創意家常菜 【正經料理】超省事的懶人飯煲系列,懶人雞爪,爆汁又入味

正宗美味料理
62粉絲
778 次觀看·2026年2月24日
AI 生成·可能包含錯誤
今天我準備來安排一個
懶人夜宵
滷雞爪
雞腳先清洗一下啊
最新鮮的其實就是在這個指甲尖這裏啊
所以說我們要先給他做一個美甲
好我們這個雞腳冷水入鍋
開火
也是爲了去除我們雞腳裏面的血沫
那我們再切兩片姜
再來一段蔥
再來一點阿澤珍藏的燒酒
好水燒開
然後讓這個雜質全部給它逼出來
好我們這個雞腳已經出好水了
那麼我們要把它夾出來清洗一下啊
那就把雞腳煮成這樣白白潤潤的啊
這樣就可以了
沒啥心情
在滷之前呢我們要來炒一個糖色
好我們來白糖
如果說你有冰糖用冰糖也是可以的啊
哎好嘞那我們加一點點水
這是我們的電飯鍋內的
把我們的雞爪全部倒進來
薑片
蔥段
大蒜頭
花椒桂皮八角香葉
好再來一份我們的火鍋底料
然後再倒入我們的糖色
好我們適當的放一點點鹽
因爲這個要滷它
所以說得味道稍微重一點
或者再來一點點老抽
不要多啊一點點就可以了
好我們要來啤酒
好啤酒
好入鍋
蓋蓋
咱們就入味噌就好了
好開始哇
這顏色誘不誘人
好我們的滷雞爪就出鍋了
我吃雞爪子我不太喜歡吃那種
特別爛的那種
我也喜歡吃一點稍微帶點嚼勁的
滷了40分鐘啊
我們的懶人雞爪就已經滷好了
來我們吃吃味道
來粉絲先吃
嗯
有點爆香的感覺
如果說你想吃那種
吃進去一拉骨頭就掉的
你可以在這個
40分鐘的基礎上再加20分鐘
那我已經覺得很好吃了
