Rau Câu Cam Sữa Nước Cốt Dừa giòn dẻo béo thơm tốt cho cơ thể

ALO TRÀ VINH
306 người theo dõi
169 Lượt xem video·7 thg 9, 2025
Cách làm món tráng miệng với cam tươi sữa dừa béo giòn dẻo thơm ngon, vừa tráng miệng ngon vừa thanh mát giải nhiệt giúp tăng đề kháng cơ thể cực kỳ tốt
NGUYÊN LIỆU
400ml nước cam ép
100ml nước
5g rau câu dẻo
700ml nước cốt dừa
220ml sữa tươi
12g agar agar
150g đường
Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ làm món tráng miệng từ quả cam tươi với sữa
ăn cái này vừa mát, vừa bổ sung vitamin cho cơ thể, không cần uống nước cam
ngon miệng, thanh mát, giải nhiệt cho cơ thể, bổ sung vitamin
bây giờ mời các bạn xem video
ở đây mình chuẩn bị rau câu, mình có 2 loại
rau câu dẻo và rau câu giòn
1 phần 5gr rau câu dẻo, 12gr rau câu giòn, 150gr đường, 1 gói sữa tươi 220ml
bên đây mình có 700ml nước cốt dừa
1 phần cam, nguyên liệu chính
cam này là cam mới vừa hái luôn, mình mua rẻ lắm lúc này vô mùa
1kg trái to như vậy mà có 7k
bây giờ sẽ múc đường qua bên rau câu dẻo trộn sơn, trở hết vô nồi
tiếp theo là rau câu giòn, mình cho vô nồi luôn
phần đường này mình chia ra làm 2
1 phần cho vô 1 bên
trộn sơn cái nha
bên rau câu giòn thì mình sẽ cho vào đây 700ml nước cốt dừa
còn gói sữa tươi thì 1 chút nữa mình sẽ cho vào sau
rồi bây giờ để 15 phút
bây giờ tiếp theo đi cắt cam
cam này các bạn mua chín vậy nè, nó ngọt
còn các bạn mua mà nó hơi xanh thì cái vị chua nó nhiều
ở bên trong cái màu nó đậm vậy nè
là cam nó ngọt ngon
sẽ chẻ ra, ở đây thì mình dùng khoảng 3 trái to vậy là được
ép ra
các bạn sẽ dắt nó ra nha, mình lấy hết phần hạt vỏ đi, chút nữa mình lượt nó lại
hay gì mình phải dắt mình uống, nhưng mà làm vậy
vừa ăn ngon mà vừa bổ sung cê cho cơ thể nữa
cho vào trong nồi là 400ml nước cam
mình cho thêm 100ml nước nữa nha, là đủ 500ml nước cam cùng với nước
khuấy điều lên, thì hồi nãy mình dùng là 5gr rau cao dẻo
tương đương là 500ml nước cam là vừa
bắt lên trên bếp các bạn sẽ nấu
nấu với lửa vừa thôi, mình nấu mình khuấy điều
cho nó sôi bùm lên
tại vì nếu mà các bạn dùng nước cam nguyên chất luôn thì sợ nó chua
mình pha thêm chút xíu nước
cho nó sôi khoảng 2 phút là được
mình dùng cái khuôn này nha, các bạn rây nó lại
để những cái lợn cợn á, cho nó mịn hơn
lọc hết những cái phần bọt ra
rồi mình sẽ để yên vậy nha, và chờ cho nó đông lại
chút nó nguội là nó đông rồi
quay trở lại thì mình để khoảng nửa tiếng là nó đông nguội rồi
sẽ lấy nó ra
cái màu cam nhìn tươi quá
rồi bây giờ các bạn sẽ cắt ra nha
thì cái tạo hình này các bạn có thể cắt lát hoặc là mình bào sợi
tùy theo sở thích
hôm nay thì mình sẽ cắt lát mỏng mỏng, rồi chút nữa mình quấn nó lại
hoặc là các bạn dùng mình bào sợi sợi ra
nếu mà không cắt cái lát mỏng thì mình cắt ra những cái sợi sợi cũng được luôn
dẻo dẻo
đây, mình cắt mỏng mỏng vậy nè
xắt cho hết luôn nha
làm xong rồi để qua bên
khuấy lên cái phần rau câu nước cốt dừa cho nó sôi lên
khuấy cho nó sôi với lửa vừa thôi, đừng có khuấy cái lửa cao quá thì nó giảm cái độ béo
khi mà hỗn hợp sôi thì mình cho sữa tươi vô
sữa tươi này thì dùng có đường hoặc là không đường cũng được
cho sữa tươi vô thì các bạn khuấy đều lên nữa là được rồi nha
rồi, bây giờ mình sẽ sắp cái phần rau câu cam vô nè
các bạn cuộn cuộn nó lại rồi mình sắp ra để nó ra cái tạo hình đẹp
sắp trực tiếp vô luôn rồi, chút nữa mình hãy cho rau câu
đây, mình sắp 1 lớp xong, các bạn sẽ cho trực tiếp cái rau câu sữa vô nha
nó còn đang nóng, mình cho vô để cho nó kết dính với cái phần rau câu dẻo
1 lớp, rồi mình sắp thêm 1 lớp lên trên nữa
cứ cuộn cuộn lại thì các bạn sắp vào
rồi trợ tiếp cái rau câu sữa lên
cứ 1 lớp rau câu dẻo là 1 lớp rau câu nước cốt dừa để cho nó kết dính
không thôi là nó sẽ bị tách ra
còn bao nhiêu nữa thì mình sắp lên trên luôn
nhìn nó xen lẫn cái màu trắng màu màu vàng nhìn cũng hấp dẫn
rồi mình cũng để yên và mình chờ cho nó nguội, nó sẽ đông lại
đây là phần rau câu mình để nguội rồi nè, nó đông, nó cứng lại rồi đó
sẽ dùng 2 cây tăm, các bạn tạo cái không khí cho nó có cái lỗ hở
thì mình ớt ra nó dễ lắm
ở bên dưới thì mình cho thêm cái rau câu nè, nhìn nó cũng hấp dẫn ha
cái phần tạo hình này thì tùy các bạn, mình thích làm sao miễn sao mà nó xen kẽ
giữa 2 màu với nhau thì nhìn nó sẽ bắt mắt hơn
đó nhìn ngon ha, ở bên trong nó có những cái gân gân của cam nè
hấp dẫn quá
màu trắng của sữa nhìn cũng đẹp nữa
cắt ra những cái miếng nhỏ nhỏ
làm xong các bạn cắt ra
xong rồi mình ăn hổng hết, để vô trong hộp kính
để vào ngăn mát tủ lạnh thì mình ăn hoài luôn
nó hổng có bị ra nước đâu
nhìn hấp dẫn nè
làm chút xíu là có được cái món tráng miệng ngon để thưởng thức rồi
có cam, nó tăng thêm đề kháng cho cơ thể nè
cùng với nước cốt dừa và sữa
thơm và béo
một món tráng miệng siêu dễ luôn
làm vậy cho các bé ăn cũng tốt nữa nè
hoặc là người lớn ăn cũng tốt luôn
giòn ngon nè, hổng có bị tách lớp
rồi bây giờ mình sẽ thử nha
xin mời các bạn cùng thưởng thức
rau câu cam với sữa
cái lớp nước cốt dừa thì nó béo nè, giòn giòn
còn cái lớp cam thì nó chua chua, ngọt ngọt và có cái độ dẻo
kết hợp giữa độ giòn và độ dẻo
rau câu thì ăn vào nó cũng lạ miệng
chua chua, ngọt ngọt, chứ nó hổng có quá ngọt đâu
cái độ ngọt cũng dịu à
nhưng mà có chua chua vô, ăn nó hổng có ngán
và đến đây thì mình chúc các bạn ngon miệng với món rau câu này nha
đừng quên đăng ký kênh ủng hộ Alo Tra Vinh
xin chào và hẹn gặp lại các bạn video tiếp theo vào ngày mai
