Bánh Lá Dứa Đậu Xanh |Cách làm Bánh Phu Thê nhanh gọn vẫn giòn dai ngon

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
112 Lượt xem video·13 thg 8, 2025
Bánh Lá Dứa Đậu Xanh |Cách làm Bánh Phu Thê nhanh gọn vẫn giòn dai ngon
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào các bạn
Hôm nay mình sẽ làm bánh lá dứa nhân đậu xanh
Nguyên liệu mình gọi có là
200gr bột năng
20gr bột gạo
1 ít dừa
100gr đậu xanh
350gr nước lá dứa
1 tý xíu muối
70gr đường
Trước tiên mình sẽ đem đậu xanh đi nấu
Mình sẽ cho đậu xanh vào trong nồi
Mình sẽ nấu nha
Đậu xanh mình đã ngâm sẵn
Đậu xanh mình nấu là nó cũng lẻ kín lắm
Rồi sau đó mình cũng dành vào đây 1 ít muối
Rồi mình cũng dùng đũa
Mình sẽ khuấy đều lên
Coi cái mực nước như thế nào
Rồi mình sẽ cho nước thêm nha
Đậu xanh này mình nấu 1 hồi
Mình sẽ tán cho nó nhuyễn ra luôn nha các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ để đậu xanh ở đây
Mình sẽ nấu cho nó chín nha
Trong lúc mình nấu đậu xanh
Mình sẽ pha luôn phần bọt
Hoặc là mình sẽ để cho bọt nghỉ nữa nha
Mình sẽ cho hết bọt năng
Và bọt gạo vào trong cái thao luôn
Đường thì mình sử dụng là 1 ít thôi
Mình chừa lại 1 ít tặng 1 hồi
Mình sẽ cho vào trong đậu xanh các bạn
Mình cũng dành vào đây 1 ít muối nha
Rồi bây giờ mình sẽ trộn đều lên
Đường với bọt
Rồi sau đó mình sẽ cho nước lá dứa vào
Rồi mình sẽ khuấy bọt luôn ha
Thì cái bọt này là mình pha
Không phải là cho nó đặc nha
Mình pha cho nó sệt sệt thôi
Chứ không có đặc nha các bạn
Mình sẽ cho trước là
250ml nước lá dứa
Mình sẽ khuấy bọt lên trước
Rồi coi cái bọt của mình
Là coi nó có đặc hay là nó lỏng như thế nào
Rồi mình mới cho thêm nha các bạn
Mình sẽ khuấy cái phần bọt này
Cho cái phần đường
Cho nó hòa quyện với nhau
Cho nó tan hết cái phần đường
Rồi sau đó mình mới cho cái bọt nó nghỉ nha
Cái bột thì mình pha
Là nó lỏng như vậy là được nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ để bột
Nghỉ trong vòng là 30 phút
Rồi sau 30 phút thì mình sẽ quay lại
Mình làm tiếp cho các bạn xem nha
Đậu xanh thì mình nấu từ nãy về
Mình thấy nó cũng đã được nè các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ cho hết cái phần đường còn lại
Mình sẽ cho vào trong đậu xanh luôn ha
Rồi bây giờ mình sẽ lấy 2 chiếc đũa
Thì mình sẽ đánh cho cái đậu xanh
Cho nó tơi ra
Cho nó nhỉn luôn nha các bạn
Mình vẫn để trên vít nha
Mình đánh như vậy nè
Giúp cho cái đậu xanh của mình
Cho nó mau nhỉn hơn
Rồi bây giờ mình sẽ tắt vít luôn ha
Các bạn thấy đậu xanh của mình
Thấy nó nhảo gì chứ nhưng mà nó nguội lại
Như là cái đậu xanh của mình
Nó dẻo lại là nó ngon lắm
Thì mình cũng chuẩn bị những cái khuôn bánh lăng nè các bạn
Thì mình cũng tha 1 ít
Dầu ăn trong cái khuôn của mình ha
Đặng 1 hồi vậy là mình sẽ hấp bánh cho nó dễ
Các bạn
Khi mà mình lấy bánh ra
Nó cũng không có dính vào trong cái khuôn của mình luôn
Thì mình cũng chuẩn bị cái nồi nước rồi
Thì bây giờ là mình sẽ làm nóng
Cái phần khuôn của mình trước nha các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ khuấy
Cái phần bột này nè cho nó đều lên ha
Và sau đó thì mình sẽ cho cái cơm dừa
Do cái cơm dừa á
Thì mình lựa cái cơm dừa cho nó mềm ha các bạn
Mình cũng cắt ra những sợi nhiễn nhiễn như thế này nè
Thì mình ăn á
Thì nó sẽ ngon ha
Và bây giờ là mình sẽ cho hết cái phần cơm dừa vào
Trong cái thao bột của mình luôn ha
Và bây giờ là mình sẽ
Khuấy cái phần bột với cơm dừa
Cho nó đều ra
Và bây giờ là mình sẽ xuống
Cái nhà sau là mình tiến hành
Là mình sẽ hấp bánh luôn nha các bạn
Khuôn nó thì bây giờ nó cũng đã nóng nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ
Cho bột vào luôn ha
Thì trước lúc
Mình cho bột vào các bạn
Thì mình cũng khuấy cho cái phần bột của mình á
Cho nó đều lên
Thì mình cũng cho bột vào trong cái ca nè
Cho nên là mình góp ra cho nó dễ các bạn
Mình góp
Từ từ thôi
Mình góp tiếp một ít như thế này ha
Cái cơm dừa nó không có rớt xuống
Các bạn
Rồi
Mình lấy cái đồ đũa
Mình sẽ
Quậy cái phần cơm dừa cho nó đều ra
Như cái mũ
Mình quậy
Rồi bây giờ là mình sẽ
Đậy nhấp lại
Đậy cho cái phần bột cho nó hơi ráo cái phần mặt
Rồi mình sẽ cho cái phần nhân vào nha
Bột thì bây giờ nó cũng đã ráo
Cái phần mặt nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ cho cái phần nhân đậu xanh vào nha
Thì mình cũng làm sẵn
Thì mình sẽ cho cái phần nhân
Vào trong cái phần bột của mình
Vô trong chính giữa như thế này nha
Cho nó dẹp dẹp ra
Mình cho nhân xong rồi
Thì mình sẽ cho thêm một lớp bột nữa nha
Các bạn
Mình cũng để cho nó dẹp dẹp ra như thế này
Khi mà mình cho bột vô thì mình nhớ là
Mình cũng thấy cho bột nó đều ra
Thì bây giờ mình cũng dùng cái giá mình múc luôn
Các bạn cho nó lẹ
Mình cho nó ngập qua bên cái
Nhân đậu xanh của mình luôn nha
Tại mình góp bằng
Cái ca
Thì cái phần bột của mình
Với lại dừa nó không có góp
Đều xuống các bạn
Rồi bây giờ là mình sẽ đậy nắp lại
Mình thắt khi nào bánh nó chín
Thì mình sẽ lấy ra nha
Bánh thì bây giờ là mình thấy
Nó đã chín rồi các bạn
Bột thì nó cũng đã trong rồi ha
Thì bây giờ là mình sẽ lấy bánh ra luôn nha
Mình cũng chuẩn bị cái dĩa rồi
Mình sẽ lấy bánh ra như thế này luôn
Nhìn ngon quá
Thì bánh này
Mình sẽ chờ cho nó nguội rồi mình mới ăn nha các bạn
Chứ giờ nó còn nóng lắm
Mình ăn nó sẽ bị phỏng miệng á
Bánh thì mình đã để cho nó nguội nè
Các bạn thì mình cũng sử dụng con dao á
Thì mình sẽ lượn qua như thế này ha
Mình lấy cái bánh nó ra như thế này
Rồi sau đó thì mình sẽ đến mẹ
Mình sẽ gắt vào trong cái khuôn
Trong cái bọc thực phẩm nè
Gắt cho nó đều ra
Rồi sau đó
Mình sẽ lấy cái phần
Bánh á
Mình sẽ để vào trong cái mè của mình
Rồi sau đó
Mình sẽ bọc lại
Đây
Mình đã làm xong được 1 cái nè các bạn
Rồi bây giờ là mình sẽ làm cái thứ 2 nha
Thì mình cũng cho mẹ
Vào trong cái bọc thực phẩm
Mẹ thì mình cũng đã để ăn sẵn rồi
Cho nên là mình
Cái việc là mình lấy bánh ra
Rồi mình sẽ cho thẳng vào trong cái
Cái miếng mẹ của mình luôn
Rồi mình cũng lấy
Mình cũng bọc lại luôn
Đây mình đã làm xong cái thứ 2 ha
Thì bây giờ là mình sẽ làm cho đến hết
Cái phần bánh của mình thì thôi
Dĩa bánh lá dứa đậu xanh của mình á
Các bạn thấy nhìn nó có hấp dẫn hay không ha
Các bạn có biết là cái bánh này
Người ta thường gọi có cái tên gì không
Như các bạn biết
Những khi nhà có đám cưới
Người ta thường hay
Có những cái bánh như thế này
Người ta gọi là bánh xu thế
Thì cũng gọi là bánh xu xê
luôn đó các bạn
Nhiều khi là mỗi 1 miền
Người ta gọi cái bánh là 1 tên khác nhau
Chứ nó không có giống nhau
Nhưng mà mình ăn thì nó rất là ngon
Ở trong cái phần nhân đậu xanh
Và có mẹ và lá dứa như vậy
Thì mình ăn nó rất là thơm và ngon lắm
Thì mình làm xong rồi
Thì mình cũng gói ra từng 1 cái bọc
Thực phẩm như thế này
Khi mà mình ăn thì mình cầm 1 cái
Thì mình có cái bọc thực phẩm như vậy
Thì mình ăn thì nó sẽ
Thứ nhất là nó không bị dính tay của mình
Thứ 2 mình ăn thì nó sẽ ngon
Từng cái như vậy thì nó sẽ ngon hơn nha
Thì bây giờ là mình sẽ mời cả nhà
Thưởng thức cùng với mình nha
Thì bây giờ là mình cũng lấy 1 cái bánh
Thì mình sẽ tháo ra
Thì mình sẽ dùng thử
Coi cái bánh của mình cái độ ngọt
Và độ dai, dẻo như thế nào nha các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ dùng thử thôi
Cái bánh á
Thì mình ăn thì ở bên cái vỏ bên ngoài
Thì thấy có cái độ dẻo, dai
Rất là ngon
Và bên trong cái phần nhân có đậu xanh
Thì mình ăn rất là thơm và béo
Và có thêm mè
Và với lại cơm dừa nữa
Thì mình ăn nó rất là ngon
Cái bột ở bên ngoài
Thì nó dẻo, dai lắm các bạn
Tại vì mình có pha thêm
1 ít bột gạo
Cho nên là cái bánh của mình
Nó không có đến động, mà nó dai nhiều
Cũng dai nhưng mà nó không có dai nhiều như là
Có bột năng không các bạn
Nếu mà các bạn làm bột năng không
Thì cái bánh của mình nó rất là dai nha
Nhưng mà mình ăn
Thì kèm có đậu xanh như vậy
Thì mình ăn nó có cái độ béo
Nó sẽ thơm, nó ngon lắm
Thì các bạn thấy tương đối
Cái bánh này mình làm nó cũng rất là dễ
Nó không khó
Thì các bạn cũng làm thử cho gia đình mình thưởng thức đi
Thì video của mình sẽ kết thúc ở đây
Thì mình cũng hẹn gặp
Cho chú anh chị và các bạn
Vào những video tiếp theo nha
Xin chào cả nhà
