Ngạc Nhiên Khi Lần Đầu Làm Bánh Bột Lọc Chuối Mới Lạ Lại Thơm Ngon Béo Bùi Và Dễ Đến Vây

Xin chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc Hôm nay Heo chia sẻ một món bánh mới lạ nhưng với những nguyên liệu rất là quen thuộc Đó là bánh bột lọc chuối nhân đậu xanh Bánh này thì mình làm để qua 2 ngày ăn vẫn mềm ngon Cách làm thì cực kỳ đơn giản Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo Giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với Heo nha Trước tiên Heo sẽ đi nấu đậu Heo có chuẩn bị 100 đam đậu xanh Heo đó vò rửa thật là sạch và đáng ngâm mềm Giờ thì Heo sẽ vàng cho đậu nó bằng phẳng dưới đáy nồi Xong rồi Heo sẽ cho vào đây 1 phần tư muỗng cà phê muối Và cho nước vào ngập mặt đậu hơn 1 lóng tay vậy đó Rồi Heo sẽ đi nấu mềm nha Trong thời gian Heo nấu đậu Heo sẽ đi lột chuối Chuối này thì Heo đã rửa sạch ở ngoài vỏ luôn đây nè Để khi mà mình lột mình cầm với bao tay thì phần thịt chuối nó sẽ không có dính bụi Ở bên trong cháy chuối nó có những sợi chỉ mình sẽ lấy ra hết để hôi bị chát Và khi làm bánh chuối này mình lựa những cháy chuối nó chín vàng như vầy nè Nhưng mà đừng có mùi quá, mùi quá thì nó rụt ăn không có ngon Giờ Heo sẽ lột hết 8 cháy chuối của Heo nha Và chuối thì Heo đã lột ra xong hết rồi Bây giờ thì Heo sẽ cắt thành từng cái lát mỏng Mình lựa những cháy chuối chín vàng như vầy nè Thì khi mình ăn mình sẽ cảm nhận được độ dẻo dẻo của chuối ngon lắm Cắt mỏng ra như vầy bây giờ thì Heo sẽ cắt lại làm 3 miếng Hình cũng như là những cái sợi sợi vậy đó Khi cắt ra những cái khoanh chuối ở cháy đầu tiên thì Heo suy nghĩ ra Tại sao mình không cầm cháy chuối mình chẻ làm 3 như vầy nè Rồi mình cắt lại thì nó sẽ nhanh hơn, đốt ngắn thời gian nữa Đúng là Heo thiệt Chuối thì Heo cũng đã cắt nhỏ ra xong hết rồi nè Lúc này Heo cũng cho vào đây 1 phần tư muỗng cà phê muối Và 80g đường cát Còn còn lại trong chén tí nữa Heo sẽ làm nước cốt dừa Bây giờ thì Heo sẽ trộn đều lên cho muối và đường nó hòa lẫn dòng trong chuối nha Xong rồi giờ thì Heo sẽ để đây cho đường nó tan ra và thấm vào chuối Còn đây là 1 phần 3 muỗng cà phê bột nghệ Heo sẽ cho nước vào và sẽ khuấy cho cái bột nghệ nó hòa tan với nước Mình khuấy trước mình để ở ngoài không khí như vầy nè Để cho nghệ nó bai bớt cái mùi hăng Nghệ nó hơi đặc đặc cho nên Heo sẽ cho cái phần nước thêm tí xíu nữa Rồi Heo để bột nghệ ở đây nha Trở lại với nồi đậu lúc này thì Heo đã nấu khô nước và cũng đã mềm rồi nè Nhưng mà cả nhà xem những hạt đậu nó tơi xốp ngon lắm, nó không có bị nhảo Rồi bây giờ thì Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng canh đường cát Xong rồi thì để Heo xoay lại cầm cho dễ nha Giờ thì Heo sẽ tán cho cái đậu nó hòa lẫn vào đường Và mình sẽ tán cho đến khi mình thấy đậu nó mịn như vầy nè Heo sẽ để cho đậu ngủi tiếp tục Heo sẽ đi trộn bột Heo có chuẩn bị đây là 200gr bột năng và cái muỗng này là 10gr Heo sẽ lường mỗi muỗng như vầy là 10gr 200gr Mình sẽ lường 20 muỗng nha Nếu như cả nhà không thích lường muỗng thì mình dùng cái chén ăn cơm Mình lường 2 chén ngang là 200gr Heo cho vào đây 1 phần 2 muỗng cà phê muối rồi Heo trộn đều lên Xong rồi thì Heo sẽ cho vào đây 300ml nước lọc Trộn đều cho bột nó hòa tan vào nước Lúc đầu mình trộn thì bột nó hơi dính dính như vầy Nhưng mà mình trộn một tí xíu thì bột nó cũng hòa tan ra nhanh lắm Bột đã tan lúc này Heo sẽ cho cái phần bột nghệ lúc nãy Heo pha dưới nước vào luôn nè Rồi Heo cũng khuấy đều tay cho bột nghệ Và cái phần bột trắng của mình nó hòa lẫn lại với nhau Xong rồi thì Heo cũng để đây cho bột nở nha Heo chuẩn bị khuôn, đây là những cái chén thủy tinh Heo sẽ lấy dầu ăn mình thoa một lớp thật là mỏng vào những cái chén thủy tinh này Nếu như mà cả nhà không có chén thủy tinh Mình dùng chén nước mắm hoặc là chén muối tiêu Hay là những cái khuôn nhôm gì cũng đủ hết trơn Và ngoài những cái chén thủy tinh thì Heo sẽ dùng những cái khuôn silicon hình hoa này nè Để lát nữa mình làm bánh cho nó đẹp, cho nó bắt mắt nha Heo cũng sẽ thoa dầu vào cái khuôn silicon luôn Thoa dầu vào những cái khuôn này xong rồi Thì Heo sẽ cho vào cái sửng để mà mình làm nóng khuôn nha Đậu xanh bây giờ thì cũng đã ngủ rồi nè Giờ thì Heo sẽ vo nhân Làm nhân này thì dễ lắm Mình sẽ làm cho cái nhân nó dẹp dẹp, nó mẹp mẹp ra Xong rồi mình ve cho nó hơi tròn tròn lại như vầy là được rồi Heo làm được cái viên nhân thứ 2 rồi nè Giờ Heo sẽ làm thêm viên thứ 3 nữa Rồi Heo cũng sẽ làm cho hết cái phần đậu ở trong cái nồi của Heo nha Nhân thì Heo đã vo xong hết rồi Trở lại với bột Heo để cho bột nghỉ tầm 15 phút thì ở trên mặt nó có 1 lớp nước trong nè Và bột đã lắn xuống bây giờ thì Heo sẽ trộn đều lên cho bột hòa tan trở lại Và chuối Heo ngâm nãy giờ thì cái phần đường nó cũng tan ra và nó thành nước rồi nè Heo sẽ luộc bột trực tiếp qua bên cái thao chuối của mình luôn nha Bột Heo đã luộc qua thao chuối xong rồi Giờ thì Heo sẽ trộn đều lên cho cái phần nước đường trong chuối nó hòa lẫn hết vào cái phần bột của mình Và Heo cũng sẽ cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn 1 ống đường thơm Đường thơm này Heo cho vào để nó át đi cái mùi ngại nha Và dầu ăn sẽ giúp cho bánh của mình lát nữa khi hấp nó dễ tróc và nó bóng mượt Rồi bây giờ Heo trộn đều lên xong rồi Heo chuẩn bị đi hấp nha Những cái khuôn Heo đã cho vào cái sửng và đã làm nóng hồi nãy giờ tầm 15 phút rồi Bây giờ thì Heo sẽ cho vào đây 1 lớp bột mỏng trước ở dưới cái đáy của những cái chén và cái khuôn Bột Heo cho vào khuôn xong hết rồi giờ Heo đẩy nắp lại Và mình hấp 30 phút cho cái phần bột nó hơi chính chín sệt sệt lại nha Xong rồi thì lúc này Heo sẽ cho cái phần nhân đậu vào ở giữa Lần lượt Heo sẽ cho hết nhân vào luôn Tiếp tục Heo sẽ cho cái phần bột có chuối hồi nãy mình sẽ cho vào đẩy chén cho nó phủ đi cái phần nhân Heo đã cho bột vào đẩy khuôn hết rồi lúc này thì Heo sẽ đẩy nắp lại Và mình hấp ở lửa trên trung bình trong 8 phút Sau khi hấp 8 phút thì lúc này bánh của Heo đã chín rồi Và cả nhà xem nè bánh nó có 1 cái màu vàng và nó rất là trong nhìn đẹp mắt lắm Giờ thì Heo sẽ để bánh nguội tiếp tục Heo đi làm nước cốt dừa nha Heo cho vào nồi 300ml nước cốt dừa đậm đặc Heo cho vào 1 phần 10 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường cát Còn đây là 1 muỗng cà phê bột năng Heo sẽ lấy phần nước cốt vào Mình sẽ cho vào bột năng và hòa tan cho bột năng tan ra hết xong rồi Thì Heo sẽ cho lại cái nồi nước cốt dừa của mình Bột năng sẽ giúp nước cốt dừa nó sánh kẹo Và bây giờ Heo sẽ mở lửa nhỏ khuấy cho đến khi mình thấy nước cốt của mình nó sánh kẹo lại như vầy là được rồi Nước cốt của Heo thì bây giờ cũng đã chín rồi và đã sánh kẹo lại như vầy Giờ Heo tắt bếp trở lại Heo sẽ đi lê bánh ra nha Bánh của Heo thì Heo để tầm khoảng 15 phút thì bây giờ đã nguội rồi Cả nhà xem Heo lấy cái bánh ra nó dễ trót lắm luôn Với cái khuôn silicon này thì mình dễ làm lắm Và Heo mua những cái khuôn này ở trên Lazada rẻ lắm Một chục cái như vầy thì chỉ có 22 ngàn hà Cái thứ 2 Heo lấy ra xong rồi bây giờ thì Heo sẽ cắt ra cho cả nhà xem ở bên trong nha Cái vỏ bánh thì nó giòn và nó dẻo Và nhân đậu xanh bên trong nhìn nó rất là ngon luôn nè Nó mịn và nó chặt chẽ lắm Rồi bây giờ thì Heo sẽ lấy hết phần bánh ra ngoài dĩa nha Và đây, đây là thành phẩm bánh bột lọc chuối nhân đậu xanh của Heo Heo lấy ra dĩa xong hết rồi nè Và Heo cũng có chuẩn bị một cái bánh Heo cắt ra làm 2 Heo chan nước cốt lên và có rắc mè rang nữa Giờ thì Heo sẽ lấy cái muỗng sắn ra cho cả nhà xem nha Đó cái bánh nó có cái độ dẻo nhưng nó rất là giòn luôn Bên trong nhân đậu xanh nhìn ngon lắm Heo sẽ lấy thêm một miếng nước cốt nữa Ăn cho nó ngon, cho nó béo Giờ Heo mời cả nhà thưởng thức bánh với Heo nha Uhm, bánh rất là ngon luôn á Cái vỏ của bột năng thì nó giòn giòn, nó dai dai Chuối thì nó dẻo dẻo Nhân đậu xanh thì nó bùi bùi Kết hợp với nước cốt dừa và mè rang thì nó béo béo thơm thơm Ăn vào miệng ngon lắm luôn á Đây là một sự kết hợp cho các món bánh bột lọc Mà Heo ăn Heo cảm thấy nó rất là ngon Thường thì mình chỉ làm bánh bột lọc bằng bột năng với đậu xanh thôi Nhưng hôm nay Heo cho chuối vào thì Heo cảm nhận Vừa thơm, vừa ngọt tự nhiên và vừa dẻo nữa Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản Nguyên liệu cũng dễ tìm và rẻ tiền 8 trái chuối này thì Heo cân chỉ có 300g Tại vì trái chuối của Heo nó hơi nhỏ Thêm 100g đậu xanh, 200g bột năng Rồi 300ml nước cốt dừa Là mình đã làm ra được món bánh bột lọc chuối thật là ngon cho gia đình