Mình Làm Thường Xuyên Bánh Ngon Này, Cả Nhà Đều Thích Ăn

Xin chào các bạn! Hôm nay mình gửi đến các bạn 1 công thức bánh mặn thập cẩm kết hợp với khoai môn Món bánh béo, thơm, đậm đà, có nhân thịt nữa Mình ăn cũng đầy đủ dinh dưỡng mà no bụng Có thể mình ăn sáng cũng ngon lắm nha Bây giờ mời các bạn cùng xem Ở đây mình dùng 1 chén bột gạo 150gr 50gr bột năng 1 muỗng cà phê muối Phần nước mình dùng 400ml nước cốt dừa Các bạn không thích béo thì mình thay bằng nước lọc cũng không sao Rồi bây giờ mình sẽ cho 150gr bột gạo vô trong thao nè Mình cho thêm 50gr bột năng để giúp cho cái bánh nó có đủ dai mềm Rồi thêm muối vô Các bạn sẽ cho hết nước cốt dừa vô nha Vì cái công thức này mình pha bột là 1 lượng bột, 2 lượng chất lỏng Các bạn có thể nhân lên nếu mà nhà mình ăn nhiều hơn Rồi bây giờ cứ khuấy đều lên cho phần bột của mình nó tan mịn ra Bột gạo lọc hay là bột gạo mịn gì cũng được hết Có nghĩa là mình dùng bột gạo lọc thì cái bột của mình nó không có hoi Còn các bạn dùng cái tinh bột gạo là bột gạo tẻ thì nó sẽ hơi hoi 1 chút Rồi phần nhân ở đây mình có là lạp sữa sắt nhỏ mình dùng 1 cây Rồi bên đây là thịt xay ra nha Mình có tiếp là hành lá nè Tôm khô ngâm nước trước cho nó nở mềm Một khúc cà góc Bên đây là nửa củ khoai môn cao Phần khoai môn các bạn sẽ sắt ra sợi sợi rồi cái chút mình sắt nhỏ lại nha Khoai môn cao thì mình làm nó mới thơm nha Các bạn đừng có dùng khoai môn sáp Khoai môn sáp ra nó không có thơm, nó chỉ được có cái màu tím tím thôi à Mình sắt sợi ra Xong rồi sắt lại dung dung nhỏ nhỏ cho nó đều đều Để một chút nữa các bạn trộn vào trong bột á Mình sắt bánh ra bánh nó sẽ đều khoai môn vào bột Cà góc mình cũng sắt lát Xong rồi mình sắt nhỏ nhỏ lại Rồi các bạn cũng sắt lại dung dung nhỏ nhỏ nha Nó sẽ hơi nhỏ hơn khoai môn chút xíu Cà góc này thì mình cho vô cho nó đẹp mắt Tiếp theo là hành lá Nếu mà các bạn có thích thêm củ hành tây thì mình dùng củ hành tây cũng được Rồi để qua bên Mình sẽ đạp dạp tỏi để mình băm ra Tỏi hoặc là hành tây thì các bạn tùy thích Rồi mình sẽ xào sơ cái phần tỏi này cho nó thơm lên nha Khi mà tỏi nó dậy mùi thơm lên thì các bạn sẽ cho thịt và lạp sữa cho mình xào Lạp sữa thì mình dùng cái loại lạp sữa khô Để khi mà mình xào lên nó không có bị ra nhiều mỡ Ăn bánh nó không có ngá Các bạn xào cho hỗn hợp thì nó săn lên Thịt và lạp sữa nó săn thơm thì mình cho tôm khô vô Tôm khô thì các bạn rửa lại rồi mình cho vô luôn nha Rồi tiếp theo thì cho cà góc và khoai môn vô Các bạn xào lên luôn nha Mình xào đẹp tảo cho nó đều vậy nè Để phần nhân nó quyện đều Mình miêm vào đây 1 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê hạt miêm Thêm chút muối Rồi tiêu sai thì tùy thích mình nha Các bạn cũng cho thêm hành lá vô Rồi mình đảo đều lên Đảo cho cái nhân của mình nó quyện gia vị nữa là được rồi Rồi mình lấy cái phần bột Nãy giờ mình để yên cũng khoảng 15 phút rồi đó Các bạn khuấy đều phần bột lên Rồi bây giờ mình sẽ cho hết cái thao bột vô trong cái phần nhân này nha Phần nhân của mình không có cần phải xào cho nó chín đâu Mình chỉ cần xào cho nó săn thơm lên thôi Tại vì bánh mình còn hấp nữa mà Thì 1 chút nó còn chín thêm Cho phần bột vô thì mình để mức lửa trung bình Các bạn sẽ đảo đều nha Cái chảo nó nóng sẽ giúp cho bột của mình nó đặc lại Mà khi bột nó đặc thì các bạn tắt bếp liền nha Không có để lâu quá sợ nó bị khô bột á Còn khuôn hôm nay mình dùng là cái khuôn silicon chịu nhiệt Còn bên đây là khuôn nhơm Các bạn có khuôn nào thì mình dùng khuôn đó Nếu như dùng khuôn nhơm thì quét sơn lớp dầu Rồi cái mình hấp nóng để bánh của mình nó không có bị dính Còn cái khuôn chịu nhiệt silicon này thì nó không có dính Cho vô hết xong thì các bạn sẽ lấy bột mình cho vô nha Tại vì mình lót cái khuôn nhơm là cho cái khuôn này á Cái hình nó đẹp hơn Khi hấp lên nó không có bị méo bánh Các bạn chất vô Và cái khuôn này mình cũng có bán luôn Nếu các bạn cần mua thì mình để đường link ở phần mô tả Có thể tham khảo thêm và mua he Cũng rẻ à, không có mắc đâu Các bạn cho nó đầy khuôn Rồi mình chất vô trong sửng đem đi hấp Mình bắt sẵn nước sôi Thì mình hấp bánh này khoảng 20 phút Với lửa trung bình là bánh nó chín Trong thời gian này thì mình có chuẩn bị Ở đây nửa chén nước nóng nè Mình thêm vào đây 3 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh đường Khuấy đều lên Có nước nóng thì nó nhanh tan đường Cái hỗn hợp này mình làm nó sẽ vừa ăn nha Không có quá mặn đâu Thêm chanh hay là giấm tùy mình Chờ cho nước mắm nó nguội bớt Thì các bạn thêm tỏi ớt băm vô Quay trở lại cái nồi hấp bánh Nãy giờ mình hấp 20 phút Các bạn có thể kiểm tra Mình lấy cái tăm á, mình xăm vào giữa khuôn Thấy nó không còn dính bột là nó chín Bánh bây giờ sẽ chắc ra Nó còn nóng lắm Nhưng mà mình lấy ra nó cũng dễ Nó không có dính khuôn Đối với cái bánh này thì các bạn ăn nóng Hay là ăn nguội gì cũng ngon Mình ăn không vậy vẫn ngon luôn nha Nhưng mà muốn cho nó đậm đà hơn Thì kết hợp thêm nước mắm chua ngọt Rất là dễ lấy luôn Nó trót lóc à Bánh mình có nước cốt dừa nữa Cho nên là bột nó không có dính nữa Còn bánh rất là hấp dẫn luôn Bóng lưỡng Bánh có nhân nên nhìn thấy nó bắt mắt Một món bánh mặn thập cẩm Hay là bánh khoai môn hấp Ngon, dễ Mà nhanh gọn lẹ nữa Ai cũng có thể làm thành công Mình kết hợp thêm rau cải Xắt nhỏ ra Rồi cái mình ăn thêm nước mắm Hoặc là các bạn ăn thêm dưa leo Cũng ngon nữa nha Giống như là mình ăn bánh mặn Kiểu miền Tây vậy đó Hay là giống như là Các bạn ăn cái loại bánh củ cải hấp vậy Thì ngoài cái bánh hấp Nếu mà muốn cho nó giòn ngon hơn Các bạn có thể lấy cái bánh hấp này nè Mình đem mình chiên sơ Hai mặt lại để cho nó vàng Thì nó sẽ giòn ở bên ngoài Chấm thêm tương ớt cũng ngon lắm nha Bây giờ thì mình sẽ ăn Mời các bạn cùng thử cái món bánh này Với mình nha Ngon lắm, gia vị mình niêm cũng vừa Cho thêm chút nước mắm cay cay nữa Ăn nó cũng ngon Nó sẽ không có bị ngán Mà mình ăn no luôn á Một món bánh ngon Đơn giản dễ làm Có thể ăn sáng Hay là mình ăn cho các bữa xế trưa Cũng ngon luôn Hoặc là ăn thay bữa cơm luôn á Mình thấy rất là thích hợp Bữa nào ngán cơm á Thì các bạn thử cái cách làm này Để có cho cả nhà thưởng thức ha Bây giờ thì cảm ơn các bạn đã theo dõi hết video của mình Nếu như chưa đăng ký kênh Thì mình bấm đăng ký kênh Để theo dõi các video mỗi ngày miễn phí nha Xin chào và hẹn gặp lại các bạn Ở những video tiếp theo