Dưa Củ CẢI Làm Cách Này Trắng Đẹp Giòn Ngon.Đơn Giản Nhanh Ăn Để Được Lâu

Hôm nay Heo chia sẻ 1 món cực kỳ ngon chóng ngán cho ngày tết, đó là củ cải ngâm chua ngọt Cách làm thì cực kỳ nhanh và đơn giản, món ăn này thì giòn ngon nè, đặc biệt là mình làm chỉ 1 ngày là mình ăn được rồi Và đây là tất cả nguyên liệu, cô chú anh chị cùng vỡ bếp làm với Heo nha Trước tiên Heo sẽ đi nấu nước giấm, Heo cho vào nồi 300ml nước lọc bình thường Còn đây là giấm gạo lên men, 1 chai như vầy là 400ml, đây là giấm gạo của thương hiệu Nhật Bản Heo sẽ cho vào nồi 500ml nha 1 phần 2 muỗng cà phê muối, 500gr đường cát Đường cát trắng thì củ cải của mình sẽ trắng ngon hơn Rồi Heo sẽ khuấy đều ra Khuấy đường tan 1 phần rồi thì Heo cũng cho lên trên bếp Và mình sẽ mở lửa vừa, khuấy cho đến khi nào đường tan ra hết Và giấm của mình sôi lăng tăng lăng tăng như vầy nè Mình sẽ nấu ở lửa vừa, mình đừng nấu ở lửa lớn quá nha Đây, nấu nước giấm sôi như vầy là được rồi Và mình sẽ nấu thêm tầm khoảng 5 phút cho cái phần nước giấm đường hoàn toàn chín luôn Để cái nước giấm của mình không bị hư Rồi xong hết thời gian 5 phút, Heo sẽ tắt bếp và để cho thiệt là nguội Tiếp theo Heo sẽ đi sơ chế củ cải Heo có mua 2 củ cải gà rốt nè Củ này thì nhỏ xíu hà, 2 củ thì cân được là 300gr Còn củ cải trắng thì Heo dùng 1kg 2 Bây giờ thì Heo sẽ gọt vỏ ra Cắt hết đầu đuôi cho mình dễ gọt Cô chú anh chị khi mà mình chọn mua củ cải Thì mình lựa những củ mới nhổ như vầy nè Bên trong sẽ không bị khô, bị bọt Cắt đầu cắt cái đuôi xong rồi thì Heo cũng sẽ gọt hết vỏ luôn Và rồi mình sẽ cũng đi rửa cho thiệt là sạch Củ cải đã rửa rồi Bây giờ thì Heo sẽ lấy cái thớt Rồi mình sẽ cắt củ cải ra thành từng cái phanh hơi xéo xéo nha Heo sẽ cắt hơi xéo xéo như vầy nè Thì cái miếng nhỏ vừa ăn lắm Và cái độ rộng á, độ dày nằm ở khoảng 8mm là vừa rồi Mình đừng có cắt dày quá thì ăn cũng không có ngon Như vầy là vừa miệng Và Heo sẽ dùng cái bàn chận này nè Mình sẽ chận lại thành từng cái miếng nhỏ cho nó thành khía cho đẹp Và độ rộng thì cũng có khoảng 8mm thôi Và Heo cũng có tạo hình những cái hình tròn nè Và Heo có những cái khuôn như vầy Đây, đây là một cái khuôn hình hoa mai Và một cái khuôn hình gì 5 cánh Heo không biết luôn Rồi bây giờ thì Heo sẽ ấn lên Mình chỉ cần ấn nhẹ cái khuôn lên cái miếng củ cải Là miếng củ cải sẽ cho ra một cái hoa như vầy nè Cái phần rè bên ngoài thì mình cũng đừng có bỏ nha Tại vì còn dày lắm Lát nữa mình sẽ cho vào trong dưa chua luôn Và đây là cái khuôn hoa mai Nó nhìn rất là dễ thương luôn Mình dùng cái chiếc đũa mình khèo nhẹ ra như vầy nè Là Heo đã có được cái hoa mai củ cải trắng đây nè Tiếp tục Heo sẽ làm trên cái củ cải đỏ cho cô chú anh chị xem nha Khuôn này Heo mua rẻ lắm Một bộ rất là nhiều mẫu luôn mà có mấy chục ngàn hà Rồi bây giờ Heo sẽ làm hết luôn nha Và đây là tất cả củ cải Heo đã cắt tỉa xong hết rồi nè Bây giờ thì Heo sẽ cho vào đây 2 muỗng canh muối Cái muỗng canh này nhỏ hà, chỉ có 15gr thôi 2 muỗng canh thì tương đương 30gr Giờ thì Heo sẽ trộn đều lên Cho cái phần muối thấm hết trơn vào trong củ cải của mình Trộn một xíu thì bây giờ củ cải cũng đã thấm hết rồi Giờ thì Heo sẽ để ở đây cho củ cải nghỉ 15 phút Đủ thời gian 15 phút thì bây giờ củ cải cũng đã dịu lại rồi Và bên dưới ra một tí xíu nước nè Đây, để Heo bóp củ cải cho cô chú anh chị xem nha Đó, củ cải rất là dịu luôn Giờ thì Heo sẽ cho vào đây nước lọc Mình sẽ rửa củ cải qua bên nước lọc này Tầm có khoảng 4-5 nước Để lọi bỏ hết cái vị mặn muối ở trong củ cải Mình chỉ ngâm củ cải ở thời gian ngắn Để lọi bỏ bớt cái mùi hăng trong củ cải trắng thôi Chứ cô chú anh chị đừng có ngâm nhiều nha Ngâm lâu quá thì củ cải của mình sẽ mặn lắm Và củ cải đã rửa qua 4-5 lần nước rồi Bây giờ thì Heo sẽ cho củ cải ra một cái xìa Để cho nó ráo nước Mình để ráo tự nhiên cũng được Hay là cô chú đem ra phơi nắng một xíu cũng không sao hết trơn á Heo để nãy giờ khoảng 30 phút thì củ cải cũng đã ráo hết rồi Và Heo cũng có chuẩn bị ớt xanh, củ hành và củ tỏi Cũng đã rửa thật là sạch và để ráo Giờ thì Heo sẽ trộn vô Mình trộn củ hành, củ tỏi với lại ớt vào á Thì mình ăn sẽ tăng lên cái hương vị thơm nha Vậy là xong rồi Và hôm nay thì Heo sẽ dùng cái hộp và cái keo thủy tinh Để mà mình ngâm dưa nha Lúc cho vào thì mình cũng sỏi sỏi cho cái phần dưa của mình nó được chặt và dày hơn Cho vào xong hết rồi và lúc này thì nước giấm cũng đã nguội hẳn rồi Heo sẽ cho vào nha Mình rớt cho ngập củ cải luôn Rồi Heo đã cho vào đầy rồi Và cái phần nước giấm còn dư lại có khoảng nửa chiếc ha Nhưng mà Heo nấu hơi dư dư 1 xíu vậy Cho chắc ăn, lỡ thiếu là mình không có rớt ngập được cái mặt củ cải thì không ngon Xong rồi bây giờ thì mình sẽ đẩy kính nắp lại Và Heo sẽ để đến ngày mai nha Tại vì bây giờ cũng mùa giờ mấy tối rồi Rồi mình sẽ ngâm qua 1 đêm như vầy Tới sáng ngày mai Heo sẽ mở ra cho cô chú anh chị xem như thế nào nha Và đây là củ kiệu Heo để qua được 1 đêm rồi nè Cô chú anh chị xem nè Cái phần nước giấm của mình rất là trong luôn Và củ cải của mình thì cũng trong ngần luôn ha Heo mở nắp ra nha Wow, mở nắp ra rất là thơm luôn Và cái phần bên trên mặt cũng được thấm cái nước giấm rất là ngon Hộp bên này cũng vậy luôn nè Màu sắc thì rất là bắt mắt luôn Để Heo gắp lên cho cô chú anh chị xem nha Hiện tại bây giờ thì cái phần củ cải rất là giòn luôn á Cái miếng củ cải đã thật là chắc dẻ luôn Tại vì củ cải đã ngậm cái phần nước giấm đường rồi Heo sẽ gắp 2 miếng củ cải lên trên chén nè Nhìn rất là ngon luôn Heo mời cô chú anh chị thưởng thức dưa cải với Heo nha Giòn lắm luôn Giờ Heo mời cô chú anh chị thưởng thức hết luôn nha Ừm, củ cải rất là giòn luôn Và đặc biệt là theo cái công thức giấm đường này Thì củ cải rất là vừa ăn Có vị mặn mặn nhẹ nè Và chua ngọt rất là đậm đà luôn Món này thì mình ăn kết hợp với bánh tét nhân đậu thịt nè Hay là mình ăn với cơm với lại thịt khôi rượu Thì rất là ngon Cách làm thì cực kỳ nhanh và đơn giản Nguyên liệu là dễ tìm Chỉ cần có củ cải, giấm đường, muối Là mình đã làm ra được cái món củ cải ngâm chua ngọt rồi Và đặc biệt hơn là món củ cải này Mình làm chỉ cần 1 đêm là mình ăn được Củ cải sẽ giòn ngon hơn nữa Khi mà mình cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản Và khi bảo quản như vậy Thì mình có thể ăn được 5-6 tháng luôn Mà củ cải không có bị hư Hy vọng chia sẻ của Heo Sẽ mang đến cho cô chú anh chị Thêm 1 cách mới nữa Để làm ra món củ cải ngâm chua ngọt Thiệt là ngon cho gia đình mình thưởng thức nha Và video của Heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú anh chị Các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương Heo Xin cho Heo 1 like, 1 chia sẻ và 1 đăng ký kênh Khi đăng ký vui lòng nhấn vào chuông Để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp lại Cả nhà ở video tiếp theo Chúc cô chú anh chị làm thành công và ngon miệng Nhớ món củ cải ngâm chua ngọt nha