【邱正宏醫師Q&A】減重飲食應如何攝取？

好 林慈輝小姐她在我們的專欄裡問到 她說 因為她很用心鎖定我們的專欄 所以她持續留在關注 那因為她問題很多 我一一回答如下 第一個問題是說 我有提到說運動前喝黑咖啡 那她現在問說 那運動後再喝有沒有幫助啊 對不對 然後呢 運動前運動後喝 哪一個效果最好 還是前後都喝 那基本上我們知道 咖啡的作用是因為 腎上腺素在燃燒脂肪的過程當中 人體自然的一個機制 就是會把這個腎上腺素把它代謝 不要讓它持續的作用下去 咖啡在這個時候 它擔任的是救火部隊的作用 就是讓這個腎上腺素持續的作用 不要讓腎上腺素被那個救火車把它滅火掉 所以對於這個燃燒脂肪有進一步提升的效果 那麼綠茶也是同樣的一個機轉 所以呢 黑咖啡不管是運動前後來喝 事實上對於增加燃燒脂肪都是有幫助的 那如果你喝黑咖啡胃酸會比較多 會比較不舒服 這個時候你可以改喝綠茶 那甚至有人喝綠茶也會胃不舒服 你就可以改喝像紅茶烏龍這些比較熟的茶 比較不會刺激你的腸胃 這是第一個問題 那第二個問題說 運動結束以後很餓 那麼應該要補充什麼食物 基本上我給大家的建議就是 運動後很餓最好是 應該利用那段時間來吃你的正餐 因為如果你是運動後 多吃了平常不會吃的東西 那不就是把剛剛運動的熱量補回來了嗎 所以應該在運動前 在正餐前運動 然後運動之後兩個小時之內 趁著肌肉還在血液循環增加的時候 用你的正餐 那至於這個正餐能不能吃澱粉 當然可以 什麼都可以吃 那個營養均衡 熱量減少就可以達到效果 再來基礎代謝 他說運動以後 是不是要吃超過基礎代謝 或者說低於基礎代謝才能減重 我們剛剛有提到 就是維持基礎代謝上下 那麼藉由運動跟藉由日常活動 就可以把它消耗掉了 那再來他說三餐中澱粉 是什麼時候吃最好 基本上來講 我覺得你不用太在意這個部分 基本上來講 三餐只要維持五分之一 五分之二 這樣的一個分配比例 那隻要加上你的運動 加上你的總熱量控制 就會有減肥效果