BÁNH BÒ CHUỐI làm theo cách này bánh có màu đẹp nở xốp mềm thơm

Xin chào quý vị và các bạn Hôm nay mình tiếp tục chia sẻ với mọi người Một món bánh ăn ngon và lạ miệng Đó là món bánh bò chuối sớp hay còn gọi là bánh chuối hồng Và với cách làm này, mình không cần ngâm gạo, xay gạo hay lẩu bọc qua đêm Bánh bò nên là nở, sớp, mềm ngon dù cứ để qua ngày Bánh khi mà ăn vào thì rất là mềm, thơm, có vị béo béo của nước cốt chua Thơm thơm mùi của chuối, ăn rất là ngon và lạ miệng luôn Cách làm thì rất là đơn giản và dễ thành công nữa Nhưng xin mời của chúa anh chị và các bạn mình cùng làm chung với nhiên ha Và để làm món bánh bò chuối này, thì ở đây Nhi sử dụng là 300g chuối Chuối thì Nhi đã lột vỏ sạch sẽ và các anh chị mình cần đúng nhất nhiên là khoảng 300g ha Và với món bánh bò chuối này, thì các anh chị mình chọn nhất nhiên là những trái chuối nó chín mùi để khi mình làm nó sẽ ngon hơn của nhiên ha Trái chuối này của nhiên thì nó cũng nhỏ, cho nên Nhi sử dụng là khoảng 5 trái Nếu mà các anh chị mình sử dụng trái to hơn thì mình có thể mình giảm lại nha Nhưng đã nghiền cho chuối nó thiệt là nát như thế này Tiếp tục thì Nhi sẽ cho thêm vô đây là khoảng 20g đường Tương đương là khoảng 1 muỗng canh Thêm nửa muỗng cà phê muối Để cho cái chuối của mình ăn nó được đậm đà ha Và cuối cùng thì Nhi thêm vô đây khoảng 1 muỗng canh gũ trắng Nếu mà các anh chị không có gũ trắng thì các anh chị có thể thay thế phần gũ gúm Ăn cũng rất là ngon luôn Thì cái phần đường, muối và cái gũ của mình đã đều hết như vầy Thì bây giờ Nhi sẽ để chuối ở đây Nhi sẽ ủ trong khoảng 2-3 tiếng Nếu mà các anh chị mình có thời gian thì các anh chị mình cứ ủ lâu hơn ủ qua đêm giúp em cũng được Và để pha bột bánh bò thì Nhi sử dụng là 250g bột gạo Bột gạo ở đây Nhi sử dụng là bột cổ lọc 3 chữ A Nhi sử dụng là cái loại mịn như thế này Và cái hiệu của bột bánh bò Nhi đang dùng Nhi sẽ để phía trên màn hình Và Nhi sẽ gắn thể sản phẩm, các anh chị mình có thể tìm muối tất nhiên Nhi có pha thêm vô đây là khoảng 7g bột năng Tương đương là khoảng 1 muỗng canh Có cái phần bột năng này vào thì cái bánh của mình sẽ dai lắm Và đây là 75g đường Và tùy theo cái khẩu vị thì các anh chị có thể giảm lại cái đường này Và thêm khoảng 4g men ngọt Men ngọt thì hôm nay Nhi dùng là cái loại này Tiếp tục thì Nhi sẽ cho vào đây là khoảng 240g nước cốt dừa vào Nếu các anh chị mình không có nước cốt dừa thì các anh chị có thể thay thế dưới nhiên là sữa tươi không đường cũng được Lúc này thì mình sẽ trộn lên và các anh chị mình nhòi dưới nhiên trong khoảng 15-20 phút Bằng 1 bánh bò Nhi đã nhòi được khoảng 20 phút Lúc này thì gai bọc của mình nó cũng vậy Tiếp tục thì Nhi sẽ cho vào đây là phần chuối Lúc nãy Nhi đã ủ khoảng 2-3 tiếng rồi Mình sẽ cho vào đây mình trộn cùng luôn nha Và để cho cái món bánh bò chuối của mình nó bớt đi cái mùi hôi của men Nhi sẽ cho vào đây khoảng 1 muỗng cà phê hương vani Mình cũng trộn đều lên 1 phần nữa Bột và chuối của mình nó đều và nó thành hồng hợp đồng nhất như thế này Bây giờ thì mình sẽ bắt đầu đi ủ luôn nha Với cái món bánh bò này thì Nhi sẽ ủ trong khoảng là 2 tiếng Bột sau khi mình đã ủ được khoảng là 2 tiếng Thì lúc này cái bột của mình nó đã nở lên gấp đôi nè các anh chị Nè nó bỏ lên khá là cao luôn Lúc đầu thì Nhi có trộn chung với phần chuối mà mình đang ủ Khi mà ủ xong như thế này nè thì nó cực kỳ thơm cái mùi chuối luôn đó Hồng hợp của mình lúc này nó sẽ hơi sần sệt như vầy nè Đó như vậy là được rồi đó các anh chị Nhưng mà trước khi đem bột đi hấp thì Nhi sẽ cho thêm vào đây Là 7 gram dầu ăn Và mình thêm vào đây giúp em là khoảng 3 gram bột baking soda Hay còn gọi là bột muối nở đó các anh chị Các anh chị mình có thể tìm mua ở các tiệm thập quá đều có bán nha Mình sẽ cho cùng với dầu ăn Rồi mình sẽ trộn đều lên để cho cái phần bột muối nở của mình nó dễ tan hơn Khi nó tan hết thì mình sẽ cho nó vào đây Rồi mình sẽ trộn đều lên một lần nữa Trộn lên cho hồng hợp của mình nó đều hết như vầy Thì bây giờ Nhi sẽ cho cái bột này qua khuôn Mình chuẩn bị đi hấp luôn ha Và trước khi đi hấp bánh thì Nhi sẽ đi làm nóng cái khuôn này trước Và ở trong cái khuôn Nhi có quét sẵn một lớp dầu ăn mỏng Để khi mình hấp bánh mình lấy bánh ra thì nó sẽ rất là dễ luôn Với cái khuôn này thì Nhi sẽ làm nóng trong vòng khoảng 5 phút Sau khi làm nóng được khoảng 5 phút Thì bây giờ Nhi sẽ cho chuối vào Mình chuẩn bị đi hấp nha Nhi sẽ cho khoảng 2 phần 3 khuôn ha Nó hơn nửa khuôn chút xíu như vầy là được Với món bánh bò này thì Nhi đã hấp vào mức lỡ lớn Và Nhi hấp trong vòng là khoảng 40 phút Và món bánh chuối thì Nhi cũng hấp được khoảng 40 phút nè các anh chị Ừm, bánh lúc này nó rất là thơm luôn Và khi hấp xong á, bánh nó lên cái văng tím tím này Rất là đẹp luôn nè các anh chị Lúc này thì mình cũng tắt lửa luôn ha Nhi sẽ đem bánh ra ngoài cho nó mùi bớt Một chút xíu nữa thì Nhi sẽ cắt ra cho các anh chị mình xem thử Và đây, món bánh bò chuối thì Nhi cũng đã hấp xong hết rồi nè các anh chị Bánh bò sau khi mà hấp xong á Bánh nó nở căng, hồng sớp, rất là ngon luôn ha Rất là thích luôn nè Và cái bánh này thì Nhi đã để bên ngoài được khoảng hơn 1 tiếng rồi nè các anh chị Khi mà sờ vào á, thì Nhi cảm giác á là bánh nó rất là mềm luôn Khi mà Nhi cắt ra ở bên trong á Nè các anh chị xem nè Bánh nó rất là sớp luôn ha Bánh nó rất là bông luôn nè Nè bông bông kia rất là nhiều luôn Và đang sen cùng với bánh bò á Thì nó có lẳng một chút phần thịt chuối toàn toàn Và cái phần tím tím của chuối á Nên là màu rất là đẹp luôn các anh chị ha Bánh khi mình ăn vào á Thì nó rất là mềm, sớp Và có độ dai nhẹ nhẹ Và khi các anh chị mình ăn vào á Thì mình sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm thơm của chuối Rất là đặc biệt luôn Ăn nó ngon lắm Nó không giống với bất kỳ món bánh nào khác Nó có mùi thơm thơm của bánh chuối hấp nè Nhưng mà đôi khi á Thì nó lại thoang thoảng cái mùi của bánh bò sớp nè Nó rất là lạ miệng luôn Miệng ngọt á Thì Nhi làm cũng rất là vừa phải Khi mình ăn không á Thì cũng rất là vừa Hoặc là các anh chị mình có thể chấm cùng với cái phần nước cốt dừa á Cũng rất là béo Và bánh hình cũng rất là ngon luôn Và công thức của cái phần nước cốt dừa chấm này á Thì Nhi sẽ ghi đầy đủ Ở dưới phần mô tả của video Các anh chị mình cứ xem và tham khảo giúp em ha Và với cái cách làm này của em á Thì cũng rất là đơn giản Và nó cũng dễ thành công lắm Khi nào mà nhà các anh chị mình có chuối chín Hoặc là có thời gian á Thì mình cứ làm thử công thức này của em nha Và có khó khăn gì á Thì các anh chị mình cứ để lại bình luận Hoặc là mình cứ nhắn cho em Em sẽ cố gắng hỗ trợ các anh chị mình làm thành công Em chào tạm biệt Và hẹn gặp lại á