm các bạn nhé Đó, mình thêm tiêu xay vào này Khi mà các bạn cho tiêu vào rồi á Là bây giờ các bạn sẽ cho nốt cái phần hành lá vào nhé Đảo đều nó lên Sau khi mà các bạn đã cho cái phần hành lá vào rồi thì các bạn chỉ cần đảo thêm cho mình tầm 30 giây thôi Là cái phần hành nó sẽ chín Đó, các bạn nhìn thấy hấp dẫn không ạ Nhìn rất là ngon đúng không Nó giống như là món kho quẹt ý Nhưng mà kho quẹt thì cần phải nhiều nước hơn Các bạn sẽ cần phải cho thêm nước Đó, và bây giờ thì mình sẽ tắt bếp luôn các bạn nhé Ôi, sau khi mà các bạn cho như thế này thì các bạn chỉ cần bày ra đĩa và chúng ta có thể ăn được cái món này rồi Và mình xin kết thúc video ở đây nhé Hẹn gặp lại các bạn ở trong các video mới nhất của mình các bạn nhé Và bây giờ xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở trong các video mới nhất của mình các bạn nhé