紫蘇芫荽薑湯:一碗快速驅寒!冷風、溫差大、初感冒⋯⋯中醫教你如何阻止寒氣入侵【黃雪子博士|元氣廚房】(2025.11.26)

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冬天,是最考驗人體陽氣的季節。
氣溫驟降、早晚溫差大,陽氣容易收斂於內,身體的防禦力也就跟著下降。
一不小心吹到冷風、穿得太薄,寒氣就會趁虛而入,讓你鼻塞、喉嚨乾、打噴嚏……, 其實,這些都不是「小感冒」那麼簡單,而是身體在提醒你——該保養陽氣了。
今天就跟大家分享一款簡單又經典的祛寒養生湯—— 紫蘇芫荽薑湯。
這是中醫博士黃雪子推薦的暖身食療方, 專治「外感風寒」「初感冒」「食積氣滯」「胃脹食滯」「月經前寒氣」等小毛病。
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👉🏻 大紀元文章 【元氣廚房】驅寒解表 紫蘇芫荽薑湯
正體:https://www.epochtimes.com/b5/25/11/25/n14642985.htm
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冬天是最考驗人體陽氣的季節
氣溫驟降 早晚溫差大
陽氣容易收斂於內
身體的防禦力也跟著下降
一不小心吹到冷風 穿得太薄
寒氣就會乘虛而入
讓你鼻塞 喉嚨乾 打噴嚏
其實這些都不是小感冒那麼簡單
而是身體在提醒你 該保養陽氣了
俗話說 寒從腳下起
腳離心臟最遠
血液循環慢 脂肪薄 保暖性差
一旦受寒 呼吸道的血管就會收縮
防禦力下降
上呼吸道感染也跟著找上門
所以 冬天的養生第一步
是護陽氣 避寒邪
除了穿暖睡夠 更要喝對湯
中醫講 寒邪從外入 陽氣從內虛
若能以食為藥 以湯養氣
便能讓身體慢慢回暖
從內到外抵抗寒氣
今天就跟大家分享一款
簡單又經典的去寒養生湯
紫蘇原C薑湯
這是中醫博士黃學子推薦的
暖身食療方
專治外感風寒 出感冒
實際氣質 胃脹時滯
月經前寒氣等小毛病
紫蘇原C薑湯的食材
令人驚奇的是 紫蘇原C薑湯
由紫蘇 原C 香菜 生薑 紅棗四味食材煮成
這道湯用的全是在家裡廚房
就能找到的日常食材
中醫的精妙之處就在於
依據食材的性味與歸精
講究配合分工 互相制衡
把簡單的食材組合成一支
有節奏 有秩序的治療團隊
君藥紫蘇葉 行氣寬中 解表散寒
煮解表裡氣 是這道湯的主醬
陳藥原C 發汗透枕 醒脾開胃
助君藥透表散寒
佐藥生薑 溫中去寒 調和脾胃
增強解表之力 使氣形而中交暢
始藥則是紅棗 補中益氣
緩心散 調和豬藥 護脾胃
讓整體藥性更平衡
紫蘇原C薑湯的配方
體現了中醫方濟配物
講究的是君臣濁食之道
四味食材各司其職 互相協調
達到了去寒而不傷症的功效
這道湯的做法特別簡單
材料紫蘇葉30克或乾品5-8克
原C15克 紅棗15克 去核 生薑3片
先將紅棗 生薑放入1200毫升清水中
大火煮沸後轉小火煮30分鐘
接著放入紫蘇 原C
再煮沸後關火燜10分鐘即可
如果想更有飽足感
還可以加入少量的雞胸肉或魚片
既養胃又驅寒
是冬天非常適閤家庭的養生湯
陰虛火旺者 風熱感冒者不宜
體虛多汗或陽氣衰弱者慎用
小貼士 若用於暖胃驅寒調理氣血
可將方子調和成日常保健版本
紫蘇薑棗茶材料
紫蘇葉5克 新鮮或乾品都可以
原C香菜5克 生薑2片 紅棗2枚 去核
蜂蜜或枸杞適量 依個人口味調整
做法 紫蘇葉 原C 洗凈 紅棗去核
鍋中加清水500-600毫升
放入生薑與紅棗
大火煮開後轉小火煮10分鐘
關火前3分鐘放入紫蘇葉與原C
燒煮片刻即可
燒放涼後可加入少許蜂蜜或幾粒枸杞調味
此版本偏於健脾和中 去寒理氣
不至於太發散
可作為日常暖湯飲用
適合手腳冰冷 胃口差人群
容易受寒或季節轉冷時飲用
紫蘇原C薑湯又可稱為驅寒解表湯
行氣散寒湯
不靠大補 而是用溫潤的力量
讓氣血流通 寒氣退散
一碗下肚 手腳回暖
那份香氣與溫度正是冬天最溫柔的療癒
驅寒解表從一碗湯開始
用自然的香氣 溫養身心也換回元氣
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