BÁNH CHAY THẬP CẨM Làm Theo Cách Này Nhanh Mà Ngon Lại Đủ Đầy Dinh Dưỡng

Heo Nhí Miền Quê
260 Người theo dõi
14 thg 8, 2025
Nguyên liệu:
150g khoai tây
150g carot
150g bột năng
1/2 trái bắp mỹ
4 lá cải thảo
50g hạt điều rang chín
200g tàu hũ trắng
ngò rí
Cách làm: heo kính mời quý ông bà cô chú a chị các bạn các e xem trong video ạ.. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn..heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ... trân trọng !!!
Chúc cả nhà một ngày mới thật là bình an và hạnh phúc
Hôm nay Heo chia sẻ cách làm bánh chay thập cẩm với cách làm cực kỳ nhanh đơn giản nguyên liệu là dễ tìm
Cho ra bánh dẻo, mềm, ngon
Đặc biệt mình để qua 2 ngày của hôm bị cứng và mình không có ăn cơm cũng đủ đầy dinh dưỡng
Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo
Giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với Heo nha
Để làm bánh thì Heo có chuẩn bị củ khoai tây Heo đã gọt phở rửa thật là sạch và cân được 150g
Bây giờ thì Heo sẽ cắt ra thành từng cái lát mỏng
Xong rồi Heo cắt lại thành sợi dài và cắt nhỏ thành hạt lượm
Bắp Mỹ thì Heo sử dụng nửa trái, Heo cũng cắt ra
Mỗi mấy như vậy là Heo sẽ cắt làm 2 da mỏng như vầy
Cà rốt thì Heo cũng có chuẩn bị 1 củ 150g
Heo cũng cắt lát ra xong rồi cắt lại thành sợi
Và Heo cũng cắt nhỏ thành hạt lượm luôn
Còn đây là lá cải thảo, Heo sử dụng 4 cái đuôi lá nè
Bây giờ Heo chẻ nhỏ ra rồi Heo cũng cắt lại thành hạt lượm luôn
Heo dùng lá cải thảo mình ăn sẽ mềm ngọt
Rau củ Heo đã sơ chế xong hết rồi
Giờ Heo chuẩn bị để mình đi luộc nha
Heo có nấu sẵn 1 nồi nước sôi nè
Heo sẽ cho cái khoai tây vào mình luộc trước
Heo cho vào nồi 1 muỗng canh đường cát
Và 1 phần 4 muỗng canh muối
Khuấy đều lên cho đường muối hoà tan ra
Rồi mình sẽ nấu khoai tây trong 1 phút
Khi khoai tây trong trong như vầy rồi mình vớt lên
Nếu mình kiểm tra thấy khoai tây mềm thì Heo sẽ cho bắp vào
Khi cho bắp vào, Heo đảo đều khoảng 30 giây
Thì Heo cũng sẽ tiếp tục cho cà rốt vào luôn nha
Rau củ mình chỉ cần trụng cho chín sơ thôi hà
Không cần phải nấu để chín mềm quá
Tại vì lát nữa mình còn hấp trong bánh nữa
Tiếp tục Heo sẽ cho lá cải vào
Rồi mình sơ mình đảo tầm có khoảng 5 giây
Thì lúc này Heo cũng sẽ vớt hết rau củ ra luôn nha
Để vớt rau củ ra thì Heo vớt trực tiếp qua bên thao như vầy nè
Và lúc vớt cả nhà cho rau củ rõ nước xuống
Nhưng mà vẫn giữ lại 1 ít xíu nước thấm vào rau củ
Để lát nữa khi mà mình nhồi bột
Thì bột của mình sẽ không bị chảy nhảo ra
Rau củ Heo vớt qua thao xong hết rồi
Và lúc này còn rất là nóng luôn á
Ở dưới thì còn 1 tí xíu nước nè
Bây giờ thì Heo sẽ cho vào đây 150g bột năng
Heo sẽ chia làm 2-3 lần để mình trộn bột
Cho thấm đều với rau củ nha
Heo tiếp tục cho bột thêm 1 lần nữa
Rồi cũng lại tiếp tục mình trộn cho đều
Bột lần 2 đã thấm rau củ rồi
Lúc này thì Heo sẽ cho vào đây 50g hạt điều
Hạt điều này đã răng chín rồi
Và Heo cũng giả ra thành từng miếng nhỏ
Trộn đều lên
Rồi tiếp tục Heo sẽ cho hết cái bột còn lại luôn nha
Nếu cả nhà không có hạt điều
Mình có thể thay bằng đậu phộng rang
Còn nếu không muốn ăn đậu phộng rang luôn
Thì cũng không sao hết trơn á
Rồi bây giờ thì Heo sẽ dùng tay
Mình sẽ nhội cho nhanh
Trong cái lúc mà rau củ còn nóng
Để bột được kết dính lại
Và trong lúc nhội bột này
Nếu như mà rau củ mình vớt ra nó ráo nước quá
Thì cả nhà có thể cho thêm 1 tí xíu nước sôi
Rồi mình nhào miếng sau á
Bột của mình tạo là thành khối dẻo mịn
Và mình vắt lại thành 1 cái khối như vầy nè
Không còn dính tay nữa
Như vậy là bột đã đạt rồi
Và khi mình tán ra thì bột dẻo mịn
Không bị rã rời
Rồi bột đó thì Heo cũng đã nhội xong rồi
Bây giờ thì Heo sẽ dùng cái dĩa mình đậy lại
Để bột không bị khô nha
Nhội bột xong rồi thì Heo cũng tạo hình luôn
Ở bên này thì Heo có cắt lá chuối thành hình tròn
Và Heo đã thoa dầu để lót ở dưới cái bánh nè
Rồi Heo sẽ lấy lên 1 cái khối bột
Mình sẽ voi lại thành hình tròn
Nếu cái nhà thích ăn cái nhỏ thì mình voi cái nhỏ
Còn nếu thích ăn lớn thì mình voi bằng cái viên chè trôi nước như vầy nè
Rồi Heo đã voi được cái thứ 2 rồi nè
Rất là nhanh và dễ luôn
Bây giờ thì Heo sẽ tiếp tục làm hết phần bột còn lại luôn nha
Và đây là tất cả bánh Heo đã voi lại xong hết rồi
Giờ Heo chuẩn bị đi hấp
Heo có bắt sẵn 1 sửa nước sôi rồi nè
Bây giờ thì Heo sẽ mở nắp ra
Rồi lần lượt mình sẽ cho những cái bánh vào
Mình cứ xếp bánh gần gần nhau như vầy nè
Không cần phải xa lắm
Bánh thì Heo cho vào nồi xong hết rồi
Bây giờ thì Heo đẩy nắp lại
Và mình sẽ hấp ở lửa dưới trung bình trong 15 phút
Khi hấp khoảng 5 phút thì cả nhà mở nắp ra cho bánh thoát nhiệt nha
Trong thời gian cho hấp bánh thì Heo cũng đi làm sốt
Heo cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn
Và hành tím băm
Mở lửa vừa lên
Phi cho đến khi mình thấy hành tím được vàng thơm
Lúc này thì Heo sẽ hạ lửa xuống thiệt là nhỏ luôn
Và hôm nay Heo dùng 2 miếng tàu hủ trắng như vầy nè
Heo sẽ bóp tàu hủ trắng ra
Thành từng miếng nhỏ
Mình bóp tàu hủ nhuyễn nhuyễn như vầy nè
Lát nữa thì sốt sẽ ngon hơn
Tàu hủ thì Heo đã bóp xong hết rồi
Bây giờ thì Heo sẽ mở lửa lại trung bình
Và mình sẽ xào cho đến khi nào
Thấy tàu hủ vàng thơm như vầy nè
Là được rồi
Bây giờ thì Heo sẽ hạ lửa xuống vừa
Và mình sẽ nêm gia vị
Heo cho vào 1 muỗng canh đường cát
1 phần 2 muỗng canh hạt nem
1 phần 2 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu hàu chai
Rồi bây giờ Heo sẽ đảo đều
Tại vì có đường nó hơi bị khét rồi
Rồi tiếp tục Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng cà phê dầu màu điều
Cho dầu màu điều vào thì sốt của mình sẽ vàng sẽ đẹp
Rồi bây giờ thì Heo sẽ cho vào đây 200ml nước lọc
Tiếp tục mình sẽ nấu nha
Heo sẽ nấu ở lửa riêu riêu khoảng 2 phút
Cho nước sốt của mình sánh lại
Và tàu hủ được thấm hết gia vị
Sau 2 phút thì bây giờ nước sốt cũng sánh lại rồi nè
Lúc nãy Heo sẽ cho vào đây 1 phần 2 muỗng canh mè rang
Và cái gốc của ngò rí
Rồi thì Heo cũng sẽ tắt bếp
Mình trộn đều lên
Và nước sốt như vầy là đạt rồi
Trở lại với bánh đó thì Heo hấp vừa nãy tới giờ 15 phút
Và bây giờ bánh cũng đã chín rồi
Nhìn rất là ngon luôn
Giờ thì Heo sẽ lấy bánh ra để mình cùng ăn nha
Và đây là thành phẩm
Bánh chai thập cẩm Heo hấp chín rồi nè
Và Heo cũng có chuẩn bị 1 cái chiến sốt khác nè
Heo sẽ lấy cái bánh chấm sốt lên
Rồi Heo mời cả nhà thưởng thức với Heo nha
Ngon lắm
Và cả nhà xem nè
Ở bên trong cái bánh á
Thì rau củ hòa lẫn rất là ngon
Rất là đều luôn
Bây giờ thì Heo sẽ chấm thêm nước sốt nè
Kèm với lại ngò rí với tàu hủ
Heo mời cả nhà ăn hết miếng còn lại với Heo luôn nha
Ngon lắm luôn á cả nhà ơi
Bánh thì dai dai, mềm mềm
Và có cái độ giòn nhẹ nè
Bên trong thì sen lẫn với lại
Cà rốt nè, bắp nè, dà cải á
Thì giòn ngọt
Rồi có hạt điều á
Thì giòn giòn, bùi bùi
Ăn rất là ngon
Mình chấm thêm nước sốt nữa thì lại càng ngon
Nhưng mà bánh này mình ăn không cũng được nữa
Tại vì rất là vừa ăn rồi
Là 1 dĩa xong rồi á
Để đó mình đi ra bóp 1 miếng
Đi vô bóp 1 cái
Ngồi là sẽ hết trơn luôn á
Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản
Nguyên liệu là rất là dễ tìm nữa
Mình chỉ cần có 150gr bột nâng nè
Rồi có thêm rau củ
Nếu như cả nhà mình thích ăn rau củ nào
Thì mình thay thế rau củ đó nha
Tại vì hôm nay nhà Heo
Còn lại rau củ nào thì Heo sẽ làm rau củ đó
Mình cũng có thể thay bằng nấm mỡ nè
Nấm đông cô hoặc là nấm hương
Cũng rất là ngon
Và phần sốt đậu hủ thì cả nhà
Mình nêm theo khẩu vị gia đình mình nha
Nếu gia đình mình, các em nhỏ
Không thích ăn rau củ
Hay là hôm nào mình không muốn ăn cơm nữa
Thì nhà sẵn có rau củ
Cả nhà hãy làm thử cái món bánh chay này
Để gia đình mình cùng ăn
Vừa ngon lại tốt cho sức khỏe nữa
Hy vọng cách chia sẻ của Heo
Sẽ mang đến cho cả nhà
Thêm 1 cách mới nữa
Để mình làm ra 1 món chay thật là ngon
Từ những nguyên liệu đơn giản
Cho gia đình mình thưởng thức
Và video của Heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc quý ông bà, cô chú
Anh chị các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Heo
Xin cho Heo 1 like, 1 chia sẻ
Và 1 đăng ký kênh
Khi đăng ký cả nhà vui lòng nhấn vào chuông
Để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà
Ở video tiếp theo
Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng như món bánh chay thập cẩm nha
