4道懶人小鍋料理，一鍋到底，15min上桌！

時隔一年,我的懶人小鍋終於迎來了2.0 這回奉承了四道小鍋料理 還是一鍋到底,15分鐘上桌 每一道既可以一鍋端,又可以變身親子料理 成爲解放老母親的快手餐 第一鍋,先來個酸香開胃的番茄酸湯肉末鍋 基礎食材也就兩三樣 大蒜切末,番茄切丁 取個小鍋,熱個油,煸個肉末 肉末發白時盛出來 不用洗鍋,直接下蒜末和番茄丁翻炒出汁 再把肉末回鍋,簡單調個味 炒勻後,先盛一大勺出來 蓋在米飯上,就是小朋友的番茄肉末蓋飯啦 鍋裏剩下的部分加水煮開 下個米線,往年韭菜,就是大人版的酸湯肉末米線啦 再花兩分鐘,炒個生菜 親子餐,一起上桌 小朋友的番茄肉末蓋飯,酸甜開胃 大人的酸湯米線,溫暖御天 如果你家沒有碗,那番茄肉末也可以冷凍起來做備餐 一鍋兩吃,隨熱隨吃,是不是也很不錯 第二鍋,來吃奶香濃郁的奶油燉菜鮭魚鍋 食材總共這幾樣 小鍋,熱個油,下三文魚塊煎一煎 煎到金黃,先把魚塊夾出來 還是不用洗鍋,補一小塊黃油 下洋蔥,土豆,胡蘿蔔 炒到洋蔥半透明的時候 加一勺鹽,撒碗麪粉炒勻 再加牛奶,補點清水,調個味 蓋蓋,中小火燉上15分鐘 另一個竈頭,可以再加個肉餅蒸蛋 給這一頓再添兩種蛋白質 小鍋裏的土豆燉軟,湯汁收濃後 把煎過的三文魚和燙過的西蘭花加進來 拌勻,確認一下味道,搞定 時間到,再給肉餅蒸蛋調個味 配上面包,一起端上桌 這頓精子餐,蔬菜種類足夠豐富 搭配肉蛋魚三種蛋白質,營養值拉滿 第三鍋,是個降溫天必備的香菇肉片白菜鍋 燒燒醃製過的肉片放進小鍋裏煎一煎 變色了就撈出來 不洗鍋,補點油 下薑片,香菇和娃娃菜梗煸香 加清水和濃縮雞湯,蓋蓋悶煮 水開之後,再加菜葉,肉片回鍋 咕嘟咕嘟 這時候先撈一點出來,澆在細面上 再倒點湯,就是小朋友的肉片蔬菜雞湯麪啦 大人的部分呢,就往鍋裏再放點年糕 煮上兩三分鐘 呢,經典的香菇肉片年糕湯 如果這一餐是一家三口享用 就可以事先帶另一個竈頭來口大點的鍋 一樓金針菇,二樓粉絲,三樓海鮮 澆個調料,蓋蓋,悶煮15分鐘 無水海鮮堡同時搞定 親子餐,一起上桌 菌菇,肉片和雞湯 在小鍋裏碰撞出三重鮮美 配着暖暖的湯頭,糯糯的年糕 還有海鮮鍋相伴 簡單,豐盛又滿足 最後呢,當然少不了經典的咖喱牛肉鍋啦 先把肥牛冷水下奶鍋,焯個血沫 濾掉血水,再來點底油 前兩鍋應該還剩了一些胡蘿蔔洋蔥和土豆 倒進來炒一炒 加咖喱塊,加清水,蓋蓋燉煮10分鐘 等待的空檔,順便炒個娃娃菜 土豆燉軟後,再加進肥牛 搭配米飯或者烏冬麪 咖喱這個東西,真的是大人小孩都愛的不行 也可以一次多煮一些 剩下的,第二天還能做個咖喱芝士焗飯 這一期的親子小鍋料理,實用度你給幾顆心 還想不想看續集 點贊收藏評論彈幕告訴我 我是貝果,記得關注我