MÓN CHAY : Ngạc Nhiên Đậu Đũa Xào Chay Theo Cách Này Vừa Nhanh Lại Ngon Đến Vậy

Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc Hôm nay Heo chia sẻ cách xào đậu đũa giòn, mềm, đặc biệt hơn là giữ được nguyên cái màu xanh đặc trưng của đậu Đây là tất cả nguyên liệu của Heo, giờ cả nhà cùng vào bếp làm với Heo nha Heo có chuẩn bị 1 thơ nước lạnh, Heo cho vào đây 1 muỗng canh muối và 1 phần tư trái chanh Chanh này hơi to cho nên Heo cho 1 phần tư trái Xong rồi bây giờ thì Heo sẽ khuấy đều cho muối và chanh nó hòa vào nước Và đậu đũa thì Heo cũng đã rửa sơ qua rồi, bây giờ thì Heo sẽ cắt khúc Mình cắt tầm khoảng 4-5cm là vừa Cắt xong hết rồi Heo sẽ cho vào thao nước chanh Mình sẽ rửa tầm khoảng 30 giây đến 1 phút thôi, mình đừng rửa nhiều quá Rửa nhiều quá thì mất hết dinh dưỡng luôn á Rửa đúng muối xong rồi Heo sẽ đi rửa lại với 2-3 lần nước sạch nha Đậu thì Heo cũng đã rửa sạch rồi, lúc này Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn Sẽ lắc đều cho đậu đũa thấm hết dầu ăn Cách đó mình thấm dầu ăn vào đậu như vầy nè Để tiếng nữa khi mà mình hấp mình luộc thì đậu sẽ giữ nguyên màu xanh Và Heo cũng đã chuẩn bị sẵn 1 sửng nước sôi rồi nè Bây giờ thì Heo sẽ cho hết cái phần đậu lúc nãy mình vừa áo dầu vào Và mình sẽ hấp Đậy nắp lại, Heo sẽ hấp ở lửa trên trung bình trong 2 phút Trong 2 phút Heo tắt bếp và mở nắp ra Wow đậu rất là xanh luôn, đậu lúc này đã chín 80% rồi Bây giờ thì Heo sẽ lấy ra và mình sẽ nhanh tay để pha sốt nha Heo cho vào đây 1 phần 2 muỗng canh đường 1 phần 3 muỗng canh hạt nêm 1 phần 10 muỗng canh tiêu 2 muỗng canh nước tương Và 1 muỗng canh dầu hào chay Bây giờ thì Heo sẽ khuấy đều cho nước sốt nó hòa lẫn lại với nhau hết Đường và hạt nêm đã tan rồi, bây giờ Heo chuẩn bị xào nha Heo cho vào chảo tầm 1 muỗng canh dầu ăn Xong rồi Heo cho tỏi băm và tỏi nguyên củ Tại vì Heo thích ăn tỏi nguyên củ á, cho nên Heo sẽ cho vào Phi cho đến khi tỏi thơm thì lúc này Heo sẽ cho nấm đùi gà lúc nãy Heo cũng đã xắt mỏng ra Rồi bây giờ Heo sẽ xào, xào ở lửa lớn cho nấm nhanh chín và không bị ra nước Nấm lúc này cũng đã chín rồi, giờ thì Heo sẽ cho hết đậu lúc nãy mình vừa hấp xong nè Đậu rất là xanh luôn Rồi thì Heo cũng sẽ xào, xào cho đậu nó thấm đều với nấm Như vậy là được rồi, lúc này Heo sẽ cho hết gia vị lúc nãy Heo vừa pha Rồi mình sẽ xào ở lửa lớn và xào nhanh tay nha Rồi nhanh tay trong 30 giây ở lửa lớn cho đậu thấm gia vị Lúc này Heo cũng sẽ cho ớt Heo xắt sờ vào, ớt này là ớt không cay Heo cho vào cho có màu sắc đẹp, rồi mình tiếp tục xào thêm 30 giây nữa Cho đậu nó thấm gia vị và ớt cũng chín Rồi như vậy là Heo đã xào xong 30 giây rồi, bây giờ thì Heo cũng sẽ tắt bếp nha Và mình sẽ lấy ra dĩa Và đây là thành phẩm đậu đũa xào của Heo đã chín rồi nè Cả nhà thấy có hấp dẫn không? Đậu vẫn giữ nguyên một màu xanh Giờ Heo sẽ lấy một cộng đậu đũa lên, mời cả nhà thưởng thức với Heo nha Cả nhà xem nè, ở bên trong đậu rất là trong xanh và giòn mềm Đậu mặn ngọt thì vừa phải Phần nêm gia vị này thì mình sẽ nêm theo khẩu vị gia đình của mình nha Hôm nay thì Heo xào theo công thức chai Nếu mà cả nhà mình muốn ăn thịt thì mình sẽ xào với thịt nha Cách làm thì rất là đơn giản và nhanh Mình chỉ cần hấp đậu 2 phút xong rồi xào thêm 1 phút nữa Là mình đã có được một món đậu xào rất là ngon Vừa giòn, vừa mềm, lại xanh ngon Cơ bản chúng ta đều biết đậu đũa thì nó rất là cứng Nó cứng hơn đậu cô quen rất là nhiều Cho nên mình phải xào rất là lâu cho nó mềm Và khi xào lâu như vậy thì đậu sẽ bị nhuẩn đi Và chuyển sang cái màu nâu không có đẹp Mà nếu mà chín quá, mình xào lâu quá thì cũng mất hết dinh dưỡng nữa Và theo Heo tìm hiểu biết được thì đậu đũa, nấm đùi gà, tỏi Có rất là nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Hy vọng chia sẻ của Heo hôm nay sẽ mang đến cho cả nhà Thêm một cách mới nữa để mình xào đậu đũa được giòn, mềm, giữ được màu xanh Quan trọng hơn là giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong đậu cho gia đình mình thưởng thức Vừa ngon, lại tốt cho sức khỏe nữa Và video của Heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú, hình chị, các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương Heo, xin chia Heo một like, một chia sẻ và một đăng ký kênh Khi đăng ký, các nhà nhớ nhấn vào chuông để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo Chúc cả nhà ngon miệng với món đậu đũa xào nấm nha