MÓN CHAY NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA| Món Chay Mỗi Ngày #1040| Seaweed tofu

Chào mừng các nhà đã quay trở lại với kênh Món Chay Mỗi Ngày Hôm nay em vào bếp chia sẻ với các nhà 1 món chay rất là ngon mà chúng ta không thể bỏ qua Món chay này được làm từ đậu hủ và rất là đơn giản dễ làm Thành phẩm của nó thì lớp bên ngoài thì giòn giòn Lớp bên trong thì mềm mềm béo béo Vậy thì mặn mặn, cay cay, thơm thơm Món này thì mình dùng với cơm trắng thì rất là tuyệt vời luôn Cách làm món ăn này như thế nào thì bây giờ mời cả nhà mình cùng em vào bếp nha Và đây là tất cả nguyên liệu em đã chuẩn bị Ở đây em có 3 miếng đậu hủ là 450gr Mình chọn đậu hủ trắng, đậu hủ cứng chứ không chọn đậu hủ non nha cả nhà Rồi, tiếp theo cái phần đi kèm thì em có là 2 cây sả nè 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, nửa trái ớt sừng không cay, 1 trái ớt cay và 1 ít lá chanh non Tiếp theo thì em có ở đây là 1 ít rong biển cuộn cơm ha Đậu hủ thì em sẽ mang đi cắt mỏng, rồi những cái nguyên liệu khác thì em mang cắt nhỏ nha Bây giờ thì em sẽ cho vào chén là 4 muỗng canh bột mì Cả nhà có thể thay thế bột mì bằng bột chiên giòn cũng được ha Rồi, với 4 cái muỗng canh bột mì thì em sẽ cho vào đây là 8 muỗng canh nước Còn nếu mà cả nhà sử dụng bột chiên giòn thì mình sẽ cho nước vào từ từ nha Tại vì cái bột mì cái nước nó sẽ rút nhiều hơn so với các loại bột khác Rồi, em sẽ đánh đều lên đến khi nào mình có 1 cái chén bột nó vừa sánh sệt là được ha Để tạo cho cái màu đậu hủ sau khi chiên lên nó được đẹp hơn thì em cho vào đây là nửa muỗng cà phê bột nghệ Rồi, bây giờ thì em sẽ đặt cái miếng rong biển ở dưới, sau đó quét 1 lớp bột lên Rồi, mình đặt cái miếng đậu hủ lên trên Rồi, tiếp tục em cũng sẽ quét lên 1 lớp bột trên cái mặt đậu hủ luôn nha cả nhà Để khi mình chiên á, giúp cho cái đậu hủ nó vàng giòn hơn ha Đây là tất cả cái phần đậu hủ em mới vừa dán rong biển xong nè Bây giờ em sẽ để nó qua 1 bên, rồi mình sẽ đi cắt nhỏ các nguyên liệu khác nha Bây giờ thì em sẽ bắt nồi lên, cho vào đây nhiều dầu xíu để mình chiên đậu hủ cho nó vàng giòn nha cả nhà Thì sau khi mà cái nồi dầu nó nóng rồi, mình đặt cái đũa vô á Mà cả nhà thấy cái đũa nó sôi nè, là dầu nó đã nóng, mình đã chiên được rồi Em sẽ bắt đầu cho cái phần đậu hủ vào đây mình chiên nha Và mình cho 1 lần ít thôi cả nhà Và khi mình cho vào á, do cái bột á, nó còn ướp á Cho nên là các miếng đậu hủ nó sẽ dính dính vào nhau Mình khoan, hãy trở, mình đợi 1 chút xíu Cho nó hơi khô ráo xíu, rồi mình hãy trở nữa nha Để miếng đậu hủ của mình nó không có bị nát Thì mình chiên thì mình cứ trở mặt đều thôi, đến khi nào cái đậu hủ nó vàng là được Và để cho cái món đậu hủ được giòn lâu hơn, ngon hơn Thì em sẽ chiên cái đậu hủ 2 lần Lần thứ nhất thì em sẽ chiên cho đậu hủ nó hơi vàng thôi Hơi vàng tới như thế này thì em bắt đầu lấy nó ra Rồi mình để nó ra cái rổ inox cho nó rõ dầu Thì mình chiên nhiều mẻ Thì cái mẻ thứ nhất thì nó đã ngủ rồi cả nhà Thì sau khi mà chiên hết cái phần đậu hủ Thì mình sẽ bắt đầu chiên lần 2 Thì chiên lần 2 thì mình sẽ cho hết tất cả cái phần đậu hủ Mình đã chiên lúc ban đầu Cho hết vào đây, rồi mình sẽ chiên cho đậu hủ nó vàng, giòn luôn là được Bây giờ thì nó đã vàng, giòn rồi Em sẽ bắt đầu lấy nó ra luôn nha Em cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn Cái dầu mà mình mới vừa chiên đậu hủ xong đó cả nhà Sau đó thì em cho sả vào đây trước Rồi mình sẽ xào Cho sả nó săn lại và nó tỏa mùi thơm Thì em tiếp tục cho hành và tỏi vào đây Rồi bây giờ mình sẽ phi thơm hết hành, tỏi luôn nha Bây giờ em sẽ cho vào đây 1 phần 3 muỗng cà phê muối Nửa muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nem chay Và 1 muỗng cà phê đường Rồi bây giờ mình sẽ xào lên cho gia vị nó tan đều ha Lúc này cả nhà có thể tắt bếp Rồi mình nêm nếm, cân chỉnh lại chút xíu theo vị gia đình nha Khi cả nhà thấy gia vị nó tan đều Thì em sẽ cho hết ớt và lá chanh vào đây Sau khi cả nhà thấy lá chanh vừa săn lại Thì mình sẽ bắt đầu cho hết phần đậu hủ vừa chiên vào đây nè Rồi mình sóc đều nó lên Rồi cả nhà thấy khi nào gia vị nó thấm đều hết vào đậu hủ Thì mình có thể tắt bếp được rồi Thì cái bước này cả nhà để lửa trung bình nha Bây giờ thì mình có thể là cho đậu hủ ra dĩa Rồi mình ăn cơm được rồi đó nha Rất là hấp dẫn đó nha ha Một món chay làm từ đậu hủ và rong biển Rất là đơn giản, dễ làm nè Thành phẩm thì đậu hủ Lớp bên ngoài thì nó giòn Bên trong thì nó béo béo, dai dai Thơm rong biển Thơm lá chanh, thơm sả Vị thì mặn mặn nè Ăn cơm rất là bắt luôn Hy vọng rằng cả nhà mình sẽ yêu thích gửi món chay ngày hôm nay Nếu theo thích kênh cả nhà Nhớ bấm vào nút đăng ký kênh Bấm vào cái chuông để xem món ăn chay mới nha Đừng quên like video và chia sẻ về cho bạn bè cùng xem Bây giờ thì em xin nói là chào tạm biệt Và hẹn gặp lại cả nhà ở các video tiếp theo