沈大成八寶飯,老牌子確實好吃,天天排長隊。

一人食記
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20 次觀看·2026年1月30日
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沈大成的八寶飯現在有活動假
趕快告訴大家
因爲他們家的八寶飯每到過年前都斷貨的
好吃呀
確實是好吃
我特別喜歡雪糯米的
油濃油香 牙切則
八寶飯是買現成的還是自己做啊
如果不高興自己做的啊
買現成的沈大成
上海人都喜歡老牌子
沈大成的弟兄們有名的呀
對吧
到底是老牌子確實好吃呀
而且不甜
一點都不甜
口感非常好
八寶飯過年都需要的
他現在是有活動
到後面就沒有了
因爲手工製品買的人多
來不及做呀
老牌子又特別受歡迎
家裏老人都喜歡
我特地備了四個
兩個給我媽
讓她今年不要做了
又沒多少錢了
還弄得很累
是吧
老牌子的口味質量都是無可挑剔的
配料表乾淨
用料考究
它不是小的
而是大的
實實足足每個500克
白的是原味
紅的是雪糯米
我更喜歡雪糯米
超好吃
一點都不甜
很香
裏面的豆沙也量很足
很細膩
而且豆沙也不怎麼甜
很符合我的口味
糯米粒粒飽滿
那麼怎麼蒸造型好看呢
年夜飯肯定需要好看一點
是吧
我來說一下
不要放冰箱冷藏的
就放在室內陰涼處
年夜飯要吃了
直接上鍋蒸也可以的
水開計時22分鐘
蒸到筷子戳進去
裏面軟了就可以了
但是樣子會有點塌陷
馬上來
那所以用另一個方法
把包裝剪個口子
直接帶着包裝
先用微波爐高火蒸3分鐘
蒸到它裏面有點半軟
然後再取掉包裝
底部有個小托盤道
要取掉
水開上鍋
再蒸5分鐘也夠了
那這樣就能避免
溼塌塌的造型坍塌
蒸到用筷子戳進去
糯米的地方軟了就可以了
你看這馬上就好了
很飽滿
原味的蒸好後
底部有一層豬油
把它控掉一點
紅的雪糯米就沒有那麼多豬油
所以我更喜歡雪糯米的
