Ngày Nắng Nóng Nấu Chè Này Ngon Mát Mà Rất Nhanh Lẹ

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
15 Lượt xem video·27 thg 9, 2025
Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt nhanh mềm không bị bung vỏ rất dễ theo cách ngày xưa của ông bà không cần kèm thêm nguyên liệu nào mà hạt đậu vẫn mềm ngon, đậu xanh mang tính mát giúp giải độc cơ thể hiệu quả, đặc biệt còn giúp cơ thể ngừa ung thư, ngoài tác dụng đó còn cung cấp thêm nhiều vitamin A hỗ trợ thị lực, ăn đều đặn còn giảm cân cực kỳ hiệu quả nữa
NGUYÊN LIỆU
200g đậu xanh hạt
30g phổ tai
100- 150g đường phèn
Muối
Xin chào các bạn
Hôm nay mình sẽ nấu món chè đậu xanh
vừa giải độc, cơ thể thanh lọc, mát mẻ
mà mình ăn cũng tốt nữa
vào những ngày nắng nóng
có được chén đậu xanh vậy nè
vừa tốt mà vừa mát nữa
ngon miệng
có thể để vào trong tủ lạnh
và với cách ngày xưa làm
mình thấy cách này
đậu rất nhanh miềm luôn
đơn giản
bây giờ mời các bạn cùng vào bếp
để thực hiện nha
ở đây mình có chuẩn bị 200gr đậu xanh
đậu xanh này
thì các bạn rửa sạch
ở đây là mình đã ngâm qua 1 đêm
cách này là cách dân gian ngày xưa
của ông bà mình nấu
thì mình ngâm 1 đêm là nó nở miềm
là mình nấu cho nó nhanh
rồi bây giờ đi xả sạch
quay qua bên đây thì mình có phổ tai
phổ tai này thì các bạn mua
trong chỗ tiệm thập quá
rồi mình ngâm nước chút xíu
là nó nở miềm
đậu xanh thì mình để cho ráo nước
rồi mình cho trở lại cái nồi để nấu
200gr là mình nấu ra nhiều lắm
rồi cho nước vô
nước thì mình cho nhiều 1 chút
để mình nấu cho nó nhanh miềm
rồi để đây sẽ nấu
cho đậu sôi lên
tiếp theo thì mình chuẩn bị đến phổ tai
phổ tai thì nó hơi dài
cho nên là cắt ra
cái này thì các bạn ăn nó mát lắm
mình kết hợp cùng với đậu xanh nữa
đậu xanh này nó có
cái tác dụng là
mình giải nhiệt cho cơ thể
vừa làm cho đẹp da nữa
tốt lắm
kết hợp 2 loại này thì mình thấy
rất là hiệu quả luôn
quay trở lại nồi đậu
thì mình nấu cho nó sôi
đậy nấp lại
bây giờ mình mở nấp ra
đậu mà các bạn ngâm nước trước
mình nấu nhanh lắm
mình mới nấu sôi lên chút xíu thôi
bây giờ hạt đậu bắt đầu nó nở rồi nè
đậu này thì các bạn nấu
lửa riêu riêu nha, mình đậy nấp lại
mình nấu lửa
thiệt là nhỏ luôn, trong vòng 10 phút
là nó miềm
rồi bây giờ mở nấp ra kiểm tra nha
mình nấu lửa thiệt là nhỏ nè
mục đích là cho cái phần đậu
nó nhừ, miềm
mà nó không có bị bung cái lớp giỏ
ở bên ngoài nữa
đó, thấy nó nở rồi ha
nhanh lắm, trong vòng 10 phút thôi
với lửa thiệt là nhỏ
rồi bây giờ mình sẽ cho
cái phổ tai vô nha
đậu xanh nó miềm thì mình hãy cho phổ tai vô
phổ tai này nó nhanh lắm
rồi mình dằn thêm chút xíu muối
bên đây là đường phèn nè
cũng cho vô luôn
đường phèn thì mình ăn nó sẽ mát hơn
cái lượng đường thì tùy thích ha
thích ăn ngọt nhiều hay ít
thì các bạn cho vô
mình dằn chút muối
cho nó đậm đà cái vị hơn á
chè này thì mình làm cái vị
nó lở lở thôi, không có quá ngọt đâu
vậy là được rồi đó
đường nó tan ra nữa là được à
đậu rất là nhanh mềm luôn
mình nấu, đậy nắp hầm lại
10 phút là bắt đầu nó mềm
đậu mà ngâm nước trước
thì mình thấy nấu cái cách dân gian
hồi xưa giờ á, nấu rất là nhanh luôn
nồi chè
vừa ngon vừa dễ
bỏ ra ít phút
mà các bạn có thể dùng được vài bữa luôn
bây giờ mình sẽ mốt ra chén ha
ăn nóng thì cũng được
mà ăn lạnh cũng được luôn
nấu xong rồi
các bạn cũng có thể cho thêm đá lạnh nếu mình ăn cùng
hoặc là mình ăn không hết
trong ngày, cho vào trong ngăn mát
tủ lạnh
khi ăn á, thì mình lấy mình ăn á
hạt đậu nó sẽ không có bị cứng trở lại đâu
nó vẫn mềm và vẫn thơm ngon luôn
rồi bây giờ mình sẽ ăn thử nha
mời các bạn cùng thử cái món chè đậu xanh phổ tai
tuy đơn giản
nhưng mà rất là hiệu quả
nó thải độc cho cơ thể mình á
tốt lắm
mát da nữa
tốt cho gan nè, đẹp da
mình nấu bằng cái đường phèn á
thì cái vị nó sẽ ngọt thanh ha
nó ngọt dịu dịu thôi à
ngọt lỡ lỡ, không có quá gắt đâu
hạt đậu á
thì nó mềm tan luôn
không hề bị sượng
cũng không có bị nát nữa
và cái lớp bỏ ở bên ngoài
nó cũng không có bị tróc ra nữa
thường á, thì mình thấy
rất là nhiều cái cách
để mà làm cho cái đậu xanh của mình nó mềm
thứ nhất là mình ngâm nước qua đêm ha
thứ hai là mình để vào
trong ngăn đá
khi nấu á, thì mình lấy ra
cho vào trực tiếp trong nước luôn
còn thêm một cách nữa
thì ngâm chút xíu baking soda
rồi đến đây á
thì cảm ơn các bạn đã theo dõi hết video của mình ha
chúc các bạn ngon miệng
đừng quên đăng ký kênh ủng hộ Lê Trà Vinh đó nha
xin chào và hẹn gặp lại
ở video ngày mai
