Cách làm rau câu dừa đổ lớp nhiều màu thơm ngon đẹp mắt

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
28 Lượt xem video·31 thg 8, 2025
Cách làm rau câu dừa đổ lớp nhiều màu thơm ngon đẹp mắt
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú anh chị và các bạn
Vào mùa nóng này mình cũng có làm râu câu dừa đẳng bán cho khách
Hôm nay mình cũng chia sẻ cách nấu râu câu dừa như thế nào cho các bạn biết
Nguyên liệu mình gồm có 6 trái dừa xin
150gr đường phèn
200gr nước cốt
Màu sắc thì mình có màu lá dứa, màu cà rốt, màu lá cảnh và thêm 1 ít muối
Và mình cũng có thêm 1 gói bột râu câu
Trọng lượng bột này là 12gr
Phía sau lưng nó cũng có hướng dững cho mình nấu như thế nào
Để cho râu câu của mình nó ngon thì các bạn cũng tham khảo
Thì trước tiên mình sẽ chặt 6 trái dừa này
Mình sẽ cho vào 1 cái thau lớn
Thì mình sẽ chặt cái phần dừa
Mình lấy cái phần đầu lại nha các bạn
Để khi mình cho vào râu câu
Mình còn cái nắp mình đậy các bạn
Đây thì mình sẽ cho vào trong cái thau luôn
Rồi mình sẽ lấy dừa khác mình chặt tiếp
Thì mình sẽ chặt hết 6 trái dừa vào trong cái thau lớn này
Một hồi là mình sẽ gây qua cái gây
Nhìn kia là cái buổi dừa là các bạn thấy không
Nó còn rớt ở dưới cái thau của mình nè
Còn mình gây như vậy là mình giúp cho nó không còn buổi dừa nha
Thì mình sẽ gây cái nước dừa này qua bên 1 cái nồi
Các bạn thấy nè, cái nước dừa của mình là nước của dừa nè
Thì mình sẽ lượt lại như vậy cho nó sạch hơn đó các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ để qua 1 bên ha
Mình cũng có chuẩn bị luôn là đường phèn nè
Thì ở đây là mình lượt nước dừa là nó cũng được là 800ml nước dừa
Thì mình cũng sử dụng bột câu câu là 7gr ha
Thì mình sẽ cho bột câu câu vào trong đường phèn của mình
Rồi mình sẽ trộn đều lên
Mình sẽ trộn đều lên như thế này
Rồi mình sẽ cho đường phèn và bột câu câu vào trong cái nồi luôn
Thì mình nhớ vừa cho mình cũng vừa khuấy như vậy nè các bạn
Mình giúp cho cái bột câu câu của mình nó đều hơn
Và nó sẽ không có bị dính cụt nha
Thì mình sẽ cho xong rồi đó
Rồi bây giờ mình để xuống dưới nhà thau
Là mình tiến hành là mình nấu câu câu lên nha các bạn
Thì mình sẽ nấu 1 lượt
Và cái nồi câu câu dừa này 1 hồi mình sẽ chia màu ra sau nha các bạn
Khi mà mình nấu là mình nhớ là mình cũng kháy xuống như thế này nè
Tránh bột câu câu của mình nó lắng ở dưới đáy nồi
Thì nó sẽ dễ bị khét, nó bị dính cụt
Thì nó sẽ không có được ngon và không có được đẹp ha
Rồi bây giờ mình đợi
Mình nấu khi nào mà cái bột câu câu của mình nó sôi gần lên
Mà cái nước câu câu của mình nó cho nó trong lại
Thì lúc đó thì mình mới chia màu được nha các bạn
Mình nấu thì mình cũng niêm niếm
Thì theo khẩu vị của gia đình mình nha
Mình thích ngọt lạc như thế nào
Thì mình tự nhiên niêm niếm nha
Đâu câu thì bây giờ mình nấu nó cũng đã trong lại nè các bạn
Thì mình sẽ giảm cái mực lửa cho nó nhỏ lại nha
Rồi bây giờ là mình sẽ chia màu nha các bạn
Trước tiên là mình sẽ cho màu lá cẩm vào trong cái tô
Rồi bây giờ là mình sẽ quậy cái bổng hộp ra đâu câu mình đây
Rồi mình sẽ cho vào trong cái tô lá cẩm của mình luôn
Mình sẽ đổ trước là 1 lớp màu lá cẩm nha các bạn
Mình cũng để trên bếp như thế này
Để giúp cho cái nồi rau câu của mình cho nó sôi
Như vậy thì nó sẽ không bị đông lại
Rồi bây giờ là mình sẽ đi lên nhà trên
Là mình sẽ đổ trước cái màu lá cẩm nha
Thì mình sẽ cho rau câu màu lá cẩm
Mình sẽ cho 1 cái lớp dưới nha
Mình sẽ cho là từng muỗng nha các bạn
Mình đông như vậy thì nó sẽ điều hơn
Tại vì mình đổ tới 4 lớp là
Cho nên là mình sẽ đổ từng muỗng như thế này
Cái khuôn bông này ở ngoài người ta cũng có bán
Mà nó cũng rẻ lắm các bạn
Chứ nó không có mắc nha
Mình đổ xong 1 cái lớp màu lá cẩm này rồi
Thì mình sẽ chờ cho nó hơi ráo mặt rồi
Thì mình sẽ cho tiếp màu khác vào nữa
Như là màu lá dứa nè
Hoặc là cái màu của cà rốt đó các bạn
Thì tùy theo mình thích cho phối màu như thế nào nha
Thì mình sẽ cho luôn màu lá dứa nè các bạn
Bây giờ là mình sẽ làm đổ lớp 2
Thì nó là màu lá dứa nha
Mình cứ nhịp là mình đông cho nó đều
Để mình góp nó cho nó dễ các bạn
Cái lá dứa này 1 hồi là mình cũng phải quậy lên
Giúp cho nó đều
Rồi bây giờ mình sẽ lên nhà trên là mình sẽ đổ tiếp 1 lớp thứ 2 nha
Thì mình cũng quậy lên
Mình sẽ cho vào cái khuôn đầu tiên mình góp nè các bạn
Mình cũng cho là 1 muỗng nha
Cái màu lá dứa của mình á
Sao mình thấy nó màu đó
Thì mình đổ lớp thứ 2 xong á
Mình cũng chờ cho nó gáo cái phần mặt nữa
Rồi mình mới làm tiếp cái màu thứ 3 nha các bạn
Cứ mỗi 1 màu như vậy là mình sẽ cho
Mỗi 1 hũ như vậy á
Thì mình sẽ cho là 1 muỗng thôi
Thì mình sẽ đổ tiếp 1 màu cà rốt nữa ha
Cứ mỗi 1 màu là 1 muỗng như thế này
Các bạn thấy cái màu cà rốt của mình á
Lên nó đẹp ghê không
Một hồi đó là mình sẽ đổ luôn cái màu nước cốt dừa
Mình sẽ cho nó lên trên nha
Các bạn cũng nhớ là gâu câu mình để cho nó ráo ráo cái phần mặt á
Rồi mình sẽ đổ tiếp 1 lớp nữa
Chứ để nhiều khi nếu mà nó còn nóng á
Mình đổ thì nó sẽ dễ bị đen màu á
Thì nó sẽ không có được đẹp nha
Mình sẽ cho thêm là 1 màu nước cốt nữa
Rồi sau đó thì mình sẽ chờ cho nó nguồi
Rồi mình để vào trong năng mát của lạnh á
Khi nào nó lạnh á thì mình sẽ lấy ra cho các bạn xem nha
Thì gâu câu mình để nó cũng đã nguội rồi các bạn
Các bạn thấy nè gâu câu của mình á
Màu sắc lên rất là đẹp nè ha
Đây
Màu sắc rất là đẹp lắm luôn
Thì bây giờ mình sẽ đóng nắp lại
Rồi sau đó mình sẽ để vào trong năng mát của lạnh á
Thì ngày mai mình sẽ đem ra cho khách thôi các bạn
Thường gâu câu dừa á
Thì mình thường là mình đổ 1 lớp nước dừa nó trong
Rồi thêm có 1 cái cơm dừa các bạn như vậy
Thử xem như thế nào các bạn
Nhưng mà màu sắc á là mình thấy lên
Nhìn nó cũng lạ mắt nữa
Thì các bạn cũng làm thử đi
Nhiều khi mình thích cái loại mình sử dụng
Cái màu này cũng được nha
Như màu lá cẩm, màu gốc gì đó
Thì tùy theo sở thích của mình thôi
Thì bây giờ mình sẽ đóng nắp xong rồi á
Thì mình sẽ cho vào trong năng mát của mình
Mình sẽ đem về đi giao cho khách
Thì bây giờ mình sẽ cho vào trong năng mát của lạnh á
Thì sau mà nó lạnh rồi á
Thì sáng thì mình sẽ đem mình giao cho khách ha
Thì các bạn thấy cái nít rau câu
Mà dừa mình đổ lớp á
Các bạn thấy có đẹp hay không
Thì mình có thể là mình làm
Thì video của mình là sẽ kết thúc ở đây
Thì mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị
Và các bạn những video tiếp theo nha
Xin chào cả nhà
