Làm xôi chiên phồng giòn ngon cực đơn giản

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
2 Lượt xem video·20 thg 6, 2025
Làm xôi chiên phồng giòn ngon cực đơn giản
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem
xem video các bạn nhớ like và chia sẽ cho bạn bè cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú anh chị và các bạn
Hôm nay mình sẽ làm xôi chiên phòng
Nguyên liệu mình gần có là
Mình có 1 lon nếp
1 lon nếp này gần có
là 250gr
với lại mình có 100gr đậu xanh
đậu xanh này là đậu xanh cà
mình đã khánh rồi, người ta đã lọt vỏ rồi đó các bạn
với lại 150gr nước cốt dừa
3 muỗng canh đường
và nửa muỗng cà phê muối
với lại 1 ít nước lọt
thì mình sẽ ngâm cái phần đậu xanh với nếp
mình ngâm khoảng là 3 tiếng đồng hồ
thì đậu xanh mình sẽ ngâm trước
nếp
mình cũng ngâm luôn
mình ngâm rồi thì
mình sẽ do sạch sẽ
bây giờ mình sẽ ngâm trong vòng
3 tiếng nha, sau 3 tiếng
thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn
cùng xem nha
mình cũng đã chuẩn bị cái nồi nước rồi đó
mình cũng ghim điện
mình sẽ để cái sửng hấp lên
đậu xanh hồi nãy mình cũng đã ngâm
trong vòng là 3 tiếng rồi đó các bạn
thì bây giờ mình sẽ để vào
trong 1 cái sửng hấp
mình sẽ hấp cho cái phần đậu
cho nó chín nha
mình sẽ gãy ra
cho nó có cái hơi
nó mau chín hơn
bây giờ mình sẽ đẩy nắp lại
khi nào cái phần đậu xanh
chín thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn
cùng xem nha
đậu xanh là mình hấp nãy giờ là
cũng được 20 phút rồi đó, thì bây giờ là
mình sẽ lấy cái phần đậu xanh này ra
mình sẽ giã
đậu xanh bây giờ là
mình đã lấy ra rồi nè, thì bây giờ mình sẽ dùng
cái chài nè, mình sẽ giã
cái phần đậu nè, cho nó nhuyễn nhuyễn ra
sau đó mình sẽ trộn vô
trong với cái phần nếp á
rồi mình sẽ hấp, mình sẽ
xôi tiếp nha các bạn
đậu xanh là mình cũng đã giã
rồi nè, bây giờ mình sẽ cho vô
trong cái phần nếp nha
mình sẽ trộn đều lên
nếp á hồi nãy mình cũng đã ngâm rồi đó
các bạn, bây giờ mình sẽ để
vô trong đây mình sẽ hấp tiếp nha
hấp khi nào mà cái phần nếp á
nó chín thì mình sẽ quay tiếp
cho các bạn cùng xem nha
nếp á
mình cũng đã xôi được cũng được
20 phút nè các bạn, đó khi mà mình
các bạn thấy nè
nó rất là dẻo nè
rồi bây giờ đó là mình sẽ
gưới cái phần nước cốt vào nha
rồi mình sẽ cho
cái phần đường nè, với muối
mình sẽ cho vào trong đây hết nha
rồi mình sẽ quậy lên cho cái phần đường
với muối nè, nó tan
cái nước cốt dừa nè, nó tan ra
rồi mình sẽ gưới vào trong cái phần
xôi của mình nha
rồi bây giờ cái phần nước cốt
và dưới đường nè, nó đã tan rồi ha
bây giờ mình sẽ gưới vào các bạn
mình gưới như vậy nè
giúp cho cái phần xôi của mình
khi mà mình chiên lên, nó sẽ có độ béo
độ béo từ cái nước cốt dừa
mình sẽ gưới từ từ nha
mình gưới xong rồi
thì mình cũng phải xới lên
để giúp cho cái phần xôi của mình
nó sẽ đều hơn
khi mà mình gưới vô nè các bạn
cái hạt nếp của mình nó bóng
rất là thơm luôn, thơm mùi nước cốt dừa
đậu xanh quá trời luôn
bây giờ mình sẽ đậy nắp lại
một hồi là mình sẽ gưới thêm nha
nếu mà mình gưới nhiều quá
cái phần nước cốt dừa nó sẽ không có thấm
vô trong cái phần xôi của mình
mà nó tràn xuống ở dưới
tràn ở dưới đáy nồi
thì cái nước nó sôi quá
thì nó sẽ tràn lên, trào lên
đó các bạn
bây giờ mình sẽ đậy nắp lại tí xíu nha
chút xíu nữa mình sẽ để thêm nước cốt dừa vào nha
xôi bây giờ đã chín rồi nè các bạn
bây giờ mình sẽ gút điện ra luôn nha
rồi xôi mình để cũng cho nó ngủi bớt
thì mình sẽ chảy một cái bọc thực phẩm
rồi mình sẽ cho cái phần xôi nè
mình sẽ cho xôi vào
mình sẽ bó lại các bạn
nó ngủi bớt
rồi nó cũng còn nóng nữa nha
cái mình sẽ đập qua như vầy
giống như là mình sẽ bọc lại
ném cho nó chặt lại
ném cho nó có thành một cái hình dòng tròn
mình đã làm xong rồi nè
thì mình sẽ để vào trong ngăn đủ đông
mình để trong dòng là 5 tiếng
để cho cái phần xôi của mình
là nó sẽ đông lại
sau 5 tiếng thì mình sẽ làm tiếp
cho các bạn cùng xem nha
cái phần xôi
là mình cũng đã để cho nó
đông cứng rồi nè các bạn
thì bây giờ là mình sẽ cắt
cắt xôi ra ha
mình cắt vừa miếng thôi
lần mình sẽ chiên
mình sẽ cắt
mình để vô trong một cái bọc như vầy nè
khi mà mình cắt rồi thì mình sẽ
pháo bọc ra cho nó dễ
hồi mình chiên
nó cũng sẽ dễ hơn nè
mình cũng không có
tính mình cũng không có
cắt cho nó đều lắm đâu các bạn
ví dụ như nếu mà các bạn ở nhà
mình thích ăn cái cỡ cụt xôi như thế nào
thì mình cắt
các bạn thấy nè khi mà xôi
là mình để đông nè
mình cắt rất là dễ ha
đây xôi là mình cũng cắt
cắt xong hết rồi nè
bây giờ mình sẽ thả xôi vào mình chiên thôi
ảo này tương đối là
cũng được các bạn
cho nên mình chiên lại nhiều cái
mình sẽ trở nha
mình nhớ mình cũng trở thường thường thôi các bạn
cứ để mà mình không có
cái phần xôi của mình
nó bị khét ha
cái mắt xôi của mình
là để ngăn đông
nên nó đã cứng rồi
bánh đó mình chiên nè các bạn
thấy nè, giờ nó cũng đã hơi vàng rồi ha
cũng hơi trở thường chiên
chứ để mình không trở
thì cái phần bánh mình nó sẽ bị khét
cái xôi của mình nó một hồi
tự động nó giòn lên nè các bạn
cái vỏ ở bên ngoài như vầy nè
thì nó giòn chứ không như
cái phần nếp bên trong
nó dẻo nó ngon lắm
cái phần xôi
mình đã chiên nè các bạn
bây giờ đã chín ha
bây giờ mình sẽ gớt ra
cái phần xôi là mình cũng đã chiên xong nè các bạn
thì mình cũng mời
cả nhà ăn chung với gia đình mình nha
để làm ăn cẩn thận nóng nha
cái này mình ăn là mình chấm
với tương ớt cũng được, còn không
nếu mà các bạn thích ăn có thịt
thì mình sẽ chiên phòng
rồi mình kẹp thịt lại cũng vẫn được nha
bây giờ là mình sẽ chấm
tương ớt mình ăn thử nè
cái rìa bên ngoài như vầy nè các bạn
mình ăn thì nó rất là giòn
còn cái phần nếp
ở chính giữa ăn nó rất là dẻo
và béo dữ lắm luôn
nóng không?
hết nóng rồi
Trân ăn thấy sao Trân?
ngon ngon
cái này tại vì ở nhà mình bữa nay là hết
tương cà
còn các bạn chỉ còn có tương ớt thôi
cho nên là Trí Lâm nó sợ cay
nó không có dám chấm
với lại nó sợ nóng nữa
các bạn thấy con nó cầm đây kìa
biết có gì trong đây nữa không?
ăn thử có cảm nhận không?
có xôi
ăn thử coi có cảm nhận gì
đậu sạch
đậu xanh
đúng rồi đó
em biết đậu sạch
em biết đâu
mình ăn là mình cảm nhận được
đậu xanh các bạn
nó rất là béo
cậm thêm nước cốt dừa nữa
ăn thì ở ngoài nó giòn giòn
ở trong thì nó dẻo dẻo
nó béo béo
nó rất là ngon ha
thì video của mình sẽ kết thúc ở đây nha
mình cũng cảm ơn cô chú anh chị
và các bạn đã xem video của mình
nếu thích thì like, chia sẻ cho các bạn
nhiều người cùng xem nha
và nhớ đăng ký kênh ủng hộ cho mình nha
xin chào cả nhà
