新手廚房青年大學習 跟你們這些邪修做飯，拼了！！

大廚絞盡腦汁 不如斜修靈機一動 最近網上斜修做菜實在是太火了 我也總結了斜修大法 我們也來試試 斜修做菜是不是真的好吃 省事又省錢 不沾鍋 微波爐和電飯煲 就是斜修做菜三大法寶 強按點贊 一鍵獲取進階攻略 初級電飯煲 適合沒有用火拳的寶貝 基礎功能是煮飯 能煮就能蒸 所以電飯煲等於蒸鍋 來個零失敗的水蒸蛋 什麼涼水溫水多麻煩 直接加1.5倍的開水 攪攪 攪出了很多氣泡 不用撇 斜修會用打火機去氣泡 但是沒有告訴你要用防風打火機 不要問我是怎麼知道的 掏個洞跟米飯一起煮 能放個蒸架的話 碗就更好洗了 飯熟了 菜也熟了 來點生抽和香油 沒人比你更會做蒸蛋 你還可以替換成其他的蒸菜 飯菜全齊了 電飯煲能煮就能燉 所以又等於燉鍋 土豆番茄四季豆美味臘腸 淋入提前調好的料汁 記得加點生抽或者豆瓣醬之類的 顏色會更有食慾 撥一撥耶 上面鋪上開水泡過的 掛麪 鹼面或者拌乾麪 不能直接放乾的麪條 會半生不熟 噴點油 加水跟蔬菜齊平 按煮飯鍵煮熟就行 哇 這個組合真的很絕 土豆和番茄濃郁的湯汁 裹滿面條 看着就超級入味 連燜面都能做 其他悶燉的菜都是sup sup隨啦 電飯煲的保溫功能也不能漏掉 開水給碗筷燙一燙殺殺菌 油在鍋裏別倒了 舀兩勺你喜歡吃的原味酸奶 我用的老酸奶 放到燙過的碗裏 再倒入全脂純牛奶 1比4 1比5都行 嬌嬌的 蓋上碗蓋或者扣個盤子 電飯煲就變成了保溫箱 冬天就按個保溫鍵 現在夏天就不按 靜置發酵一晚 就可以得到美味的手工酸奶啦 喜歡什麼牌子的酸奶 你直接就能做出同款味道 因爲用的酸奶菌是一樣的 每次留個兩勺酸奶 直接實現無限循環酸奶自由啦 進階斜修做菜 只需要一口深一點的平底不粘鍋 煎炒燜燉全搞定 一煎 冷凍餃子直接下鍋 倒入沒過餃子1 3的清水 淋一圈油 不用擔心油煎得噼裏啪啦 一律採用水煎大法 中火煮到水收幹轉小火 一直到底下的面水變成焦黃色 關火 每一個都是這樣焦脆誘人的脆底 外脆內軟 煎包煎餃煎蛋煎饅頭煎麪包 都可以用水煎大法 二炒 青菜尤其是葉子菜直接下鍋 來點蒜末或者蒜蓉醬 淋上一圈油 中小火先燜個兩三分鐘 蔬菜自己會生出汁水不會糊鍋 再淋點生抽就是蒜香生菜啦 既能保持蔬菜的脆嫩多汁 又不會發黃變黑 還不用擔心油崩得到處都是啦 三燉 斜修做菜就是省事 燉肉直接用飲料 從以前的可樂到蜜雪冰橙 再到養樂多叉燒 酸甜的飲料能讓肉質更嫩更香 再倒入一瓶生抽一瓶清水 中小火慢燉到汁水收濃 中途記得要多翻翻面 但斜修沒告訴你 關鍵是肉要用新鮮的梅花肉 更嫩更多汁還不腥 哇塞真的有叉燒的感覺 搭上前面做的生菜 就是一碗美味叉燒飯 四燜 菜都有啦 懶人燜飯不能少 大米煮到一粘就碎 撈出來 米湯記得留一大碗 燜飯炒菜我最近超愛的美味湘西臘腸 純鮮肉製成的特別的緊緻好吃 這料表賊乾淨 我準備上架到我的小店裏 豆角不熟吃的中毒 土豆炒完燉的更糯 臘腸一夾肉香味全來了 加點鹽和雞精 生抽老抽蠔油 翻炒均勻 再把煮過的大米攤平 淋上米湯到快沒過食材 蓋上鍋蓋小火燜上12分鐘 水燜幹了 米飯燜熟了 就可以開吃啦 底下是焦香的鍋巴 混着耙糯的土豆和誘人的臘腸 飯菜肉全有了 鍋子燜出來的飯就是香 用電飯煲和平底鍋都能輕鬆搞定一餐飯 先來個中間場 我先品鑑一下這個 楊樂多叉燒它是不是叉燒那個味 我覺得跟叉燒沒什麼關係 就是糖醋排骨那個味 上面的菜譜都能舉一反三無限展開 哇這個真的很絕 土豆泥裹滿的麪條 超級的入味好吃 微波加熱極快省事又省事 加水就能水煮 麪條完全浸泡在開水裏 高火3分鐘 直接變成煮麪條 煮湯泡麪熬醬全部拿下 加油就是油炸 用微波爐高火5分鐘 輕鬆熬出蔥油 再放入4勺生抽 2勺老抽 2勺蠔油 1勺糖 妖嬌味就是蔥油醬啦 淋到麪條上 撒點蔥花和花生米 這碗蔥油拌麪讓我對斜修做飯佩服得五體投地 濃油赤醬真的很絕 再試試網上很火的微波爐炸花生米 讓每一顆花生米都裹上油 高火丟3-4分鐘 網上誇的天花亂墜 其實微波加熱是從內到外的 裏面都成焦炭了外面還是生的 加熱不均勻還很容易磁盤炸裂 要做出一份均勻的油炸花生米 需要每隔30秒就翻拌一次 如果他們這麼排就不夠斜修了 撒點鹽拌一拌看着還是很不錯的 至少不用洗鍋啦 還有這個微波爐炸蝦片更是唬人 蝦片需要一片一片擺放整齊 高火釘個一分鐘 看着蝦片是膨脹起來了 其實邊緣都沒展開 只是澱粉受熱膨大了 增加加熱的時間也沒有任何的變化 完全沒有油炸蝦片的酥脆感 我來試一下 表面這個好硬嚼不爛 而且腥味非常的重 這個小朋友吃了會不消化了 差評這個非常不靠譜 不過微波爐還可以作爲烤箱的小瓶屁 做紙杯小蛋糕 打入一顆雞蛋 加入半勺低筋麪粉 一克無鋁氦雙效泡打粉 你可以放一勺奶粉 或者一勺豆漿粉 黑芝麻粉 可可粉等等 記得擠點檸檬汁去腥 還可以加點糖 不然雞蛋味很重 濃稠度像這樣就差不多了 高火丟個一分鐘 這個真的有被驚豔到 雖然膨脹度不一樣 但是都很鬆軟 這個不就是低配版的麻粉蛋糕嗎 顏值不高 改改刀 這小盤一擺 妥妥的精緻下午茶 我們來體驗一下這個蛋糕 一分鐘能做出這樣的蛋糕 真的很不錯啦 有主食有甜品有小點心 這一餐是美滋滋嘛 蔥油麪也很絕 省時省事的點飯 所以斜修做菜有一些 它會藏了很多步驟 必須使用一些特定的食材 特定的條件下 才能達到它想要的效果 所以大家注意分辨就可以啦 大家如果看到還有哪些斜修菜譜 也可以艾特辦法 我到時候再總結一波 實踐以後再來分享給大家 Age again Bye Bye