ĐẬU HŨ KHO NẤM món chay ăn rất HAO CƠM

Chào các bạn, đây là thành phẩm của món đậu sốt nấm mình vừa mới làm xong đây Nhìn rất là ngon và hấp dẫn đúng không các bạn Miếng đậu thì mềm, ăn thơm và nó tan vào miệng luôn các bạn Và làm sao để chúng ta có được một cái món đậu sốt nấm rất ngon và hấp dẫn như thế này Thì mình mời các bạn sẽ vào bếp cùng với mình ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món đậu trắng sốt nấm các bạn nhé Đây là một cái món chay rất là ngon Và theo cái cảm nhận của mình thì đây là một cái món rất là dễ ăn Và nguyên liệu thì đơn giản thì các bạn có thể thực hiện được Và rất là hào cơm đấy các bạn Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình ở đây đó là 1kg đậu Hoặc là số lượng bao nhiêu tùy thích của gia đình mình các bạn nhé Nấm hương thì các bạn sẽ dùng cho mình ở đây đó là 30g nấm hương khô Hoặc là 20g Hoặc là tùy số lượng nấm mà các bạn muốn ăn thì các bạn dùng nhé Và nấm hương sau khi mà các bạn mua về thì các bạn sẽ ngâm cho mình trong nước ấm Để cho nó nở ra nhé Đậu này thì các bạn sẽ xắt cho mình thành những cái miếng vừa ăn Các bạn thái lớn nhỏ tùy vổ vị của gia đình Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 cái chảo để chúng ta chiên sơ qua đậu nhé Đậu này thì các bạn sẽ chiên sơ cho mình Để khi chúng ta xốt đậu không bị vỡ không bị nát Các bạn sẽ làm cho dầu nóng ra sau đó Thì bây giờ mình sẽ đi pha phần nước sốt để chúng ta xốt đậu các bạn nhé Để pha nước sốt thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 cái thìa ăn phở như thế này nhé Và mình sẽ đong tất cả các nguyên liệu bằng cái thìa này Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình ở đây đó là 1 thìa Ăn phở dầu hào Nước tương chinsu Chinsu này thì mình dùng chinsu tỏi ớt Và các bạn cũng dùng cho mình 1 thìa Thìa ăn phở Nước mắm các bạn dùng cho mình 1 phần 2 Thìa thôi 1 thìa tương cà 1 thìa cà phê tiêu say Nếu như mà các bạn không ăn được cay thì có thể giảm bớt cái phần tiêu này đi các bạn nhé Bột bắp Các bạn dùng cho mình 1 muỗng cà phê bột bắp 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng cà phê đường Và bây giờ các bạn thêm nước nhé Nước lọc thì các bạn sẽ thêm cho mình 5 muỗng canh Các bạn khuấy đều để hỗn hợp này tan hoàn toàn Nấm hương này các bạn sẽ rửa sạch lại 1 lần nữa với nước tương này Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 chút xíu dầu Sau đó cho phần tỏi băm vào phi hương Các bạn sẽ phi tỏi thật là vàng lên các bạn nhé Khi các bạn thấy tỏi bắt đầu vàng lên như vậy rồi Thì các bạn sẽ cho phần nấm vô Cho phần nấm vào đây Sau khi mà các bạn thấy phần nấm nó bắt đầu săn lại rồi Thì các bạn sẽ cho phần nước sốt Khi các bạn cho đậu vào như vậy Thì bây giờ các bạn sẽ thêm vào đây cho mình 150ml nước nữa nhé Để chúng ta sốt Với cái phần nấm khi mà các bạn nấu với nấm hương á Là các bạn sẽ phải nấu cho mình thời gian tối thiểu là 15 phút Bởi vì tất cả các loại nấm Cái đợt mà mình đi ăn ở nhà hàng Mình đi ăn lẩu nấm ấy Là người ta cũng có chia sẻ với mình Đó là để cho các loại nấm ăn không bị độc Thì các bạn nên nấu tối thiểu là 15 phút Để cho nó chín hoàn toàn Và nó hết cái phần độc tố Các bạn sốt cho mình 15 phút các bạn nhé Thì cái phần nước nó cũng sẽ sệt lại Lúc đó chúng ta sẽ có được một cái món Đậu sốt rất là ngon và hấp dẫn Và khi mà các bạn sốt như thế này Thì các bạn sốt cho mình ở lửa nhỏ các bạn nhé Bếp từ nhà mình có chín mức Thì mình để ở mức 5, mức trung bình Các bạn chỉ cần sốt cho mình 15 phút thôi Và thỉnh thoảng khi mà các bạn sốt Thì các bạn chở đậu để cho đậu ngấm đều Sau khi mà các bạn đã sốt cho mình được 15 phút rồi Thì các bạn sẽ nhìn thấy là cái phần Nước sốt của chúng ta nó cũng đã sệt lại như thế này Bây giờ thì các bạn sẽ thêm cho mình Chút xíu hành Lên phần trên như thế này nhé Vậy là chúng ta đã xong được Cái món đậu sốt rất là hấp dẫn như thế này Khi mà các bạn thêm hành vào Thì các bạn để lửa lớn hơn Một chút cho mình Để nó chín được phần hành Cắt bếp và cho đậu ra đĩa nhé Các bạn sẽ múc cho mình Cái phần nước sốt các bạn dưới lên trên Để phần đậu của chúng ta nó bóng Thật là bóng nha Đó