Ngày Tết Hay Nhà Có Tiệc Làm Món Tráng Miệng Cách Này Nhanh Cấp Tốc Thơm Ngon Để Được Lâu

Heo Nhí Miền Quê
260 người theo dõi
3 Lượt xem video·5 thg 9, 2025
Em ấy chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video
Hôm nay em chia sẻ một món tráng miệng giòn ngon, thơm béo
Với cách làm thì cực kỳ nhanh và đơn giản
Cho ra món ăn màu sắc thì tươi đẹp, bắt mắt, thích hợp cho những ngày đầu năm
Đặc biệt món ăn này làm rất là nhanh
Nhưng để được lâu lại còn tốt cho sức khỏe nữa
Và đây là tất cả nguyên liệu cô chú, anh chị cùng vào bếp làm món ăn với heo ngang
Để làm món này thì heo có chuẩn bị 100gr đường cát
Và đây là gói rau câu dẻo 12gr, heo cho vào hết luôn
Xong rồi mình sẽ trộn đều lại cho rau câu với đường hòa lẫn với nhau
Làm cách này thì lát nữa khi mình cho nước vào thì rau câu sẽ không nổi lên
Trộn đều rồi thì heo cho vào đây 600ml nước lọc bình thường
Mình sẽ khuấy đều ra cho rau câu hòa lẫn với nước
Mình sẽ ngâm khoảng 10 phút cho rau câu nở ra
Tiếp tục ở bên nồi nhỏ heo cũng sẽ cho vào đây 80gr đường cát và 6gr bột rau câu
Heo cũng dùng bột rau câu dẻo luôn, 2 muỗng cà phê như vậy là 6gr
Trộn đều lại
Rồi heo cũng sẽ cho vào đây 600ml nước lọc
Mình cũng sẽ khuấy đều và ngâm khoảng 10 phút cho rau câu nở ra
Trong thời gian chờ rau câu nở thì heo cũng đi pha
Ở đây là 1 trái dành dành heo cho vào đây 20ml nước sôi
Và đây là 100gr bột kem béo heo cho vào 150ml nước sôi
Khuấy đều cho bột kem béo tan ra
Khuấy như vậy để lát nữa khi mình cho vào rau câu thì bột kem béo sẽ không bị lợn cợn và nổi lên
Và cái trái dành dành này thì heo cũng ngâm ở đây
Tiếp tục heo sẽ đi cắt gừng, heo có chuẩn bị 100gr gừng tươi
Giờ thì heo sẽ cắt mỏng ra rồi mình sẽ cắt lại thành từng cái sợi nhỏ
Mình cắt càng mỏng càng tốt nha cô chú anh chị, như vầy sẽ dễ ăn hơn
Và hương vị gừng cũng sẽ dễ hòa lẫn vào trong rau câu của mình
Cắt gừng xong rồi, giờ thì heo sẽ ở lại với cái nồi rau câu nhỏ nè
Cho lên trên bếp mở lửa trung bền, mình sẽ khuấy đều
Cho đến khi nào thấy rau câu sôi bùm lên như vầy
Rồi lúc này thì heo sẽ nấu tiếp tục thêm 5 phút nữa cho rau câu của mình chín luôn
Đây cô chú anh chị xem nè, rau câu khi chín thì đã trong lại
Ở trên mặt có 1 ít xíu bọt cho nên heo sẽ vớt bọt ra để lát nữa cho phần rau câu được trong và ngon hơn
Rau câu khi đã chín thì mình sẽ mở lửa ở mức riêu riêu nhỏ nhất có thể luôn nha
Để cho rau câu không bị đông lại, rồi giờ thì heo sẽ vớt bọt ra
Vớt bọt xong rồi thì lúc này heo tắt bếp và mình sẽ cho trực tiếp rau câu ra cái chén luôn
600ml thì heo sẽ cho ra 3 chén, mỗi 1 chén như vầy là 200ml nè
Chén này là chén ăn cơm của mình
Heo rót cho lẹ luôn để múc thì hơi bị lâu
Và đây là nước lá cẩm heo sẽ cho vào đây, 1 muỗng cà phê trước
Khuấy đều mình cảm thấy màu sắc của mình hài lòng thì mình dừng lại
Thích nhạt thì mình cho ít, thích đậm thì mình cho thêm
Và đây là nước lá dứa heo chuẩn bị 20ml
Heo xây cái màu cũng hơi đậm lắm
Rồi heo cho hết luôn nha
Khuấy đều ra
Nước lá dứa thì khi mình cho vào sẽ hơi bị nổi bọt như vầy nè
Rồi giờ thì heo sẽ vớt hết cái phần bọt này
Cho rau câu của mình nó không có bị rổ
Xong rồi tiếp tục heo cũng sẽ cho cái phần màu của trái dành dành vào
Mình ngâm hồi nãy tới vở thì màu ra vàng như vầy rồi nè
Heo sẽ lấy 1 lượng ít vừa đủ thôi
Mình cho vào mình cũng sẽ khuấy đều
Mình sẽ thấy có 1 cái màu vàng rất là đẹp
Trái dành dành này thì mình cho ít thôi, cho nhiều thì sẽ bị đắng
Rồi giờ heo sẽ để đây cho đông lại
Tiếp tục heo sẽ trở lại với nồi rau câu lớn hơn nè
Lúc này thì rau câu nở ra sánh đặt lại như vầy
Nhưng mà heo cũng sẽ cho lên trên bếp
Mình sẽ mở lửa nhỏ trên mức riêu riêu, dưới mức trung bình
Khuấy cho đến khi nào mình thấy rau câu trong, chín lại như vầy nè
Rồi lúc này thì heo sẽ tắt bếp
Và heo sẽ cho vào đây 5 bịch sữa tươi
Sữa này heo dùng thư hiệu là của True Milk, sữa không đường
1 gói là 220ml
Heo cho 5 gói là 1100ml
Cho sữa tươi vào xong hết rồi
Lúc này thì heo sẽ mở lửa lại
Và mình sẽ mở lửa ở dưới mức trên riêu riêu 1 xíu nha
Cho rau câu của mình tan ra
Và để cái phần sữa không có bị sôi bùng
Như vậy thì sữa sẽ không bị dửa
Rau câu cũng đã tan ra rồi
Lúc này heo sẽ cho hết gừng sắc sợi vào luôn
Mình cũng sẽ khuấy đều
Cho gừng hòa tan hết vào trong rau câu với sữa
Sau khi cho gừng vào thì heo cũng sẽ cho hết phần bột kem béo vào
Rồi mình cũng vẫn tiếp tục khuấy đều
Lúc này thì rau câu cũng đã hòa tan hết rồi
Và heo khuấy trên lửa nhỏ xíu khoảng 5 phút nữa
Thì bây giờ tất cả cũng đã hòa tan hết rồi nè
Và sữa thì sôi lụp lụp bốc khói như vậy là được rồi
Giờ thì heo cũng sẽ cho ra khuôn luôn
Heo có chuẩn bị đây là khuôn thủy tinh
Khuôn này có thể tích là 200ml
Nhưng mà heo sẽ cho rau câu vào 2 phần của ly
Mình chừa lại 1 phần để lát nữa trang trí
Khi rót rau câu vào thì cô chú anh chị thấy có bột
Mình sẽ dùng cái muỗng
Mình sẽ xăm xăm cho bể phần bột ra
Để bề mặt của rau câu không có bị rổ nha
Hiện tại khuôn vị bóp lên
Nó rất rất là thơm mùi sữa với gừng luôn
Rồi bây giờ thì heo sẽ để ở đây
Cho cái phần thạch rau câu của mình đông lại
Trở lại với rau câu 3 màu lúc nãy
Thì bây giờ cũng đã đông hết rồi nè
Nhanh lắm
Chỉ tầm khoảng 5-7 phút là thạch đông lại hà
Tại vì hôm nay heo làm 6g rau câu
Mà heo làm với 600ml nước
Tại vì heo muốn cái phần thạch màu này có độ giòn
Cho nên heo làm ít nước lại
Như vậy ăn rất là ngon
Và đây là cái dao bào
Heo sẽ dùng dao bào này
Mình bào rau câu ra thành từng cái sợi nhỏ
Heo thích ăn kiểu sợi nhỏ nhỏ như vầy nè
Nếu cô chú anh chị thích hạt lựu
Hoặc là mình cắt sợi dài hơn
Thì mình dùng dao chặn nha
Rồi heo bào ra dĩa xong hết rồi nè
Giờ thì trở lại với phần thạch gừng
Lúc này cũng đã đông đặt rồi
Giờ heo trang trí lên
Thạch lá cẩm, lá dứa với lại dành dành nè
Đó rất là bắt mắt luôn
Cũng trang trí bên đây phần thạch
Cắt bằng cái dao chặn nè
Rồi bây giờ thì heo sẽ lấy cái ly thạch này ra
Rồi heo dẻ cho cô chú anh chị xem nha
Nó thạch mềm
Nhưng mà có độ giòn nè
Đó, đụng tới cái thạch rung rinh rung rinh luôn
Rất là mềm luôn á
Rồi bây giờ heo sẽ dẻ 1 cái miếng
Mỏng hơn, nhỏ hơn cho cô chú anh chị xem
Cái độ mềm dẻo của thạch nha
Đó
Rung rinh, núng nánh luôn
Rồi bây giờ thì heo sẽ dằm ra hết
Cái phần thạch gừng ở trong ly
Heo dằm xong hết rồi
Nhưng mà hơi bị chật rồi
Để heo để xích ra
Rồi heo sẽ cho vào đây nè
Những cái sợi thạch lúc nãy heo bào á
Đó, nhìn rất bắt mắt luôn
Và hôm nay heo sẽ dùng sữa
Để mà mình ăn chung với thạch gừng đông nè
Cho thêm 1 tí xíu đậu phộng nữa nè
Đó, nhìn rất là ngon luôn
Giờ thì heo sẽ trộn đều lên nha
Heo cho hơi ít sữa rồi
Để heo cho thêm 1 tí nữa
Rồi như vầy là được rồi
Cái ly hơi nhỏ cho nên khó trộn 1 xíu
Không biết về nãy heo lấy cái tô trộn cho nó rộng
Ăn cho đã thèm luôn
Rồi heo trộn xong hết rồi nè
Cô chú anh chị xem nhìn rất là ngon luôn á
Mình thích ăn như vầy á
Thì mình cứ trộn lên rồi ăn
Còn không thì cô chú anh chị cho thêm vài viên đá vào
Mình ăn nó lạnh lạnh thì sẽ ngon hơn
Rồi giờ heo mời cô chú anh chị cùng thưởng thức
Thạch gừng đông giòn ngon thơm béo với heo nha
Cảm nhận đầu tiên khi ăn thạch vào miệng
Thì cái vị giòn
Mềm
Đặc biệt rất là thơm gừng
Vị gừng cay cay the the nhẹ nhẹ
Hòa lẫn với vị béo thơm của sữa
Rất là ngon luôn
Với cách làm thì cực kỳ nhanh
Và đơn giản
Mình không cần phải nấu với nước cốt dừa nè
Chỉ có rau câu với sữa với gừng
Là mình đã làm ra được 1 món tráng miệng thiệt là ngon rồi
Hôm nào mà gia đình của mình
Tụ hợp cuối tuần
Cô chú anh chị cũng có thể làm món ăn này
Để gia đình mình thưởng thức
Hoặc là cô chú anh chị
Có thể làm món này vào ngày đầu năm nè
Mình ăn thì sẽ tươi tắn cả năm luôn
Tại vì màu sắc rất rực rỡ
Và tươi tắn
Với cái xe lạnh lạnh
Của ngày đầu năm
Thì mình ăn 1 ly thạch gừng này vào
Thì rất là ấm lòng luôn
Cách làm thì cực kỳ nhanh
Và đơn giản
Nguyên liệu là dễ tìm
Chỉ cần có sữa tươi
Có thạch, có gừng
Là mình đã làm ra được 1 món tráng miệng
Thiệt là ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi
Làm xong cô chú anh chị cho vào ngăn mát tủ lạnh
Khi cần ăn
Mình chỉ việc cho thêm sữa tươi nữa là được rồi
Không cần phải đi nấu nước cốt dừa
Cầu kỳ và hơi bị lâu
Nếu nước cốt dừa để lâu
Thì cũng hư mình ăn cũng không có được
Hy vọng chia sẻ của Hieu
Sẽ mang đến cho cô chú anh chị
Thêm 1 cách mới nữa
Để mình có 1 món thạch mới lạ
Và video của Hieu đến đây là hết rồi
Hieu Kinh chúc quý ông bà, cô chú anh chị
Các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Hieu
Xin cho Hieu 1 like, 1 chia sẻ
Và 1 đăng ký kênh
Khi đăng ký cô chú anh chị vui lòng nhấn vào chuông
Để nhận video mới
Hieu cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà
Ở video tiếp theo
Chúc cô chú anh chị làm thành công và ngon miệng
Với món thạch gừng đông ấm lòng
ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ XEM VIDEO MỚI
