Món ngon Nha Trang

Món ngon biển Nha Trang Đến với thành phố biển Nha Trang Sau khi đi chơi, tham quan các danh lam thắng cảnh Buổi chiều hoặc tối Du khách có thể tìm đến các khu ẩm thực dọc bờ biển Để thưởng thức những món ẩm thực đặc sắc, bình dân của vùng biển Nha Trang Nếu muốn ăn món nướng Du khách có thể dùng món cá đuối nướng muối ớt Cá đuối tươi vừa mới đánh bắt được từ biển đem về Khi nướng rất mọt, thịt thơm trắng và dễ giặt Một cá đuối loại to Để sắt được thịt miếng vuông như cục xúc sắc Bỏ đầu, cào sạch nhất chà phèn Dùng dao bén sẽ bụng cá đuối lấy gan ruột ra ớt sừng trâu giả nhỏ trộn với muối, bột ngọt Thêm ớt bột và một chút dầu mè Sau đó đổ phần cá đuối đã cắt vào ướp khoảng độ 10-15 phút cho thấm Đút thang đỏ hồng lên Xếp thịt cá đuối lên vỉ Nướng và trở đều cá Khi thấy miếng cá xoăn lại và có màu hơi đỏ vàng là cá đã chín Cá đuối nướng muối ớt khi ăn Nướng trên bếp lửa thang liêu riêu Khi nướng chín, cá đuối sẽ bay tỏa mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn Xếp cá đuối nướng ra đĩa kèm với rau thơm, xà lách, dưa leo, cà chua, khế khóm sắc mỏng Chấm cá đuối nướng muối ớt với muối tiêu chanh, tàu vị ỉu hoặc nước mắm chao Cá đuối nướng muối ớt hiện nay là món ngon phổ biến và dễ làm Có ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn miền biển Giá cả phải chăng Từ 80 ngàn đến 120 ngàn đồng một dĩa cho 3 người ăn Lẩu cháo cá mú cũng là một món ngon giải nghệ rất tốt Cá mú là loại cá sống ở môi trường nước mặn và lợ Thường ở những vùng biển có độ nước sâu và chảy mạnh Dãy đất ven biển Nha Trang là nơi có nhiều cá mú sinh sống Người dân đánh bắt cá mú bằng lưới cào, đáy phao hoặc câu văn Có nhiều con cá mú nặng trên 20 kg, thường thì khoảng trên dưới 5 kg Cá mú được bạn hàng thu mua của người dân, bán lại cho vừa cá Bạn hàng mua về, cắt khoanh ra bán lẻ Bởi không ai có thể mua hết một con cá, đôi khi rất lớn Cá mú mua về rửa sạch, thái mỏng nhỏ chừng 2 ngón tay Ướp tiêu, tỏi, đường, bột ngọt Trộn với hành lá sắc nhuyễn để trong tô, dĩa cho thấm Bắt nước nấu cháo với gạo củ vo sạch Chừng nửa lon gạo cho 4 người ăn Râu má, râu đắng, giá sống, râu ghém để riêng ngoài mâm Cháo chín, trụng cá, dạo trong lẩu Chín tới đâu, ăn tới đó Râu nhúng dốt hay nhừ, nhắm vừa ăn, tùy ý thích Lẩu cháo cá mú vừa ngon, bổ và cũng không đắt lắm Giá 1kg cá mú tươi tại chợ Đầm, Nha Trang Trên dưới 60.000 đồng 1kg Tại khu vực ăn uống gần cầu Trần Phú, mé trên bờ biển Một lẩu cháo cá mú cho 4 người ăn Giá từ 120.000 đến 200.000 đồng Có bán ở quán Cây Keo, Hải Triều, Ngheo Sò Ốc Hến Ngoài các món trên, vùng biển Nha Trang còn có nhiều món hải sản độc chiêu Như mực trứng hấp, cháo sò huyết, tôm tái chanh Ốc hương hấp gừng, vọt nướng mỡ hành, cua, ghẹ hấp bia Khu ẩm thực nhộn nhịp nhất chuyên bán đặc sản biển hiện nay ở Nha Trang Nằm bên kia đầu cầu đường Trần Phú, cách trung tâm thành phố Trần Non 3km Vậy là chúng ta vừa thưởng thức một gốc ẩm thực dân gian đậm tình quê Mời bà con like và theo dõi kênh để khám phá thêm nhiều món ngon Nam Bộ nhé