Bánh Lá Dứa Hấp Sẽ Cháy Hàng Trong Chốc Lát, Rất Dễ Mà Ngon

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
266 Lượt xem video·4 thg 1, 2026
Cách làm bánh lá dứa nhân đậu xanh mềm dẻo ngon với tạo hình bắt mắt không cần khuôn
NGUYÊN LIỆU
100g đậu xanh
1 củ khoai tây (200g)
300g bột nếp
200ml nước lá dứa
150g đường
Muối
Dầu ăn
Màu thực phẩm( nếu thích)
Hôm nay mình chia sẻ 1 món bánh hấp ngon, dễ làm, tạo hình bắt mắt, không cần dùng khuôn
Các pha bột này bánh để qua ngày ăn vẫn nhiềm dẻo ngon, với nhường rậu xanh ngọt, ăn nó béo béo, thơm phức
Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện bánh ngon này luôn
100gr đậu xanh
300ml nước
1 củ khoai tây
Đậu xanh sôi, mở nắp ra, để lửa nhỏ, nấu chút xíu thì nó cạn
Bây giờ mình thấy phần khoai tây nó cũng chín miềm rồi
Các bạn sẽ gắp phần khoai tây này ra nha, nấu ké trong nồi đậu
Khoai tây này mình vớt ra hết tùm chút nữa để mình pha vào trong phần bột nếp cho bột nó dẻo
Rồi bây giờ sẽ để lửa nhỏ mình hông chút xíu cho nó cạn nước
Thì đậu nó cạn nó sẽ chín miềm
Mình khuấy vậy nè, nó nhừ luôn à
Khoai tây còn nóng bây giờ mình sẽ tán nó ra cho nó mịn liền á
Tại vì nó ngủi thì khó tán
Mình tán chút xíu à, mình thấy nó mịn vậy nè
Mình dùng tiếp ở đây là 300gr bột nếp nha
Giờ dùng cái loại này trong phần mô tả video kênh mình á, mình có bán luôn
Và 200ml nước lá dứa, thì cái phần này mình xay ra từ 1 nấm lá dứa nhỏ nhỏ thôi
Và nửa chén đường cá
Thêm dầu an
Chút muối nữa nha
Sẽ cho vào trong cái chảo này khoảng 2 muỗng canh bột nếp để mình lấy trùng
Rồi các bạn sẽ cho cái phần nước lá dứa mình xay ra
Cho hết vô đây luôn
Và để giữ cái màu đẹp thì mình cho thêm vài giọt màu thực phẩm nữa
Còn không thích thì các bạn bỏ qua nha
Mình cứ khuấy đều lên để cho hỗn hợp bột của mình nó tàn mịn ra
Khuấy chút xíu nha, cho nó mịn thì mình mới bắt lên trên bếp được
Rồi mình thêm vào đây khoảng 2 muỗng canh đường nữa để cho cái lớp bò bột nó đậm đà chút
Xíu muối nữa
Cũng khuấy đều lên nha
Thêm vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn để cho lớp bột nó mềm bóng
Khuấy với lửa dừa thôi để cho phần bột này nó đặc lại
Cái bước này là giúp cho bánh của mình nó mềm dẻo nè
Mình lấy trùng để nó không có bị chảy
Nó sợp vậy nè he
Rồi bây giờ tắt bếp luôn
Các bạn sẽ cho hết cái phần bột nếp hồi nãy nè
Vào trong thao 300gr
Cùng với khoai tây đã nghiền mịn
Cho hết vô luôn
Củ khoai tây này là khoảng 200gr là nó vừa với 300gr bột
Cũng trộn đều lên cái
Rồi mình cho cái phần bột đã lấy trùng vô he
Làm vậy bột của mình nó mịn mà nó nhanh nở lắm
Trộn đều
Lúc này thì nó nóng nè
Các bạn cứ trộn
Thì khoai tây nó quyện đều vào bột nếp
Kết hợp thêm cái phần bột lá dứa mà mình lấy trùng nữa
Càng tạo thêm cái độ dẻo mềm cho bột
Và bánh của mình để nó không có bị cứng
Nó ngồi bớt thì mình dùng tay mình nhòi nha
Nhòi cho nó dẻo dẻo
Cái lượng nước vậy là nó vừa he
Các bạn đừng có cho thêm nhiều quá là nó dễ bị nhảo bột lắm
Đây mình nhòi chút xíu nó mịn vậy nè
Ở trong bột hồi nãy mình có cho dầu ăn á
Nhòi nó cũng dễ lắm, nó không có dính đâu
Rồi bây giờ sẽ cho hết cái phần đậu xanh đã nấu chín vào chảo mình xên nhương
Thêm lượng đường còn lại vô
Rồi thêm muối, dầu ăn nữa
Còn khoảng muỗng canh đó mình cho vô hết luôn nha
Xào với lửa dừa thôi
Để cho đường nó tan ra từ từ
Thì đậu của mình nó sẽ nhừ và nó ra nước
Chút nữa mình xên nó khô lại
Nhân này thì làm nó cũng không khó đâu
Mình chỉ cần để lửa nhỏ, xên chút xíu nó khô à
Ở trong kênh của mình có bán thêm các sản phẩm liên kết á
Thì mời các bạn bấm vào phần mô tả video hoặc là vào kênh trong cửa hàng á
Để chọn và mua ủng hộ mình nha
Phần nhân nó xên xong thì mình chờ nó ngủ chút xíu
Nó sẽ khô hơn
Bây giờ mình có thể đi vo được rồi
Mình làm cái bánh nó hơi dài dài
Cho nên đó là mình tạo hình cái viên nhân nó cũng dài dài ra
Cứ làm tương tự cho đến hết nhân
Bây giờ đi vo bánh luôn nha
Các bạn thoa vào trong tay chút xíu dầu ăn á
Để nó đừng có bị dính
Rồi cái mình lấy cái viên bột
Bột có khoai tây á, nó dẻo lắm
Còn ngoài khoai tây thì các bạn làm khoai lang cũng được nữa
Nó cũng dẻo ngon nha
Mình sẽ lấy cái viên bột, mình bao phủ cái viên nhân
Cứ 2 lượng bột, 1 lượng nhân là cái bánh của mình nó vừa ăn nè
Dò dò nó, cho nó tròn lại
Ở bên ngoài thoa chút dầu thì nó sẽ lán
Các bạn thoa xong cái mình dò dò
Nó lán bóng nè
Lót ở bên dưới cái miếng giấy nến trong dính nha
Hoặc là lót lá chuối
Mình cũng làm tiếp
Những cái bánh còn lại
Làm xong lấy chút xíu dầu ăn lằn lằn á
Mình sẽ tạo hình bằng cái cây nhiếc nha
Các bạn cứ làm 1 cái đường ở bên trên
Phần tạo hình này thì tùy ý thích à
Mình thích hình dạng nào thì các bạn cứ tạo ra hình dạng đó
Và nhớ cái nhiếc mình phải thoa 1 chút dầu
Không thôi là nó bị dính bột ha
Làm tương tự vậy nè
Nó ra những cái khía
Đó, dễ thương quá chừng rồi nè
Mình làm tiếp những cái bánh còn lại
Thì cũng làm giống hình vậy đó
Nó sẽ ra cái hình dạng đẹp à
Làm nhanh lắm các bạn
Mình để con nhiếc lên đó
Mình bấm bấm 1 chút là nó ra
Đây mình đã làm xong hết rồi nè
Bây giờ có thể bắt lên trên bếp hấp được rồi
Những cái bánh xinh xắn với màu xanh lá dứa
Vừa ngon mà thơm nữa
Bánh đó thì cũng dễ làm, không có gì khó
Ngoài nhân đậu xanh
Các bạn làm cái phần nhân dừa ngọt cũng ngon lắm á
Mình bắt sẵn nước sôi à
Bây giờ sẽ chất vào trong cái nồi hấp
Nếu mà cái nồi có nhỏ
Thì các bạn nhớ là mình hấp 2 lần
Chứ không thôi đừng có để cái hơi nước nó hổng lọt lên
Là bánh nó cũng lâu chín lắm á
Và bánh này mình hấp 20 phút
Với lửa nhỏ vừa thôi
Đừng có để lửa lớn quá
Và trong thời gian hấp á
Thì các bạn xả hơi nước 2-3 lần
Đủ thời gian thì mình tắt bếp luôn nha
Bánh nó chín rồi
Bột nó trong vậy nè
Các bạn thấy cái bánh nó bóng không
Hình đẹp quá he
Thơm phức cái mùi lá dứa luôn nè
Và để cho bánh ngủi nó không có bị khô
Thì trong lúc nóng
Mình thoa lên trên mặt bánh 1 lớp dầu ăn nữa
Xong rồi
Mình đã hoàn thành xong 1 món bánh ngọt
Lá dứa với nhân đậu xanh
Thánh hấp
Với bột niếp
Vừa ngon vừa dễ
Và cái cách làm á giúp cho bột nó không có bị cứng
Và mình ăn qua ngày
Bánh vẫn dẻo ngon
Không có bị hôi bột nữa
Những cái tạo hình bắt mắt nè
Kết hợp với màu xanh lá dứa
Nhìn cũng hấp dẫn hơn
Mình thoa chút dầu
Thấy nó bóng
Có ló được phần nhân đậu xanh ra bên ngoài
Nhìn ngon quá he
Đơn giản
Giống như mình làm khuôn vậy đó
Không hề cần khuôn
Chỉ cây niếp
Mình gấp vài đường
Đã tạo hình ra bắt mắt
Phần nhân và phần bột mình làm cũng đều nhau
Ăn ngon lắm
Nhân đậu xanh xanh ngọt
Để nó không bị hôi
Đến đây
Mình chúc các bạn ngon miệng
Vui lòng đăng ký kênh
Và ủng hộ mình
Nếu có mua thêm các sản phẩm
Mời các bạn bấm vào phần mô tả video
Hoặc bấm vào cửa hàng
Trong kênh
Lựa chọn các sản phẩm phù hợp
Mua ủng hộ mình
Xin chào tạm biệt
Hẹn gặp lại các bạn
Ở video tiếp theo
