Món Ăn Ngày Tết| Cách làm củ kiệu ngâm đường giòn ngon ăn cả năm không hư

Xin chào cô chú, anh chị và các bạn Hôm nay cũng gần sắp đến Tết rồi Chỉ còn có 1 tháng nữa thôi là Tết đến rồi các bạn Thì thường thường Tết đến thì nhà mình cũng làm như Củ kiệu nè Lạp sữa nè Những món bánh mứt về Tết Thì cho gia đình mình hưởng thức Trước thì mình cũng biếu cho người thân Sau thì mình cũng để dành ở nhà mình ăn Tết Thì mình cũng có mua được là 1kg kiệu nè Thì mình giờ sẽ làm kiệu ngâm đường luôn nha Thì nguyên liệu mình không có Thì mình cũng có là 1kg kiệu nè Với lại là 250gr đường Thì trước tiên là kiệu này Mình về là mình rửa cho nó thật là sạch Sau đó thì mình sẽ ngâm qua cái nước đường Để giúp cho cái củ kiệu của mình cho nó giòn Thì mình cũng có chuẩn bị 1 cái thao nước luôn Thì mình cũng sẽ cho hết là 250gr đường Mình sẽ cho vào trong cái thao nước này Thì mình sẽ quậy cho cái phần đường này nè Cho nó điều lên Sau đó mình sẽ để kiệu và mình ngâm Cho là 8 tiếng nha các bạn Để giúp cho cái củ kiệu của mình sẽ có cái độ giòn Cho nó ngon nha Thì kiệu mình cũng đã rửa rồi Bây giờ mình chỉ có là mình ngâm thôi các bạn Thì sau 8 tiếng sau Thì mình sẽ quay lại mình coi cái củ kiệu của mình Coi cái độ giòn như thế nào nha Thì mình trộn điều lên Sau đó thì mình sẽ để qua 1 bên Thì mình sẽ để 8 tiếng sau Thì mình sẽ quay lại mình làm tiếp nha Kiệu thì mình ngâm qua đường á các bạn Thì nó cũng đã được 8 tiếng rồi Thì bây giờ các bạn thấy nè Cái củ kiệu của mình á Là nó có cái độ giòn rất là nhiều nè Thì bây giờ là mình cũng đã Dớt kiệu ra Mình để rửa cho nó thật sạch rồi Bây giờ là mình sẽ ngâm tiếp cái phần nước do gạo nha Đảm giúp cho cái phần nước do gạo này nè Nó có cái tinh chất á Đảm giúp ngắm vào trong cái củ kiệu á Thì mình ăn nó sẽ có cái độ ngọt Độ giòn nó ngon hơn Thì mình cũng sẽ cho kiệu vào trong cái nước do gạo này luôn Thì mình ngâm tới sáng hôm sau Thì mình sẽ dớt ra Thì mình sẽ đem đi phơi nha Thì mình để vào trong nước do gạo các bạn Thì mình cũng trộn cái phần kiệu nè Trộn cho nó đều Thì bây giờ là mình sẽ ngâm tới sáng hôm sau Thì mình sẽ làm tiếp cho các bạn xem nha Kiệu thì mình cũng đã ngâm nước do gạo á Là cũng được 1 đêm rồi các bạn Thì bây giờ mình sẽ trải cái phần kiệu này ra Là mình phơi cho nó là nửa nắng ha Sau nửa nắng á thì mình đem vô á Thì mình sẽ gọt cái phần đầu Với lại mình gọt cái phần vỏ bớt Rồi sau đó mình mới vô đường được nha các bạn Bây giờ mình cứ việc là mình trải ra cho nó đều thôi Rồi mình phơi cho nó nửa nắng Thì sau nửa nắng thì mình quay lại mình làm tiếp cho các bạn xem nha Kiệu á thì mình phơi á là cũng được nửa nắng Bây giờ nó cũng đã khô ráo rồi các bạn Thì bây giờ mình sẽ lột luôn cái phần vỏ kiệu nha Thì mình sẽ cắt cái phần đầu nè Mình cắt á là cho nó vừa thôi Đừng có cắt sâu quá Mình cắt sâu quá khi mà mình nhâm kiệu Thì nó sẽ bị mềm, nó sẽ không có được ngon nha Còn cái phần đuôi cũng vậy Mình cắt á cũng đừng có cho nó ngắn quá các bạn Mình lột cái phần vỏ này nè Mình lột cho nó thiệt là sạch luôn Một hồi á là mình rửa qua cái nước dánh nữa Rồi mình mới cho cái phần đường vào các bạn Các bạn thấy kiệu mình mua là những cái củ Mà cho nó nhỏ nhỏ như vầy nè các bạn Nhưng mà mình ăn á thì nó sẽ ngon lắm Còn nếu mà mình ăn cái củ bự á Thì nó sẽ có cái độ nồng nó nhiều hơn Nhà mình á thì thích ăn những cái củ kiệu Mà nó nhỏ nhỏ như vầy nè Mình làm thứ nhất là mình ướp á Thì nó sẽ vừa thấm mau nè Với lại mình ăn á thì nó sẽ ngon nữa Thì tùy theo sở thích của các bạn nha Nếu mà mình thích ăn củ lớn Thì mình mua củ lớn Còn không thì mình mua những củ nhỏ như vầy cũng vẫn được nữa Thì tùy theo sở thích của mỗi bạn thôi Thì bây giờ là mình sẽ lột cái phần kiệu á Mình lột cho đến hết các bạn Nhưng đây kiệu á là mình ngồi lột cũng lâu lắm đó các bạn Tại vì á là Thứ nhất là cái vỏ nó bị khô nè Thứ 2 nữa là nó bám á Nó bám nhiều quá Thì mình lột thì nó hơi cực xíu Nhưng mà mình ăn thì nó rất là ngon Kiệu á thì mình cũng đã cắt cho nó sạch rồi các bạn Thì bây giờ á là mình sẽ rửa qua cái nước giấm Còn sau đó mình mới ướp đường nha Thì mình cũng chuẩn bị cái chai giấm Hay là mình sử dụng là giấm nuôi đó các bạn Chứ mình không có sử dụng giấm tay ha Giấm tay thì mình ăn nó sẽ không có khốt cho sức khỏe của mình Thì thường thường là mình làm kiểu Mình làm cái giấm nuôi á Thì mình ăn nó sẽ có cái độ thơm Và nó sẽ có cái độ giòn Nó ngon lắm Thì mình sẽ cho là khoảng trình là 1 chén gửi giấm Mình sẽ cho là khoảng trình là 1 chén gửi giấm Mình cho ra thẳng vào kiểu như vầy Thì mình sẽ chuẩn giống như mình rửa qua thôi các bạn Giống như mình rửa sơ qua Nhiều khi á là khi mà mình lột Nhiều khi nó còn bụi bẩm á Thì mình rửa kiểu xong rồi á Thì mình sẽ ướp đường luôn nha Kiểu á hồi nãy mình cũng có cân thử á Là cũng được là 700gr Tại vì mình cắt sạch rồi á Mình mới cân lại nha Thì mình sử dụng luôn là 350gr đường Thì mình sẽ ướp cho trong cái kiểu của mình Mình ướp xong rồi các bạn Các bạn sáng á Thì mình sẽ đem đi ra ngoài trời Mình phơi nắng Nhưng mà kiểm soát nó đều nha Mình đảo chừng 3 lần 4 lần Thì tùy theo Mình phơi kiểu á các bạn Thì mình thấy mà cái đường nó tan ra hết rồi Thì lúc đó mình cho kiểu Trong keo nha Như vậy á kiểu của mình Mình phơi ở ngoài thao như vầy Kiểu nó sẽ thấm đường Nó sẽ lệ hơn Thì mình có thể là Mình để kiểu dầu keo Mình cho đường vô kiểm được Nhưng mà đường nó sẽ lâu tan lắm Cho nên là mình sẽ phơi ở ngoài như vầy Cho đường nó sẽ mau tan hơn nha Thì sáng hôm sau Mình sẽ phơi nắng khi nào mà đường tan ra rồi Thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha Kiểu á thì mình phơi á Bây giờ đường nó cũng đã tan ra hết nè các bạn Các bạn nó thấy Khi mà mình ngâm đường á Thì cái màu của nó á Thì nó ngà ngà Chứ nó không có được trắng như là kiểu Mình ngâm dấm đường các bạn Mình ngâm dấm đường á Thì mình lệ ăn hơn Mình để lâu á Thì nó sẽ không được Nó lên men Để lâu không được Còn như là mình ngâm đường Thì mình để là năm nay qua tháng nọ Mình ăn á cũng rất là ngon Nó không có bị chua Và cũng không có bị lên men nhiều quá Thì mình ăn á Thì nó sẽ lâu dài hơn Thì các bạn thấy là cái củ kiệu của mình Nhìn nó rất là ngon Củ thì nó trong treo luôn Nhưng mà chỉ có cái là màu sắc Thì nó sẽ không có đẹp như là cái kiệu Mình ngâm dấm đường các bạn Thì tùy theo sở thích của các bạn thôi Nếu mà các bạn muốn mà mau ăn á Thì mình sẽ ngâm qua dấm đường Còn nếu mà mình muốn ăn từ từ Mình để lâu ăn hơn á Thì mình sẽ làm cái ngâm đường như vậy Thì mình ăn thì nó sẽ vừa ngon Và nó được lâu hơn nữa các bạn Mình để nhiều khi cả năm, 2 năm luôn Kiệu nó cũng không có bị hưng nha Thì các bạn mình cũng múc ra dĩa coi nè Thì bây giờ là mình sẽ thưởng thức thử Coi cái kiệu của mình á Cái độ giòn nó như thế nào nha Đây bây giờ là mình sẽ lựa Cái củ nhỏ á Thì mình sẽ ăn thử nha Mình cũng mời cả nhà luôn nha Cái kiệu của mình á Bữa nay là nó thấm nè Kiệu thì nó rất là giòn Nó rất là ngon các bạn Mình ăn thì nó sẽ không có cái hậu chua nhiều Múc lên mình ăn á các bạn Thì mình nghe cái mùi thơm của kiệu rất là nhiều ha Mình ăn rất là ngon Như cái món kiệu này là mình có để Thêm 1 ít nước tương nè, ớt nè Thêm tôm khô Lạp sữa nữa thì mình ăn cái món này Rất là ngon nha Thì mình ăn thịt cá hoài Mình ăn cũng ngán Thì mình cũng có thêm cái món như kiệu Mình ăn kèm nó cũng đỡ ngán nữa các bạn Mình ăn nó sẽ được nhiều hơn Thì tùy theo sở thích của mình thôi Thì mình thích làm cách nào Thì mình làm theo cách ấy nha Thì video của mình sẽ kết thúc tại đây Mình cũng hẹn gặp các bạn Vào những video tiếp theo nha Xin chào các anh ạ