Nấu Chè Trôi Nước Cách Này Dẻo Mềm Thơm Béo Rất Dễ Rất Ngon

Hôm nay Heo chia sẻ cách làm 1 món chè trôi nước thiệt là ngon để mà mình cúng vào ngày mùa 1 đầu năm hay là ngày rằm Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản cho ra chè mềm, dẻo, thơm, ngon đặc biệt mình để qua 2 ngày cũng không có bị cứng nữa Và đây là tất cả nguyên liệu, cô chú anh chị cũng do bếp nấu chè với Heo nha Trước tiên Heo sẽ đi nấu khoai lang, Heo có chuẩn bị 2 củ khoai lang, cân được là 250gr Cắt mỏng cho vào nồi rồi Heo sẽ cho vào đây 500ml nước mình sẽ đi nấu cho khoai mềm ra Tiếp tục thì Heo cũng sẽ đi nấu đậu, Heo có chuẩn bị 100gr đậu xanh bóp vỏ, đã vò rửa thật là sạch Rồi bây giờ cho vào nồi, tiếp tục thì cho vào 1 phần tư muỗng cà phê mối để đậu được đậm đà Xong rồi mình sẽ cho vào đây nước cốt dừa, Heo sẽ nấu với nước cốt dừa và mình cho nước cốt dừa vừa ngập mặt đậu như vầy nè Giờ Heo sẽ đi nấu ở lửa nhỏ cho đến khi đậu mềm Khoai thì nấu tầm khoảng 5 phút thì bây giờ cũng đã mềm rồi nè, Heo vớt lấy cái cái ra mình tán nhuyễn Phần khoai đã được tán mịn nhuyễn rồi, lúc này Heo cũng sẽ cho vào đây 250gr bột nếp Trộn đều lên cho khoai hòa lẫn hết vào trong bột Tiếp tục thì Heo cũng sẽ cho vào đây 1 phần tư muỗng cà phê muối để giỏ chè được đậm đà và 1 muỗng canh đường cát Rồi cái phần nước khoai lang lúc nãy mình nấu còn nóng nè, giờ thì Heo cũng sẽ cho vào đây để mình trộn luôn Cô chú anh chị nhớ là mình cho cái nước nóng nha, mình đừng có để nguội thì lát nữa mình trộn bột á, thì bột sẽ bị chảy, bị gãy Trộn một xíu thì bây giờ cái phần nước và khoai cũng đã dẻo lại rồi nè Giờ thì Heo sẽ dùng tay để mà mình nhòi cho bột dễ mịn ra hơn Nhòi bột này thì dễ lắm, mình cứ cho nước từ từ vào cho đến khi nào mình thấy khói bột của mình dẻo mịn như vầy là được rồi nè Và khi mình lấy một miếng bột lên á, mình thấy cái phần bột á, nó kết chặt lại và không bị bể gãy là được rồi Tiếp tục Heo cũng sẽ cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn để lát nữa khi mình voi viên chè á, thì cái viên chè sẽ bóng mịn hơn Rồi bây giờ Heo sẽ lấy cái tô bột lúc nãy mình đậy kính lại để bột không bị khô Sau khi nấu đậu ở lửa nhỏ được 10 phút thì bây giờ phần đậu cũng đã chín mềm rồi nè, nước cũng đã ráo hết rồi Heo sẽ dùng cái cây trộn bột này mình tán ra cho cái phần đậu được nghiễn mịn Mình nấu đậu thì không cần phải sơn như hấp, mình tiết kiệm được thời gian Rồi lúc này Heo sẽ cho vào đây 2 muỗng canh đường cát, mình cũng sẽ trộn đều lên nha Lúc mới cho đường vào đường ra nước cho nên hơi bị nhảo nhảo nhưng không sao, mình trộn tí xíu đậu khô là ráo lại luôn ha Rồi xong rồi giờ thì Heo sẽ để cho đậu ngủ 1 xí Sau khi để 5 phút thì phần đậu cũng đã ngủ và khô ráo lại rồi bây giờ thì Heo sẽ đi vo nhân Mình sẽ làm những cái viên nhân nhỏ nhỏ gọn gọn được rồi Hôm nay Heo nấu với viên chè nhỏ cho nên mình làm cái phần nhân tầm khoảng 20-25gr Viên thứ 2 Heo làm xong rồi giờ Heo làm hết luôn và đây là những cái phần nhân Heo làm xong rồi Giờ thì mình đi vo chè luôn, hồi nãy tới giờ để bột nghỉ thì bột rất là mềm dẻo luôn nè Heo sẽ lấy khối bột vừa vừa rồi xong rồi mình đẹp đẹp ra cho nó thành hình tròn như vậy nè Cho nhân vào chính giữa, ớt bột thật chặt vào nhân Rồi mình mít ở trên miệng lại, phần bột dưa thì mình ngắt ra, xong rồi thì mình ve cho nó tròn lại, rất là dễ luôn Và độ dày của bột mình làm độ dày khoảng 25mm là vừa ăn rồi Heo đã làm được viên đầu tiên rồi nè, tiếp tục thì mình cũng làm viên thứ 2 nha Cũng như lúc nãy lấy 1 viên bột lên, vo tròn rồi đẹp mỏng ra Cho nhân vào chính giữa, rồi mình ớt thiệt là chặt cái phần bột vô để lát nữa khi mình nấu chè thì chè nó không bị bung Ngắt phần bột dưa lên, vo tròn lại Như vậy là Heo đã làm được viên thứ 2 rồi nè, bây giờ thì Heo sẽ tiếp tục ve hết những cái viên còn lại Và đây là tất cả những viên chè Heo đã vo xong rồi, giờ mình chuẩn bị đem luộc nha Heo có bắt sẵn 1 nồi nước sôi rồi nè, bây giờ thì lần lượt mình sẽ cho hết những cái viên chè vào trong này, rồi mình luộc Khi mà viên chè xe mặt lại thì mình sẽ đảo nhẹ một tí xíu, rồi mình sẽ nấu cho đến khi nào những cái viên chè sôi bùm và nổi lên hết trên mặt như vầy nè Lúc này thì chè đã chín rồi, Heo sẽ vớt qua cái thao nước Cô chú anh chị nhớ là những cái viên chè vừa nổi lên là mình vớt ra được rồi, mình đừng nấu thêm nữa, như vậy viên chè sẽ nhảo và bung Tiếp tục Heo sẽ đi nấu nước đường nha, Heo cho vào nồi 500ml nước lọc và 200gr đường cát, 1 1⁄4 muỗng cà phê muối, thêm 1 lá dứa và vài lá gừng cho thơm Mở lửa lên, nấu cho đến khi đường tan ra hết Rồi lúc này mình lại tiếp tục vớt những viên chè từ bên thao nước qua hết bên nồi nước đường Và mở lửa lên, cho cái phần nước đường sôi lên và những viên chè nổi lên trên mặt nước lại một lần nữa Như vậy là viên chè của mình đã chín rồi đó Tiếp tục nấu thêm ở lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa cho những cái viên chè được ngắm nước đường Xong rồi thì Heo sẽ tắt bếp Để chè ở đây, tiếp tục Heo sẽ đi làm phần nước cốt dừa Heo cho vào nồi 400ml nước cốt dừa đậm đặc Cho vào 1 1⁄4 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường cát 1 muỗng cà phê bột năng, khuấy cho bột năng tan ra hết Và để nước cốt dừa được thơm ngon thì Heo cũng cắt vào đây 1 lá dứa Mở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi nào nước cốt dừa sôi lụp bụp lăng tăng lên như vầy và có cái độ sánh sệt Khi mình mình múc lên, nước cốt dừa sánh sánh như vầy là đã đạt rồi Giờ thì Heo sẽ tắt bếp và mình sẽ múc chè ra để thưởng thức nha Và đây là thành phẩm chè trôi nước khoai lang tím Heo có chuẩn bị 1 chén nè Giờ thì Heo sẽ dẻ ra cho cô chú anh chị xem bên trong nha Đó, chè rất là mềm dẻo luôn Phần vỏ bánh thì cái màu tím tím rất là đẹp Bên trong mới nhân đậu xanh thì vàng vàng, rất là ngon Rồi giờ thì Heo sẽ chan nước cốt dừa lên nè Đó, nhìn rất là hấp dẫn luôn Heo mời cô chú anh chị thưởng thức chè trôi nước với Heo nha Ừm, vỏ chè thì rất là mềm dẻo luôn Bên trong nhân đậu xanh thì bùi bùi béo béo nè Vị ngọt thì rất là vừa phải Hương vị của gừng thì cay cay, thơm thơm, ngon lắm Đặc biệt nhất là mình nấu chè trôi nước cách này Thì cái phần nước trong bèo nhìn rất là bắt mắt Và mình để qua ngày hôm sau, phần nước cũng không có bị đột nữa Mất làm thì cực kỳ nhanh và đơn giản, nguyên liệu là dễ tìm Hy vọng chia sẻ của Heo sẽ mang đến cho cô chú anh chị Thêm 1 cách nữa để mà mình làm ra 1 món chè trôi nước Mềm, dẻo, thơm, ngon lại bắt mắt Và video của Heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú anh chị, các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương Heo, xin cho Heo 1 like, 1 chia sẻ và 1 đăng ký kênh Khi đăng ký, cô chú anh chị vui lòng nhấn vào chuồng để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp lại cô chú anh chị ở video tiếp theo Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng với món chè trôi nước khoai lang tím nha