Kẹo Đậu Phộng Hạt Giòn Rụm Thơm Ngon Đón Tết, Ai Cũng Làm Được

Xin chào các bạn Hôm nay mình chia sẻ món kẹo đậu phộng được kết hợp với mặt nha nên là kẹo của mình nó chảo giòn và thơm thức luôn ăn thì mình để được cũng lâu nữa nè đón Tết giòn ngon dễ làm thì bây giờ mời các bạn cùng vào viết để thực hiện luôn nha nguyên liệu đầu tiên thì mình có ở đây 400gr đậu phộng phần đậu phộng này là mình đã rang trước rồi nè rang cho nó vàng thơm lên là nó chín nè, nó giòn nè thì nó mới ngon he bên đây là mình có 100gr mè trắng qua 200gr hạt bí ở đây mình dùng hạt bí xanh cho vào trong kẹo nó có màu mè, nhìn nó cũng đẹp thêm ở đây là 200gr mặt nha đường mặt nha này các bạn có thể mua ở trong kênh mình hoặc là mua ở chợ 400gr đường cát trắng thêm 1 miếng chanh và 1 miếng gừng nữa he để mình cho bò kẹo nó sẽ thơm rồi đầu tiên thì các bạn sẽ rang cái phần hạt bí đậu phộng mình rang trước rồi cho nên là bây giờ mình chỉ cần rang thêm hạt bí và mè nữa thôi à hạt bí này thì các bạn rang chút xíu mình để lửa dừa vậy nè đảo sơ qua rang chút đến khi mà nó giòn nó nổ bốc bốc là hạt bí nó được còn đậu phộng thì các bạn rang mình sẽ cho vô 1 chút xíu muối rang nó mới màu rồi bây giờ nó nổ bốc bốc là hạt bí của mình nó cũng thơm rồi đó sẽ đổ ra rồi cái chảo nóng các bạn cũng cho mè vô mình rang luôn mè này thì nhanh lắm nha mình đảo khoảng 2 phút là nó vàng à đừng có để lâu quá nó khét thì hạt mè nó sẽ bị đắng nó mới ngon đó các bạn thấy lúc này nó cũng chuyển màu nè rang mè thì các bạn nhớ để lửa dừa thôi he cho nó chín từ từ mình sóc điều 1 cái nữa là được rồi bây giờ sẽ đổ nó ra luôn các bạn sẽ cho hết 400gr đường khá qua cái chảo lớn 1 chút rồi mình sẽ thêm vào đây 200ml nước để nấu cái đường bắt lên trên bếp he nấu đường tan ra đường đó thì các bạn mới mình cứ nấu để lửa lớn đi không có cần phải khuấy mình nấu 1 chút xíu thì đường nó cũng tan hết nha nước đường này thì các bạn nấu nếu mà đường tan rồi thì mình để lửa dừa thôi rồi trong thời gian chờ đường thì bây giờ đi sắt gừng luôn gừng đó các bạn băm cho nó nhỏ nhỏ mình cho vào trong kẹo luôn để ăn đó cái kẹo nó có luôn cái miếng gừng nó thơm ngon hoặc là các bạn vắt nước cũng được cứ để yên nha mình nấu có thể cho chanh vô được rồi 1 miếng chanh là 1 muỗng canh lươn thôi chanh sẽ giúp cho kẹo của mình nó không có bị cứng rồi cho mạch nha vô luôn nha cho nó sôi để nó tan cái phần đường mạch nha này đường mạch nha này các bạn cho vào kẹo thì kẹo nó giòn nó có độ dẻo dẻo ăn ngon cũng cho hết phần gừng vô luôn gừng này mình không có cho nhiều đâu nha cho nhiều quá là nó sẽ bị bai mùi gừng không à nó không có thơm cái mùi đậu phộng cũng nấu lửa tương bình nhỏ nhỏ vậy đó mình nấu đến khi nào mà đường của mình nó sợt rồi nó lên màu luôn đó hồi nãy giờ mình nấu nước đường này khoảng 15 phút thì các bạn thấy nó lên màu vậy nè mình sẽ nhỏ vài giọt vào trong cái chén nước thấy đường nó cứng là được nó cứng vậy nè chút mình cho nó nguội kẹo thì nó sẽ giòn còn nếu mà nó chưa có tụ thành cứng hết thì kẹo các bạn làm ra nó dẻo nó không giòn ngon nha tắt tiếp luôn đừng có để lâu quá nó đắng rồi bây giờ sẽ cho lần lượt đậu phộng rang vô nè cái phần đậu phộng này các bạn có thể bóp ra cho nó bể làm 2 cho bí vô luôn hạt bí xanh rồi tới me mình cho đầy đủ màu sắc luôn và bây giờ mình chỉ trộn lên thôi he cái nước đường nó đang nóng dữ lắm nên là các bạn nhanh tay mình trộn đường này đừng có để nó nguội nha nếu mà nó nguội khó trộn lắm đó mình trộn nhanh nhanh lên nó sẽ thấm hết cái phần những cái loại hạt đó nó tụ lại nha quay qua bên đây thì mình lót cái miếng bọc kiến cho lên trên cái mâm hay là cái khay rồi mình cho lên 1 ít mè trắng mình gan xong đó các bạn đừng có cho hết vào trong kẹo he mình chừa lại 1 ít để mình lót để không thôi nó dính dữ lắm đó lót ở bên ngoài vậy nha nó đỡ dính mà nhìn nó cũng đẹp rồi cái nhanh tay cho hết cái chảo kẹo ra đây đừng có để nó nguội nha nó nguội là nó cứng lắm mình khó lấy rồi bây giờ các bạn sẽ vàng vàng nó như này nó còn nóng đó cái bọc kiến thì nó không có chảy rồi mình rắp thêm 1 lớp mè lên nữa lần trước thì mình đã chia sẻ cái giấy nến rồi bây giờ mình chia sẻ với cái bọc kiến để cho các bạn khỏi cần mua giấy nến cũng có bọc để mà mình tấm kẹo tủ luôn đè vô rồi bây giờ sẽ cán nó he cho nó dễ dẽ và cũng như là để cho nó bằng phẳng hơn đó kẹo này thì mình thấy không có khó các bạn làm rất là dễ và nhanh nữa làm chút xíu là được nó nóng, nó dẻo mình cán cũng dễ, nó không có cứng đâu nó mềm xèo lắm nhưng mà phải cán nhanh nhanh nha rồi bây giờ mình thấy nó nguội bớt phải tranh thủ lấy ra để cắt chứ không thời hồi nữa nó cứng nó giòn là khó cắt lắm cán xong vàng cái là cái bọc nó không có dứt nó tróc ra liền luôn nhưng mà kẹo lúc này nó vẫn còn hơi ấm ấm mình sẽ cắt nhanh nhanh lên chứ không thời hồi nữa nó cứng là các bạn khó cắt mà nó còn bể nữa đó lấy nó ra cắt thì tùy ý nha có thể cắt theo miếng hình dài hay là hình vuông lá nhỏ cũng được thường là sẽ cắt cái cục nhỏ nhỏ mà nó hơi dài dài á nó nhẹ tay lắm, nó còn nóng nha làm nhanh nhanh chứ không thời hồi nữa kẹo này thì các bạn làm 1 lần mình đổ ra cái khay vừa vừa thôi làm 1 lần khoảng chừng nửa kg đậu trở lại thôi còn nếu mà muốn làm nhiều hơn thì chia ra nhiều chảo chứ không thôi mà đổ ra cái khay mà làm không kịp là nó cứng mình cắt không được thấy nó cũng nhanh chỉ là mình chờ nước đường chút xíu mình cắt xong rồi nè tranh thủ á cắt nhỏ nhỏ còn cái khay này bây giờ là nó giòn rụm luôn để lại quay cho các bạn xem nè gần chút mình chặt nó ra chứ bây giờ nó giòn dữ lắm không có cắt được chặt ra thì nó giòn rụm luôn chặt á các bạn canh nha mình chặt 1 đường thôi là nó gớt xuống liền chứ đừng có nhắm nhắm là nó bị méo kẹo không đẹp đâu nhìn ngon quá chừng luôn đầy đủ màu sắc luôn có thêm hạt bí vô á nên là nó cũng bắt mắt hơn tại vì mình làm với đậu phộng không thì nó đơn vị quá cho thêm chút xíu hạt bí giòn rụm kẹo này á thì mình làm ăn liền cũng được mà mình để lâu cũng được luôn nè đường mình nấu tới rồi á nên nó không có bị hư đâu mà nó cũng không có bị chảy nữa thành phẩm của mình đây nguyên 1 dĩa kẹo to đùn luôn ra thành phẩm khoảng 1,2kg á nãy mình cũng chưa có cân chính xác nữa rồi mình sẽ bỏ vô trong những cái túi nhỏ nhỏ hoặc là các bạn cho hết vào trong 1 cái bọc lớn nhưng cũng được khi nào ăn mình lấy ra mình ăn còn cho vô trong những cái bọc nhỏ nhỏ thì nó tiện hơn ăn cục nào mình lấy cục đó nó cũng không có bị dính tay nữa giống như mình làm kẹo chuối vậy đó màu xanh xanh đặc biệt là nó giòn dữ lắm các bạn giòn rụm luôn mà nó không có bị dính tay đâu thơm phức á giòn rụm luôn ngọt lắm đậm đà luôn á không hề thua kẹo mà những cái bày bán nha còn ngon hơn luôn có thêm mạch nha thường người ta làm không có mạch nha đâu các bạn mình làm ở nhà ăn thì cho thêm mạch nha nó sẽ ngon hơn bây giờ thì mình chúc các bạn đón tới chủ đề sinh vầy bên gia đình nha đừng quên đăng ký kênh Alo Trà Vinh và Alo Trà Vinh 2 ủng hộ mình và vui lòng mua thêm khách sản phẩm ở trong cửa hàng kênh của mình nha xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo