健康养生 倪海廈：芋頭加一物，堪稱“結節剋星”！每天吃一點，濕氣結節全消！ #倪海廈 #倪師 #中醫養生 #黃帝內經 #中醫智慧 #中醫體質 #中醫日常

各位同學 我們今天來講一個東西 這個東西你們家家戶戶都吃過 菜市場裡到處都是 長得也不起眼 黑乎乎 毛茸茸的 但是我告訴各位 你們都小看它了 這個東西就是我們今天的主角 芋頭 你不要看它長得土裏土氣的 老祖宗的智慧 很多都藏在這些最樸實 最尋常的食物裡面 金方家看世界 不是看這個東西 有多少維生素 多少蛋白質 那個是西醫的營養學 把東西都拆開來看 只見樹木 不見森林 我們中醫看的是什麼 是它的性 是它的氣 是它進入我們身體以後會走哪個經絡 會產生什麼樣的作用 這叫失天之氣 是整個宇宙運行的規律 你把這個規律搞懂了 你就是自己最好的醫生 今天我們就用金方的思想 把這個小小的芋頭 給它徹徹底底的剖析一遍 你聽懂了 以後去菜市場看到芋頭 你的眼光就不一樣了 你看到的不是一個菜 而是一味上好的藥 一味能夠調理你脾胃 化解你身體裡痰絲腫結的好東西 撥雲見日 芋頭究竟是何方神聖 我們先要給芋頭定個性 中醫看任何一個藥 一個食物 第一步就是定性 也就是看它的性味歸精 這是我們辯證論治的基礎 基礎打不牢 後面的都是空中樓閣 芋頭的性味歸精 味肝 心性瓶歸脾 胃大腸精 好了 就這短短十二個字 芋頭的功效已經藏在裡面 我們一個一個來解 一 味肝 腱皮和胃 後質中交之後天之本 肝 什麼味道是肝 甜味 中醫講肝入脾 所有味道甘甜的食物 只要是天然的 不是人工做出來的糖精 它都有一種補益 和緩掉中的作用 我們的脾胃 就是我們身體的中交 是氣血生化的源頭 我們稱之為後天之本 你一天三餐吃下去的東西 都要靠這個脾胃來消化 吸收 然後把裡面的精華 中醫叫水穀精微 輸送到全身變成你的氣血 去乳養你的五臟六腑 四肢百骸 所以脾胃一敗 你這個人就完了 吃再好的東西都沒用 身體吸收不了 都成了垃圾 現代人最大的問題是什麼 就是脾胃虛弱 為什麼 思慮過度 中醫講思商脾 你一天到晚想事情 工作壓力大 股票漲了跌了 孩子學習好不好 都在那想 你的脾就開始虛了 還有就是飲食不潔 愛吃冰的 喝冷飲 或者激一頓飽一頓 冰冷的東西一下肚 等於一盆冷水澆在脾胃 這個火爐上 火就滅了 消化能力就差了 脾胃虛弱的人有什麼表現 吃的不多 肚子還容易脹氣 吃完飯就想睡覺 沒精神 大便不成形 黏黏糊糊的沾在馬桶上 沖不乾淨顏色微黃 沒有光澤 四肢無力 人懶懶的不想動 這些都是中氣不足 皮陽不振的表現 這個時候芋頭就派上大用場 芋頭未乾 入脾胃經 它就好像是給你的脾胃 吃了一劑最溫和 最扎實的補藥 你把芋頭蒸熟了吃 它那個軟糯香甜的口感 吃下去以後 整個胃都是暖暖的 舒舒服服的 它不像人生黃芪那麼俊猛 會上火 芋頭是性平的不寒不熱 非常平和 它就是默默地踏踏實實幫你把脾胃的功能建立起來 所以 如果你家有小孩子 挑食不愛吃飯 長得瘦瘦小小的 或是家裡有老人 消化功能退化了 你經常給他做點芋頭吃 蒸芋頭粥 芋頭排骨湯 慢慢地他的脾胃功能就會好起來 這個叫 補中益氣 中焦補足了 氣就足了 人自然就有精神 胃心開鬱散竭 化一身之頑痰 這是芋頭非常厲害 但很多人都不知道的一個功效 除了肝 芋頭還帶有一點點腥味 這個腥味 不是辣椒那種刺激的辣 是一種能散 能形的力量 中醫講的痰 不是隻有你感冒咳嗽吐出來的那種 有形的痰 我們身體裡有很多無形之痰 是什麼呢 就是身體裡代謝不掉的 黏滯的停聚的病理產物 比如說 你脖子上長了一些小疙瘩 淋巴結腫大 皮膚下面長了一些脂肪瘤 纖維瘤 女童痣的乳腺增生 子宮肌瘤 在中醫看來 很多都跟痰溼凝結有關係 這些痰結是怎麼來的 根源還是在脾胃 脾是生痰之源 脾胃功能不好 蘊化水溼的能力下降 水溼停在身體裡 時間長了就凝聚成了黏黏糊糊的痰 這個痰隨著氣血流到身體的各個地方 停在哪裡哪裡就出問題 停在肺裡就咳嗽 停在經絡裡就四肢麻木 停在皮下就長個包塊 西醫看到這些包塊 結結怎麼辦 觀察 或者手術切掉 但是你切掉了根源沒解決 脾胃還是虛弱 還在不斷的生痰它還會再長出來 這就是為什麼很多人的結結切得又長 而芋頭 它那個心 胃 就有了用武之地 心能散能行氣 它能把你身體裡凝結住的痰塊 給它推散開來 所以古書上說 芋頭能軟肩散結 古代治療 也就是頸部淋巴結合 就有一個很有名的方子 就是用芋頭 我告訴各位 一個外用的方法 如果你身上有些無名腫毒 或者被蚊蟲叮咬了 紅腫發癢 你就把生芋頭搗爛了 鋪在上面 可以解毒消腫 為什麼 就是利用它這個心散解毒的力量 所以身體裡有結結 有包塊有痰絲體質 表現為身體沈重 折胎後逆的人 應該多吃芋頭 它能從根本上健脾去絲 又能直接化痰散結 性貧歸大腸經 寬腸通便 抵擋腸腑之濁氣 芋頭的性質很平和 不寒不熱 絕大多數人都可以吃 還有一個重要的歸根 大腸經 芋頭煮熟以後 吃起來會黏黏滑滑的 黏滑的物質 中醫叫做黏液蛋白 它進入我們的腸道 可以起到潤滑腸道的作用 同時 芋頭含有大量的膳食纖維 這個纖維吸水之後 會膨脹增加糞便的體積 刺激腸道蠕動 所以 芋頭是一個非常好的 通便的食物 很多老年人氣血虛了 腸道乾澀容易便祕 或者一些女同志 為了減肥吃得很少 腸道裡沒有東西也容易便祕 這種便祕 你不要動不動就去吃瀉藥 瀉藥中醫叫功法之品 很傷正氣的 越吃腸道功能越差 你就吃芋頭 芋頭通便不是靠瀉 而是靠潤和煮 它一方面潤滑你的腸道 讓大便容易排出來 另一方面它健脾益氣 你中氣足了 推動大便的力量就強了 這個思路 纔是治本的思路 所以有便祕困擾的人 尤其是那種虛性的 乾性的便祕 吃芋頭效果非常好 你可以做個芋頭粥 或者直接把芋頭當主食吃 比吃白米飯白麵條要好得多 它能幫你把腸道裡的 垃圾濁氣 都給清掃出去 腸道乾淨了 你臉上的痘痘色斑都會少 所謂肺與大腸相表裡 腸道一通 肺氣就清爽 皮膚自然就好了 總結一下 芋頭三大核心功效 最內健脾胃 補中氣 解決你虛弱疲勞 消化不良的根本問題 最中化痰絲 散結節 解決你身體裡的 包塊疙瘩等代謝廢物問題 最下潤腸道 通大便 解決你便祕 腸道毒素堆積的問題 你看一個小小的芋頭 從上到下 把我們中焦和下焦很多重要的問題都給管了 你說它是不是一個寶貝 君臣佐使 芋頭的黃金搭配法 我們知道了 芋頭的功效 但光會吃還不行 還要會配 中醫開方子講究君臣佐使 食物的搭配也是一樣 好的搭配 能讓食物的功效加倍 還能制約它的偏性 讓它更好的為我們身體服務 我給大家介紹幾個 芋頭的黃金搭檔 一 芋頭加生薑去濕散寒 防止幹致 這是最重要的一個搭配 可以說是鐵配 為什麼 芋頭雖然好 但它有一個特點 就是質地比較黏膩 中醫叫做性質 什麼意思呢 就是它有點堵 容易阻礙氣的運行 如果你本身脾胃就非常虛弱 濕氣特別重 你光吃很多芋頭 可能會覺得有點脹氣 不消化 這就好像一條本來就有點堵塞的河道 你又往裡面扔了很多泥沙 雖然泥沙是好東西 能固低 但人多了 水流就不暢了 這個時候誰來當開路先鋒呢 生薑 生薑是什麼 衛星 性溫 它的辛納之性 能夠行氣散寒化濕 你把生薑加進去 就好像給這條河道 加了一個馬達 推動水流 把泥沙沖散 運到該去的地方 生薑的溫熱 可以中和芋頭 可能帶來的微小寒濕 還能溫暖你的脾胃 幫助它更好的運化 所以你們記住 以後做任何跟芋頭有關的菜 無論是蒸芋頭 燒芋頭 還是芋頭湯 一定不要忘了放幾片生薑 這一個小小的動作 體現的就是中醫自化的智慧 它能讓芋頭的補益作用 更好的被吸收 同時又防止了 它可能帶來的副作用 窒氣 二 芋頭加鴨肉 滋陰潤燥 健脾不膩 這是一道非常經典的名菜 叫芋段燒老鴨 為什麼這麼配 這裡面有大學問 鴨肉 性涼能夠滋陰 補虛 利水 秋天天氣乾燥 人容易出現口乾舌燥 皮膚乾癢等 秋燥的症狀 這個時候吃鴨肉是最好的 可以滋陰潤燥 但是鴨肉比較滋膩 脾胃虛弱的人吃了容易不消化 而芋頭呢 健脾胃 化痰絲 你看 這兩個東西配在一起 簡直是天作之合 鴨肉的滋膩 被芋頭的健脾化絲功能 給制約了 芋頭可能產生的窒氣 又被鴨肉的利水功能給疏導了 最後的結果是什麼 滋陰而不膩 健脾而不滯 這一道菜 既能幫你潤秋燥 又能幫你健脾胃 特別適合那種陰虛內熱 同時脾胃又不太好的 吃完以後身體潤著了 脾胃也舒服了 三 芋頭加排骨 骨盛田莖 強壯筋骨 芋頭燒排骨 也是一道家常好菜 我們用中醫的眼光來看它 排骨入盛莖 中醫講盛足骨 深隨骨頭裡面的精華 跟盛的關係最大 豬骨頭 尤其是帶骨髓的 是補盛田莖的好東西 芋頭是健脾胃的 脾胃是後天之本 盛是先天之本 這個搭配 就是先後天同骨 芋頭把脾胃功能健強了 能源源不斷的產生氣血 排骨把盛莖給補足了 你的根基又穩了 脾胃蘊化出來的營養 能夠更好的去補充盛莖 盛莖充足了 又能反過來溫續脾陽 幫助脾胃蘊化 所以這道菜 特別適合正在 長身體的青少年 還有身體虛弱 腰細痠軟的老年人 它能幫你健脾 補盛 強筋骨 芋頭是一個非常全面的 滋補食療方 是芋頭加海帶 或者紫菜 軟肩散結 專攻彈合 前面我們講了 芋頭能化痰散結 如果你想加強這個功效 專門針對身體裡的結節 包塊 那就要請出它的另一個好搭檔 海帶 海帶 胃鹹 性寒 中醫說鹹能軟肩 就是說鹹味的東西 可以把身體裡堅硬的 包塊結節給軟化掉 海帶歸肝 腎經 對於甲狀腺結節乳腺增生 這一類肝經 腎經循行路線上的問題 效果尤其好 芋頭心散 能把彈結推開 海帶鹹寒 能把硬塊軟化 一個推 一個軟 兩個聯手 對付身體裡的各種彈合 結節 力量就非常強大 你可以做個芋頭海帶排骨湯 排骨補腎 海帶軟肩 芋頭化痰健脾 這不僅僅是一道菜 這簡直就是一個調理甲狀腺結節 淋巴結腫大的經典食療方 如果你舌苔很厚膩 怕海帶的寒性 記得多加幾片生薑去中和一下 芋頭 加大米或者小米 對於大病初癒 脾胃極度虛弱的人 或者沒有什麼胃口的老人孩子 我最推薦的吃法 就是芋頭粥 大米 小米 本身就是養脾胃最好的主食 他們熬成粥以後 上面那一層米油 堪比人參湯 現在你把切成小塊的芋頭 放進去一起熬 熬得爛爛的 糊糊的 這碗粥匯集了穀物的精華 和芋頭的補益之力 它甘甜 軟糯 溫和 非常容易消化 吸收 完全不會增加脾胃的負擔 吃下去 就好像一股暖流 直接去滋養你的脾胃 對於脾胃虛寒 吃了東西不消化 長期腹瀉的人來說 這碗芋頭粥 比很多補藥都來得實在 來得安全 趨利避害 吃芋頭的三大禁忌與智慧 任何東西 都有它的兩面性 我們既要善用它的利 也要知道如何規避它的害 這就是中醫的智慧 叫做辯證 不是說一個東西 人人都適合 天天吃 大量吃 你要根據自己的身體狀況 掌握好度 吃芋頭 主要有三點 需要特別注意 一 生芋有毒 必須徹底煮熟 這是第一條 也是最重要的一條 安全底線 生芋頭裡面含有一種 叫做草酸鈣的癥狀結晶 還有一些皁角肝 對我們的皮膚和黏膜有強烈的刺激性 你處理生芋頭的時候 那個黏液沾到手上 手會非常癢 這就是它那個 微毒在刺激你 如果你沒煮熟就吃下去 這個東西會刺激你的 口腔 喉嚨 和消化道 引起發麻 腫痛 腹瀉 所以我再三強調 芋頭必須 一定要徹底煮熟 煮透 怎麼判斷它熟了沒有 很簡單 用一根筷子去戳 能輕輕鬆鬆的戳穿 裡面是粉糯的 那就說明熟透了 千萬不要為了追求脆脆的口感 吃那種半生不熟的芋頭 身體是很聰明的 你吃了不舒服 喉嚨癢 那就是身體在給你發信號 這個東西不對 有毒 你要聽身體的話 處理生芋頭的時候手癢怎麼辦 可以戴上手套 如果不小心沾上了 可以用火烤一下 或者用醋 小蘇打水洗手 都可以緩解 前面我們提到了 芋頭性質 容易阻礙氣的運行 所以有兩類人 在吃芋頭的時候 要特別小心 不能多吃 第一類 體內濕氣極重的人 怎麼判斷自己濕氣重 你看自己的舌頭 如果舌苔又白又厚 或者又黃又膩 像鋪了一層東西在上面 刮都刮不掉 感覺自己身體很沉重 像裹著一件濕衣服 大便黏馬桶 這就是典型的濕腎 你身體裡已經堵了很多濕血了 這個時候再吃大量黏膩的芋頭 就會堵上加堵 讓你感覺更難受 肚子更脹 這種人想吃芋頭 一定要多配 生薑 陳皮 這些氫氣化石的東西 第二類 乾氣鬱結 氣急不暢的人 這種人平時就容易胸悶 喜歡嘆氣 兩邪脹痛 情緒不穩定 這說明他身體裡的氣 本來就走得不順暢 堵住了 芋頭是補益的 但它也是靜的 治的 你給一個已經堵車了的道路 再增加車輛 只會讓他堵得更厲害 所以氣質的人吃芋頭 也容易脹氣 甚至會加重胸悶的感覺 這兩類人 不是說絕對不能吃芋頭 而是要少吃 並且一定要搭配 生薑 蔥 蒜 陳皮 這類能夠 氫氣的食物一起吃 幫助他疏通 三 澱粉含量高 消渴症者需適量 芋頭的主要成分是澱粉 吃起來有飽腹感 可以當主食 對於我們現在說的糖尿病患者 中醫叫消渴症 在吃的時候就要注意一個量的問題 芋頭的升糖指數 比白米飯要低 對於控制血糖來說 用芋頭替代一部分主食 是很好的選擇 但是它畢竟是澱粉 你不能說它好 就一頓吃一大盤 任何東西 吃多了都會轉化成糖 增加身體的負擔 所以有消渴症的朋友 吃芋頭完全可以 但要把它算作主食的量 比如 你今天吃了拳頭大小的一塊芋頭 那你這頓飯的米飯就要相應的減少 同時 最好是採用蒸 煮這種簡單的烹飪方式 不要用油炸或者做成甜品 那樣會額外增加很多 熱量和糖分 返璞歸真 在食物中尋找大藥 好了 關於芋頭 我們今天就講這麼多 各位同學 你們有沒有發現 中醫的養生智慧 其實一點都不複雜 一點都不昂貴 它不在那些名貴的山珍海味 靈丹妙藥裡 它就在我們身邊 就在菜市場裡 這些最樸實 最便宜的食物當中 一塊小小的芋頭 如果你用西醫的眼光看 它就是碳水化合物 纖維素 但你用我們中華幾千年的智慧眼光去看 它就是 健脾胃 補中氣 化痰善解 潤腸通便的一味始終良藥 我希望大家 聽完今天這堂課 能夠明白一個道理 真正的健康是向內求的 不是向外抓的 是把你自己的脾胃功能 調理好 讓你身體的氣機順暢起來 讓你有能力去消化吸收食物的精華 去排泄身體的垃圾 這個能力 纔是千金不換的 不要再去迷信那些天花亂墜的保健品 你把買保健品的錢省下來 多去菜市場走一走 認識一下 這些我們老祖宗 吃了千百年的食物 學會怎麼去搭配它們 怎麼根據自己的身體狀況去吃它們 健脾胃 多吃點芋頭 山藥 小米粥 想化痰絲 就用芋頭配點海帶 生薑 要潤腸道 就把芋頭當主 吃大道自解 真正的養生 就是把一日三餐吃好 是對的 你把脾胃這個後天之本養好了 氣血充足 正氣存內 血不可乾 什麼毛病都找不上來 希望大家都能從今天這顆 小小的芋頭開始 重新認識我們身邊的食物 用我們老祖宗的智慧 吃出健康 活出長壽 MING PAO CANADA CANADA.COM