Cách Mới Chè Ỷ Khoai Mì Lá Dứa Dẻo Dai Mềm Ngon, 2 ngày không cứng

Chè khoai mì có độ dẻo dẻo, dai dai, béo bùi, thơm ngon, hòa cùng với vị lá dứa, thơm phức, ngon, bắt mắt, ngon miệng, hấp dẫn Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món chè ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức Đầu tiên mình chuẩn bị 500gr khoai mì đã sơ chế rồi nha Gọt sạch bằng vỏ, mình bỏ cọng chỉ sơ đi, ngâm nước khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nó ra chất độc của khoai Đây là cọng chỉ sơ nè, mình cắt ra bỏ đi nha Có thể mài bằng đồ mài, các bạn khỏi xắt nhỏ Ở đây thì mình xắt nhỏ nhỏ ra để mình xay cho nó nhanh Cho hết được trong có sinh tố, các bạn thêm nước vô Mình xay chút xíu là nó mịn nè Xay xong thì cho vô trong miếng giải hoặc là cái khăn, các bạn vắt khô phần nước Đây là phần khoai mì mình đã vắt xong rồi nè Còn cái nước này thì mình để yên nửa tiếng cho nó lắng bột xuống Sau nửa tiếng thì các bạn chắt cái nước ở trên mình bỏ đi nha Ở bên dưới là tinh bột khoai mì, mình sẽ lấy cái phần này Cái này nó mịn lắm các bạn, mà nó dai ngon nữa, cho hết vô trong khoai mì luôn Các bạn trộn đều lên Và mình thêm vào trong này là 50gr bột mì đa dụng Giúp cho cái viên chè của mình nó có độ dẻo dai, mềm mà nó không có bị cứng Còn nếu mà các bạn dùng thêm bột năng nữa thì nó cứng lắm Trộn đều lên nha, cho phần bột nó phủ đều vô trong khoai mì Rồi cái mình lấy cái nước lá dứa mình cho vô trộn luôn Đây là 100ml nước lá dứa mình xay ra từ 5 cái cọng lá dứa tươi á Cho hết vô nha Rồi trộn đều lên Thì cái nước này nó sẽ hơi ẩm ẩm nha Thì cái viên chè của mình ra nó mới dẻo mềm Còn các bạn làm mà nó khô quá, cái viên chè ra nó bị cứng lắm Mình ăn nó không ngon đâu, nó dai nhát ra Trộn đều lên nữa là được rồi Cái lớp bột mình trộn xong thì mình thấy nó vậy nè Nó dẻo dẻo, mềm mềm á Mà mình cầm vào thì mình thấy nó mềm tai nha Thì một chút nữa mình vừa do viên mà mình vừa cho vào trong nước để luộc luôn Vậy thì cái viên chè của mình nó để nguội nó vẫn ngon luôn Nó hơi mềm chút Đó, các bạn vo lại mình thấy mình dắt thành viên được là được rồi Không có cần khô quá Rồi bây giờ các bạn sẽ do từng viên xong cái mình bắt lên cái nồi nước sôi á Nước vừa sôi thì mình thả vô để lửa nhỏ thôi Mình vừa do mình vừa luộc nha Vậy thì cái viên chè của mình nó tròn đều Khỏi mất công mình để qua một bên chút nữa Cái nó méo mó, mình phải sửa nó lại nữa Thả vô thì các bạn để yên vậy đó Cho cái viên bột nó trong lại, đừng có khuấy nó nha Mình thả vô hết xong thì mình thấy nó sôi bùm trở lại Cái viên bột nó trong thì mình không khuấy Chứ các bạn mà khuấy là nó dễ bị bể ra lắm Mình cứ để yên, cho nó chín từ từ Khuấy đều xong Thì mình thấy nó trong cái lớp bột là được rồi Bây giờ dớt lên ha Dớt lên hết luôn, rồi các bạn bỏ qua bên cái thào Mình chuẩn bị tiếp là nửa lít nước cốt dừa Để mình nấu chè cho nó ngon Bên đây thì có khoảng 150gr đường và cộng lá dứa Chút xíu muối nữa nha Cho hết nước cốt dừa vô Mình có thêm 1 muỗng canh bột bán nữa Ngâm nước cho nở rồi cho vô nấu cùng Tiếp theo là cho lá dứa nè Nấu cho nó sôi bụng lên Rồi mình hãy cho đường nha Cho cái bột bán của mình nó chín sơ 1 cái Rồi hãy cho đường vô Để không cho đường trước nó lâu chín á Rồi cho đường vô nè Cái lượng đường thì tùy thích của mọi người Rồi cho muối nữa Cuối cùng là dớt cái viên chè Trong cái thào mình cho vô đây Khuấy đều lên Cho chè của mình nó sôi nha Để nó ngắm cái nước đường và cốt dừa Các bạn nhìn thấy viên chè ngon ha Đó nó sôi lên vậy nữa là được rồi ha Thơm lá dứa quá à Thơm phức luôn á Viên chè thì nó tròn tròn, nhỏ nhỏ, xinh xinh nè Màu xanh bắt mắt từ lá dứa Thêm màu trắng trong từ nước cốt dừa nữa Chè này thì các bạn ăn nóng hay là ăn nguội gì cũng ngon nha Ăn nguội thì cái độ béo nó càng tăng thêm Có lá dứa nấu vô nó thơm phức à Mình dùng cái khoai mì này là khoai mì bột ngày xưa nè Nên là nấu nó dẻo mềm ngon lắm Còn các bạn tìm không được khoai mì này Thì mình nấu cái khoai mì vàng bây giờ cũng được nữa Khoai mì kè hay là khoai mì thái gì cũng được luôn Cho thêm lên trên này 1 ít me rang vàng thơm nữa Vậy là mình đã hoàn thành xong cái món chè khoai mì viên rồi Ngon ha Nấu xong chè mà thèm luôn á Những cái viên chè nè Dẻo dẻo nè Bây giờ mời các bạn cùng thử với mình nha Ngon quá à Béo béo, dẻo và thơm Hoàn toàn không có bị cứng nha Mình để nãy giờ nó cũng nguội bớt rồi đó Nhưng mà viên chè vẫn dẻo Không có bị cứng Các bạn để cả ngày luôn Ăn vẫn ngon luôn á Mình thêm cái bột mì vô á Thì cái viên chè của mình nó có cái độ mềm dẻo Và mình khoa bột á Đừng có quá khô Nếu mà quá khô thì chè nó cũng không ngon nữa Đến đây thì cảm ơn các bạn đã theo dõi hết video của mình nha Nếu như chưa đăng ký kênh thì vui lòng đăng ký kênh ủng hộ Alo Tra Vinh Và nếu như có góp ý hay yêu cầu thêm món gì thì để ở phần bình luận bên dưới nha Xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo