Không Ngờ Có Món Chè Vừa Dẻo Mềm Thơm Ngon Mà Còn Tốt Cho Sức Khỏe Làm Nhanh Cấp Tốc

Heo Nhí Miền Quê
260 Người theo dõi
82 Lượt xem video·31 thg 8, 2025
Hôm nay Heo chia sẻ 1 món chè bánh lọt dẻo, mềm, thơm, béo, rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe nữa
Đặc biệt chè này mình để qua ngày hôm sau, vẫn mềm ngon mà không có bị cứng
Và đây là tất cả nguyên liệu, cô chú anh chị cùng vào bếp nấu chè với Heo nha
Để nấu chè, hôm nay Heo chuẩn bị 5 trái chuối xim đen, chuối này thì đã chín mùi rồi
5 trái sau khi lột ra xong thì Heo cần được là 350gr
Cô chú anh chị chọn những cái trái chuối mà chín thiệt là mùi mình nấu sẽ ngọt ngon
Còn mà hơi chín vừa tới thì khi mình nấu ra, ăn sẽ bị chát nha
Chuối Heo cũng đã lột hết 5 trái rồi, giờ thì Heo sẽ bao tay vào và mình sẽ bóp cho chuối nhuyễn ra
Nếu cô chú anh chị không thích bóp nhuyễn như vậy thì mình cũng có thể cho vào cái máy xay, mình xay cho nhuyễn cho lẹ hơn
Nhưng mà Heo thấy bóp ra như vầy để lát nữa viên chè của mình ăn xong sẽ cảm nhận được cái miếng chuối
Chuối Heo cũng đã bóp nhuyễn ra hết rồi, giờ thì Heo sẽ để ở đây, Heo sẽ đi trộn bột nha
Heo cho vào 150gr bột năng, 200gr bột nếp
Nếu cô chú anh chị thích ăn dai hơn thì mình sẽ đổi lại là bột năng nhiều hơn bột nếp nha
Rồi Heo cho vào 1 phần 4 muỗng cà phê muối và 1 phần 2 muỗng cà phê bột dành dành
Nếu cô chú anh chị không có bột trái dành dành thì mình cho vào bột nghệ cũng được nữa, cũng lên màu đẹp lắm
Rồi Heo trộn đều cho muối và bột, tan hết ra rồi
Để bột ở đây, tiếp tục Heo sẽ lấy cái phần chuối mình bóp nhuyễn lúc nãy nè, cho hết vào chảo
Mình chọn chuối xiêm đen sẽ lên màu vàng đẹp, còn chuối xiêm trắng thì không có được màu vàng giống như vầy
Rồi vàng ra, còn đây là 100ml nước lọc bình thường, Heo sẽ cho vào trong chuối
Cho thêm 1 muỗng canh đường
Rồi giờ thì Heo sẽ mở lửa lên, mình sẽ khuấy đều cho chuối hòa lẫn hết vào trong đường và nước
Lúc này thì Heo sẽ mở lửa dưới trung bình
Và để cho bột mình nhòi không bị nhín tay thì Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ cho vào chuối luôn, rồi Heo cũng sẽ khuấy đều
Mình sẽ sơn chuối cho đến khi nào mình thấy chuối sôi như vầy nè, thiệt là sôi luôn
Rồi như vầy là được rồi, lúc này thì Heo sẽ tắt bếp và mình sẽ đem đi cho chuối trực tiếp vào trong bột liền luôn nha
Cho chuối vào bột xong rồi, mình cũng nhanh tay mình đảo lẹ
Heo sẽ trộn thiệt lê điều tay cho chuối hòa lẫn hết vào trong bột
Khi chuối còn nấm như vầy, mình trộn với bột thì bột sẽ không bị chảy nhảo và khi mình nhòi lại sẽ kết chặt
Trộn đều lại rồi, giờ thì Heo sẽ dùng tay để mà mình nhòi cho bột dễ kết dính lại hơn nha
Lúc này thì bột còn hơi nóng lắm nên cô chú anh chị nhòi nhớ cẩn thận
Và khi nhòi bột này ví dụ như mà bột của mình còn hơi nhảo thì cô chú anh chị thêm tí xíu bột năng không sao hết trơn
Bột mà bị khô thì mình thêm tí xíu nước sôi
Heo trộn một xíu thì bây giờ bột cũng đã tạo ra thành khối dẻo chặt rồi nè
Và khi mình lấy bột lên, mình xe lại bột chắc dẻo tán ra dẻo mình như vầy là đạt rồi
Rồi bây giờ thì Heo chuẩn bị để mà mình đi tạo hình chè luôn nha
Hôm nay Heo sẽ tạo hình chè với hình con bánh lọt và hình tròn của viên ỉ nha
Đơn giản lắm, mình chỉ phải lấy lên tí xíu bột rồi ve ở trên tay nhẹ như vầy là Heo đã được con bánh lọt đầu tiên rồi nè
Bột rất là khô ráo và dẻo cho nên mình làm dễ lắm
Giờ Heo sẽ vo viên ỉ cho cô chú anh chị xem nha
Đó, cái khối bột khô ráo cho nên mình vo cái viên ỉ rất là dễ luôn
Nếu cô chú anh chị sợ bột khô thì mình lấy một phần ra mình vo viên rồi còn lại mình sẽ để nắp kính nha
Và đây là tất cả những cái viên bánh lọt, viên ỉ Heo đã làm xong hết rồi giờ Heo sẽ đem đi luộc
Heo có bắt sẵn một nồi nước sôi nè
Và lúc này thì Heo sẽ cho những cái viên ỉ vào trước
Cô chú anh chị xem nè, những cái viên chè rất là khô ráo cho nên khi mình cho vào trong chảo thì sẽ rơi ra từng viên luôn hà, không có bị dính nhẹo lại
Sau khi cho vào nồi xong, phần chè xe mặt lại rồi lúc này Heo dùng cây trộn bột để mà mình khều nhẹ cho chè không có bị đóng ở dưới đáy nồi
Khi mà viên ỉ xe mặt lại hết rồi lúc này thì lần lượt Heo cũng sẽ cho hết những con bánh lọt vào luôn
Sau khi cho hết những sợi bánh lọt vào trong nồi lúc này thì Heo cũng đảo nhẹ cho những cái viên bột không bị dính dưới đáy nồi nha
Xong rồi thì mình cũng sẽ để đây nấu ở lửa trung bình trong 8 phút cho những con bánh lọt thiệt là chín mềm
Và đây là những cái con bánh lọt và viên ỉ Heo đã nấu được 8 phút rồi, đã chín mềm và lên màu rất là đẹp luôn
Giờ thì Heo sẽ lấy ra nha
Để lấy ra thì Heo có chuẩn bị một cái thao nước ở nhiệt độ bình thường
Múc qua bên thao nước để cho những cái viên chè xe lại và giữ được màu sắc đẹp hơn
Và đây là những con bánh lọt và viên ỉ Heo đã vớt qua thao nước lạnh rửa lại với 2-3 lần nước cho viên chè của mình được sạch trong hơn
Rồi giờ Heo để ở đây tiếp tục Heo sẽ đi nấu phần nước cốt dừa
Heo có bắt sẵn 300ml nước và nấu vừa sôi tâm như vậy lúc này Heo sẽ cho vào đây 50gr bột bán Heo đã ngâm mềm được 1 tiếng rồi
Rồi nấu lên cho đến khi mình thấy cái bột bán nó trong trong lại như vầy và còn cái ngồi nhỏ chính giữa
Thì lúc này Heo sẽ cho vào đây 1 phần 2 muỗng cà phê muối, 200gr đường cát
Khuấy đều cho đường muối tan ra và lúc này mình vẫn mở lửa trung bình nha cho đường nhanh tan hơn
Và đường cũng đã tan hết rồi giờ thì Heo sẽ vớt những cái con bánh lọt và viên ỉ từ bên thao nước qua cái nồi của mình
Sau khi vớt qua xong rồi thì Heo cũng sẽ đảo nhẹ cho những cái viên chè tơi ra và ngắm đều với nước đường
Lúc này Heo sẽ nấu ở lửa trung bình thêm 3 phút nữa cho những cái viên chè của mình ngắm đều với nước đường nha
Sau khi nấu thêm 3 phút nữa thì bây giờ chè cũng đã ngắm nước đường rồi và có cái độ sánh sánh lại như vầy
Bột bán thì cũng đã chín trong luôn rồi
Để chè được thơm hơn thì Heo cũng sẽ cho vào đây một cái lá dứa
Khuấy đều thêm lần nữa cho phần bột bán không bị dính với đáy nồi cho chè của mình không có bị khét nha
Bạn lá dứa cũng đã thơm rồi lúc này thì Heo sẽ cho hết vào đây 350ml nước cốt dừa đậm đặc
Nước cốt dừa này là Heo bắt tự nhiên khi mà mình nạo dừa xong rồi mình bắt liền không có cần nhòi với nước nữa
Cho nước cốt dừa vào rồi lúc này thì mình sẽ mở lửa dưới trung bình trên mức rêu rêu
Và mình sẽ nấu cho chè xôi lăng tăng lăng tăng lại thêm khoảng 5 phút nữa là được rồi
Mình đừng nấu lửa lớn quá như vậy thì sẽ mất đi vị béo của nước cốt nha
Vậy là Heo đã nấu xong nồi chè rồi đó giờ thì Heo sẽ múc ra chén
Và đây là thành phẩm chè ị bánh lọc chuối Heo nấu xong hết rồi nè
Heo cũng có múc một chén nhỏ nè
Đó Heo cũng đã cho mề rang lên rồi
Cô chú anh chị xem nè
Chè lên màu rất là đẹp luôn
Sợi bánh lọc thì dẻo mềm nè
Heo rung rinh rung rinh á
Nó dịu dịu nhìn thấy cưng lắm luôn á
Rồi giờ Heo mời cô chú anh chị thưởng thức với Heo nha
Ừm
Cảm nhận đầu tiên khi ăn chè vào miệng thì sợi bánh lọc dai mềm
Vị ngọt rất là vừa phải
Nước cốt dừa thì thơm béo nè
Và khi mình ăn trúng bột bán thì giòn giòn lăn tăng trong miệng ngon lắm
Và đặc biệt hương vị của chuối rất là thơm luôn
Món chè này mình ăn nóng hay ăn lạnh thì ngon hết
Cách làm thì cực kỳ nhanh và đơn giản
Nguyên liệu thì dễ tìm và rẻ tiền
Chỉ cần 300gr chuối xiêm chín
Cộng thêm 150gr bột năng
200gr bột nếp
Rồi thêm 50gr bột bán nữa
Nước cốt dừa, đường muối là mình đã làm ra được
Một món chè ỉ bánh lọc
Vừa thơm ngon, nhanh, lại rất là dễ làm
Hy vọng chia sẻ của Heo
Sẽ mang đến cho cô chú anh chị
Thêm một cách mới nữa
Để mình tận dụng những trái chuối chín trong nhà ăn không hết
Làm ra một món chè để gia đình mình cùng ăn nha
Vừa ngon nè, mà lại tốt cho sức khỏe nữa
Và video của Heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc quý ông bà, cô chú anh chị, các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Heo
Xin cho Heo một like, một chia sẻ và một đăng ký kênh
Khi đăng ký, cô chú anh chị vui lòng nhấn vào chuông để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo
Chúc cô chú anh chị làm thành công và ngon miệng
Với món chè ỉ bánh lọc làm từ chuối chín nha
