GỎI THẬP CẨM CHUA NGỌT- Làm gỏi theo cách này thấm nhanh mà giòn ngon - Sweet and sour salad

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ trộn gỏi thập cẩm, gồm có dưa leo, gỏi chua ngọt thơm ngon cùng với thịt bò và gà xé Rất là ngon luôn mà cách trộn đơn giản nữa các bạn và mình trộn nhanh ăn và mình ăn được lâu nữa Thì mời các bạn cùng xem video nha Rồi đầu tiên thì mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu mình có đây là nửa ký dưa leo hay là dưa chuột nha Các bạn chọn cái trái mà nó hơi non non nó mới ngon Một cái củ hành tây Một củ cà rốt Một trái xoài, xoài này mình dùng xoài xanh nha Xoài sống nó mới ngon, nó mới chín Và ớt, ớt thì thích ăn nhiều thì cho nhiều Một ít rau răm để trộn gỏi Mình có tiếp là củ hành tím để trước mình luộn phần gà Và một cái miếng gà Để cho cái phần da gà nó vàng ngon hơn thì mình quét lên đây là bột nghệ Các bạn cũng có thể dùng cái nghệ tươi mình đó, mình trà sát lên phần da Làm vậy thì khi mình luộn lên gà nó ngon Chuẩn bị nồi nước sôi, mình cho mấy cái miếng củ hành tím vô nè Rồi các bạn sẽ cho gà vô mình luộn nha Rồi để đây mình luộn cho gà nó chín mềm Bây giờ thì mình đi cắt dưa leo Chẻ đôi ra Các bạn nhớ là gửa trước ha, rồi mình hãy làm Chẻ ra hết luôn Cà rốt thì mình cũng bào ra, bào giỏ ra nè Xong rồi mình để qua bên Củ hành, tây, xoài, tất cả mình đều gọt giỏ hết Rửa xong hết rồi thì bây giờ các bạn sẽ đi nạo cái phần hạt nó bỏ đi ha Tại vì nếu mà để cái hàng cách là nó không được giòn á Mình nạo hết phần hạt xong rồi bây giờ mình sẽ cắt ra những cái miếng nhỏ nhỏ như vầy nè Dùng cây dao khía cắt ra thì nó đẹp hơn Khi mình trộn gỏi lên đó, nhìn nó cũng bắt mắt nữa Cà rốt thì mình chẻ ra những cái lát mỏng mỏng như vầy nè Xong rồi mình cũng dùng cây dao khía để mình xắt lại sợi sợi Tiếp theo là xoài, mình cũng làm tương tự nha Chẻ những cái lát mỏng trước xong rồi các bạn xắt sợi lại Làm vậy nó dễ hơn Xoài càng giòn thì nó càng ngon Và xoài này mình mua là xoài thái nên nó không có bị chua nhiều đó Củ hành tây thì mình sẽ cắt lát ra mỏng mỏng Giống như muối cao vậy đó Chút nữa mình sẽ bung nó ra, nó ra sợi sợi Rồi xong rồi nè các bạn Đối với cái củ hành này thì các bạn cho vô cái tô ha Hành tím luôn Rồi mình cho nước đá vô Để giảm cái độ hăng cay Rồi để đây ngâm Cà rốt và dưa leo thì mình cho hết vô trong thao Cho vào đây 1 muỗng muối Chút xíu nước Rồi bây giờ thì mình sẽ trộn đều nó lên nha Mình sẽ ớt với muối và nước đó để nửa tiếng cho nó ngấm Tiếp theo thì mình dùng 100gr đường nè 100gr giấm luôn Là tương đương 1 đường 1 giấm Và 2 muỗng canh nước mắm Tương ớt cũng 2 muỗng canh Mình sẽ nấu cái hỗn hợp nước sốt để chút nữa trộn gỏi Nấu cho nó sôi lên thì đường và nước mắm nó hòa tan với nhau Xong rồi các bạn tắt bếp chờ cho nó nguồi Quay trở lại gà thì bây giờ mình xăm cho mình thấy nó mềm Thì vớt nó lên luôn he Nó hơi vàng vàng ửng ửng nè Tiếp theo thì mình dùng ở đây 200gr thịt bò Các bạn ăn nhiều thì dùng nhiều Mình cho vào đây tỏi băm Tiếp theo là mình cho nước tương nha Dầu hào Mình sẽ ớt sơ Đường Tiêu xay Rồi trộn đều lên Thịt bò thì các bạn phải có nước tương và tỏi 2 nguyên liệu này không thể thiếu trong thịt bò để giúp cho thịt thơm hơn Quay trở lại dưa leo thì nãy giờ mình ớt được nửa tiếng Bây giờ các bạn sẽ dắt lên Rồi mình xả hết nước muối này Mình ngâm trong nước muối là giúp cho dưa leo nó không bị ra nước và nó giòn hơn Vắt cho nó thật là ráo là mình cho qua cái gỗ Quay trở lại củ hành thì bây giờ các bạn cũng vắt hết phần nước này nha Mình ngâm nước đá nó tan ra Cho chung vô luôn Nguyên liệu này thì các bạn không có rửa lại nha Mình vắt khô rồi mình cho vô trong cái thao luôn à Cái nước hồi hỗn hợp mà nãy mình nấu á Nó phải ngủi hoàn toàn thì các bạn mới cho vô Để không thôi nó bị mềm Mình trộn sơ lên Trộn lên là nó ngấm liền luôn á Vì mình đã ngâm sơ chế các nguyên liệu rồi đó Rồi bây giờ đi xào bò ha Phi thơm tỏi Cho hết phần thịt bò đã ướp vô Mình sẽ xào cho thịt bò này nó săn thơm lên Khi mà các bạn thấy miếng thịt nó tái vậy nè Nó thơm rồi đó Mình xào 1 chút nữa là được rồi Nó chín hoàn toàn thì mình tắt bếp nha Cho cho nó ngủi Bây giờ thì đi làm nước mắm Mình sẽ cho vào đây là 1 đường nha 1 nước mắm Từ 1 cho đến 2 lượng nước sôi Rồi hòa tàn nó he Cho nước sôi vô thì mình khỏi phải nấu nước mắm Chanh thì các bạn sẽ dắt vào đây 1 trái chanh Tỏi, ớt, băm thích ăn nhiều thì cho nhiều nha Để vô nhiều thì nó cay Nhưng mà nhìn thấy nó hấp dẫn hơn Quay trở lại gỏi Bây giờ mình sẽ cắt rau răm vô Hồi nãy giờ mình ớt cái dưa leo và cà rốt Trộn đều lên nha Rồi bây giờ thì mình sẽ lấy gà mình cho vô Hồi nãy giờ mình xé ra đó Trộn sơ lên để cho gà nó ngắm gia vị Rồi bây giờ các bạn sẽ lấy thịt bò mình cho vô Nhớ là thịt bò phải nguội nha Cho hết cái nước vô luôn Vậy là xong rồi nè các bạn Món gỏi chua ngọt thập cẩm của mình đã sẵn sàng Sắp ra dĩa nè Đơn giản vài bước thôi nè Và mình có 1 món gỏi ngon Cho gia đình thưởng thức nè Rất là nhanh thấm luôn Cho thêm lên đậu phộng rang nè Và hành tím phi Món gỏi rất là hấp dẫn Đủ màu sắc thì mình nhìn thấy nó bắt mắt Gỏi thì chủ yếu các bạn sẽ làm đủ màu sắc Có vị chua chua ngọt ngọt Thịt gà hoặc thịt bò Hoặc là tôm tép Hoặc là mực Tùy theo sở thích của từng người nha Rồi bây giờ thì mời các bạn cùng thưởng thức gỏi với mình Rất là đậm đà các bạn Có vị chua chua ngọt ngọt nè Mình chấm vô nước mắm nó cay cay nữa Ngon lắm luôn á Ăn miếng thịt gà thì nó dai dai ngọt ngọt nè Đây là thịt bò Thì mình xào vừa tới thôi Thịt bò sẽ mềm ngon Rất là hấp dẫn luôn Một dĩa gỏi này thì các bạn có thể ăn được Trong gia đình luôn á 4-5 người luôn Thì mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món ngon này nha Đừng quên đăng ký kênh, like và chia sẻ các video ủng hộ kênh của mình Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo