Cách làm CHÂN GÀ SỐT CAY THÁI món ăn vặt cực chất

Các bạn, đây là thành phẩm của món chân gà giang sốt Mình vừa mới làm xong đây Cái món này thì các bạn dùng để ăn vặt hoặc là kinh doanh đều rất là tốt Và làm sao để chúng ta có thể làm được cái món này Thì mình mời các bạn sẽ vào bếp cùng với mình ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món chân gà giang dơm các bạn nhé Đây là một cái món tên gọi nó là như vậy thôi Nhưng nó thực chất là một cái món chân gà giang Giống như là các bạn làm chân gà giang muối chẳng hạn thì đây nó giang dơm như thế này Và cái phần sốt nó rất là hấp dẫn Ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị 10 cái chân gà mập mập một chút Thì khi ăn nó sẽ được ngon hơn này Sả, gừng và hành khô Phần chân gà sau khi mà các bạn mua về thì các bạn sẽ cắt bỏ cái phần móng nhé Các bạn có thể dùng kéo cắt hoặc là cái kéo này của mình nó là cái kéo cắt xương Cho nên là mình cắt được Còn nếu không thì các bạn sẽ dùng dao để các bạn chặt bỏ cái phần móng đi Các bạn sẽ dùng những 4 củ hành khô như thế này Bộ miếng vài lát gừng Cộng với 1-2 củ sả Các bạn sẽ cho cái phần chân gà vào đây Vào cái tô Sau đó thêm cái phần gừng, tỏi, hành 1-2 muỗng cà phê bột ngọt 1-2 muỗng cà phê muối Các bạn xóc đều và ướp 15 phút Trong lúc chờ phần gà được thì các bạn sẽ đi tước sợi cái phần sả này nhé Phần sả này thì các bạn sẽ bào sợi nhỏ như thế này cho mình nhé Bên cạnh đó thì các bạn cũng sẽ chuẩn bị luôn cho mình cái phần sốt để lát nữa mình lắp với cả phần chân gà các bạn nhé Ở đây các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 20g giềng, 10-15g tỏi, ớt 1 quả, tương ớt 40g, nước mắm cỡ khoảng 30g, nước lọc 100ml Bây giờ thì các bạn sẽ chuẩn bị 1 cái nồi hấp để đem hấp phần chân gà nhé Phần chân gà này thì các bạn sẽ hấp cho mình trong khoảng 15 phút để cho chân gà chìm tới là được Khi mà các bạn đã hấp được 15 phút như vậy rồi thì bây giờ các bạn sẽ vớt cái phần chân gà này ra các bạn nhé Các bạn vớt phần chân gà này ra thì các bạn sẽ để cho nó nguội 1 chút sau đó thì chúng ta mới làm tiếp nhé Các bạn để phần chân gà được nguội như thế này rồi thì bây giờ các bạn sẽ thêm bột chiên giòn nhé Các bạn sẽ thêm vào đây cho mình đến 80g bột chiên giòn và bột chiên giòn thì các bạn sử dụng loại nào cũng được Các bạn sóc để cho phần bột nó dính được vào phần chân Sau khi mà sóc xong như vậy rồi thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 cái chảo nhiều dầu 1 chút nhé Khi mà các bạn thấy dầu nó sôi lăm tăm lên như vậy rồi thì các bạn sẽ thử nhé Dầu bắt được rồi thì các bạn sẽ cho cái phần chân gà vào đây để các bạn chiên giòn lên Khi mà các bạn thấy cái phần chân gà nó vàng giòn như vậy rồi thì các bạn sẽ vớt ra 1 cái đĩa có cái phần dầu này Sau đó thì các bạn sẽ sử dụng luôn cái chảo dầu này để các bạn chiên cái phần chảo Các bạn sẽ chiên vàng lên Khi mà các bạn thấy cái phần nó vàng như thế này rồi thì các bạn sẽ vớt ra để ráo dầu Bây giờ thì các bạn sẽ cho cái phần riềng này, tỏi, ớt vào đây các bạn dã nhỏ, dã nhuyễn ra cho mình Bây giờ thì các bạn sẽ chuẩn bị 1 cái chảo nhé Sau đó cho cái phần riềng, tỏi, ớt vào đây để chiên thơm lên Mà các bạn thấy nó thơm rồi thì các bạn sẽ cho cái phần nước mắm trên ớt Các bạn sẽ nấu cả 1 cái hỗn hợp sệt Các bạn sẽ thêm vào đây 1 muỗng cà phê đường Khi các bạn thấy hỗn hợp này sệt rồi thì các bạn sẽ cho cái phần chân gà vào đây để các bạn sắp qua Các bạn chỉ cần đảo qua như vậy thôi là cái phần ớt, tỏi, riềng nó sẽ bám vào phần chân Các bạn nhìn thấy cái phần chân gà này nó cũng ngon không? Rất là ngon và hấp dẫn Và cái món này thì không cần chấm nữa Nó vẫn giữ được cái độ giòn của cái phần da gà Mà nó lại còn vừa vặn nữa, cái độ cay vừa phải Nếu như các bạn không thích ăn cay thì các bạn có thể không cho thêm cái phần ớt tươi nha Mình chỉ sử dụng cái phần tương ớt thôi Đó và đến đây thì mình xin kết thúc video ở đây nha Hẹn gặp lại các bạn ở trong các video mới nhất của mình các bạn nhé Và bây giờ xin chào và hẹn gặp lại các bạn