經典涼拌菜紅油肚絲來了,香辣開胃,做法簡單。

無辣不歡
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13 觀看·2026年1月31日
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食在四川,味在自己
經典涼菜
紅油都是這樣做
麻辣鮮香,爽脆可口
一盤都不夠吃
大蔥切滿了備用
起鍋燒水
倒入水發的木耳
水開後煮一分鐘
一分鐘後倒出
再起鍋燒水
加蔥,姜
花椒,幹辣椒
倒入提前洗好的肚子
白酒去腥
水開後打起浮沫
煮40分鐘
40分鐘後撈出豬肚
放一邊讓它自然冷卻
冷卻豬肚
橫刀剝開
切成多絲
切好放碗裏
加雞精,味精,白糖
花椒麪
生抽半勺
陳醋,薑末,蒜末
切辣的
加點小米辣碎
打開我們的最棒的紅油辣子
把下面撐的辣椒麪攪勻
吃起來才香
多舀幾勺
攪拌均勻
拌好後
倒入大蔥
拌勻即可
拍點木耳墊底
舀上肚絲
撒上蔥花
這道經典涼拌菜
紅油肚絲就給大家做好了
肚絲香辣脆爽
下酒又下飯
做法也簡單
就是少了不夠吃
想吃什麼記得告訴我
我來給你做
