XÔI GẤC - Cách nấu XÔI GẤC lên màu đỏ đẹp KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Các bạn, đây là thành phẩm của món xôi gốc mình vừa mới làm xong đây Nhìn rất là ngon và hấp dẫn đúng không các bạn? Và làm sao để chúng ta có thể làm được món xôi gốc này thì mình mời các bạn vào bếp cùng với mình Ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Để nấu xôi gốc thì các bạn sẽ chuẩn bị 500gr nếp cái hoa vàng Và hôm nay thì mình sẽ làm xôi nếp với xôi 3 tầng Mình làm xôi 3 tầng cho nên là mình sẽ cần thêm cả 1 phần đậu xanh nữa Đậu xanh ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 200gr đậu xanh đã tách vỏ như thế này Và cả phần gạo nếp cũng như là đậu xanh thì các bạn sẽ ro thật sạch Sau đó mình sẽ hướng dẫn các bạn tiếp nhé Phần gạo nếp sau khi các bạn vo xong rồi thì các bạn sẽ thêm vào đây cho mình 1 phần 2 muỗng cà phê muối Và hòa tan để ngâm cùng với gạo Khi mà các bạn ngâm như vậy thì cái phần hạt gạo sau khi mà ngâm xong Các bạn sẽ thấy là nó không bị trương nứt và vỡ cái phần hạt gạo nhé Phần đậu xanh các bạn cũng cho 1 phần 2 muỗng cà phê muối và ngâm cho mình 8 tiếng Và đây phần gạo nếp và phần đậu xanh mình đã ngâm được 8 tiếng như thế này rồi Bây giờ các bạn sẽ vớt ra và để ráo nước cho mình các bạn nhé Phần đậu xanh này thì các bạn sẽ cho vào đây 1 chút xíu muối 1 phần 2 muỗng cà phê muối và gạo cũng vậy các bạn nhé Sau đó các bạn sóc đều Bây giờ sau khi mà các bạn đã để ráo cái phần gạo rồi Thì bây giờ các bạn sẽ chuẩn bị cho mình đến cái phần gốc nhé Gốc này thì là gốc nhà bà ngoại Mình sẽ chỉ sử dụng 1 phần 2 trái này thôi Các bạn sẽ lấy cái phần thịt gốc ra 1 cái tô nhé Với 500 gram gạo nếp như vậy thì các bạn chỉ cần sử dụng cho mình từ 15 đến 16 hạt gốc như thế này thôi Cái phần dư còn lại thì các bạn sẽ bảo quản trong tủ lạnh các bạn nhé Các bạn thêm vào đây 1 phần 2 bát rượu Sau đó bóp đều để cho phần thịt gốc nó tan ra Và cái phần rượu này nó sẽ giúp cho phần xôi gốc khi mà các bạn nấu lên nó không có bị màu đỏ thâm Và sẽ là màu đỏ tươi các bạn nhé Sau khi mà các bạn lấy được cái phần thịt rồi thì các bạn sẽ bóp nhuyễn để cho cái phần thịt gốc này nó không bị lợn cợ Sau đó thì các bạn sẽ trộn chung cùng với cả phần nếp Các bạn sẽ trộn đều để phần gốc này nó bám đều vào phần hạt gạo Để phần xôi sau khi mà các bạn nấu xong nó có cái độ mềm Và xôi được bóng thì các bạn sẽ thêm vào đây cho mình 1 thìa ăn phở dầu ăn nhé Và trộn đều