[二十四節氣]大寒吃八寶飯,傳說周武王伐紂百姓獻八寶,甜在口中,福在一年 #二十四節氣 #大寒 #八寶飯

二十四節氣
492 位粉絲
1.3K 觀看·2026年1月19日
大寒是二十四節氣中的最後一個節氣。民間諺語說:「三九四九,凍破石頭。」提醒人們不可輕忽寒害,務必注意防風與保暖。大寒時節有食用八寶飯的傳統習俗,不僅有補中益氣、健脾養血、安神助眠之效,寓意在寒冬中聚福迎新。
大寒是二十四節氣中的最後一個節氣
花草樹木 鳥獸飛禽及依循季節運行 因而成爲古人 辨識時令變化的重要標誌
民間諺語說「三九四九,凍破石頭。」
一直進入冬至後的第三 第四個九天 十一年中最寒冷的時期
寒氣逼人 彷彿連石頭都會被凍裂
提醒人們不可輕忽寒害 務必注意防風與保暖
另有說法認爲 大寒當天若天氣反常不冷 嚴寒便會向後延續 甚至影響來年春分
使春寒加劇 此時臘月已過一半 年節氣氛漸濃
在部分地區 大寒時節有食用八寶飯的傳統習俗 寓意在寒冬中聚福迎新
關於大寒吃八寶飯流傳著一則歷史故事
相傳商朝末年 周武王起兵討伐暴虐無道的商紂王 最終順應民心取得天下
在這場戰爭中 有八位功臣功績卓著 深受百姓敬仰
為慶祝周武王完成大業 以表彰八位功臣 宮中庖人以八種食材烹製成一道香甜的八寶飯
象徵功成圓滿、眾志成城
八寶飯的食材並無定式 因地因人而異 常見的有紅棗 桂圓 蓮子 金菊或蜜餞等
紅棗象徵早生貴子 桂圓寓意團圓美滿 蓮子代表和合婚姻和諧
金菊與蜜餞則象徵吉利甜美
八寶飯外形如聚寶盆 口感香甜軟糯 不僅有補中益氣
健脾養血 安神助眠之效 也是一道老少咸宜的傳統甜品
在一年最寒冷的大寒時節 吃上一碗熱騰騰的八寶飯 寓意俱福納吉和家團圓
也爲即將到來的新春貼上一份溫暖與希望
