減少痴呆症的MIND飲食法

大家好 我是劉少偉 今天給大家介紹一下阿爾茨海默病飲食方法 阿爾茨海默病飲食英文名稱爲 阿爾茨海默病飲食法旨在減少癡呆症和人們隨着年齡增長常常出現的大腦健康衰退 它結合了兩種非常流行的飲食法 即地中海飲食和降血壓飲食 地中海飲食爲世界公認的九種最佳飲食計劃排名第一的飲食方法 降血壓飲食爲世界公認的九種健康飲食計劃排名第二 許多專家認爲地中海飲食法和降血壓飲食是公認的健康的飲食法之一 研究表明它們可以降低血壓 減少心臟病 糖尿病和幾種其他疾病的風險 首先介紹一下阿爾茨海默病飲食法鼓勵食用的十種食物 一 綠色葉菜 每週至少吃六份 包括甘藍 菠菜 煮過的綠色蔬菜和沙拉 二 所有其他蔬菜 儘量每天吃一種除綠色葉菜外的其他蔬菜 最好選擇非澱粉類蔬菜 因爲它們提供了大量營養 卻只有很少的熱量 三 莓果 每週至少吃兩次莓果 例如草莓 藍莓 樹莓和黑莓等都有抗氧化的效果 四 堅果 每週至少吃五份堅果 最好是變換各種堅果 以獲得多種營養 五 橄欖油 將橄欖油作爲主要的烹飪油 六 全穀類 每日至少吃三份 選擇燕麥 梨麥 糙米 全麥麪條和100%全麥麪包等全穀類食物 七 魚 每週至少吃一次魚 最好選擇富含奧米加三脂肪酸的肥魚 如三文魚 沙丁魚 森魚 金槍魚和青魚 八 豆類 每週至少在四餐中包含豆類 這個類別包括所有豆類 扁豆和大豆 九 家禽 儘量每週吃兩次雞肉或火雞肉 炸雞在阿爾茨海默病儀式法中並不被鼓勵 十 葡萄酒 每日最多一杯 紅酒和白酒都可能有益於大腦 如果你無法攝取目標數量的食物分量 但也不要完全放棄阿爾茨海默病儀式法 研究表明 即使適度地遵循阿爾茨海默病儀式法 也與降低阿爾茨海默症和認知障礙的風險有關 根據研究 多吃這十種推薦的食物 少吃儀式法建議避免的食物 已經與阿爾茨海默病的風險降低和大腦功能隨時間改善有關 第二 阿爾茨海默病儀式法中應限制以下五種食物的攝入量 一 黃油和植物黃油 僅讓每天吃少於一湯匙 約14克 可以試試用橄欖油作爲主要的烹飪油 用帶有香草的橄欖油蘸麪包 二 奶酪 阿爾茨海默病儀式法建議每週吃奶酪的次數少於一次 三 紅肉 每週攝入量不超過三份 這一類別包括所有的牛肉 豬肉 羊肉以及由這些肉製成的產品 四 油炸食品 阿爾茨海默病儀式法強烈不建議食用油炸食品 尤其是來自快餐店的那種 儘量每週吃油炸食品的次數少於一次 五 糕點和甜點 這包括你可能想到的大多數加工零食和甜點 冰淇淋 餅乾 布朗尼 小吃蛋糕 甜甜圈 糖果等等 儘量每週吃這些食物的次數不超過四次 第三介紹一下阿爾茨海默病儀式法的益處 一 阿爾茨海默病儀式法中推薦的食物的抗氧化和抗炎效果有助於降低患癡呆症的風險 並減緩隨着年齡增長可能出現的大腦功能喪失 二 阿爾茨海默病儀式法中包含的食物可能含有有助於防止澱粉樣斑塊形成的營養物質 這是阿爾茨海默病的可能原因 三 早期研究表明 阿爾茨海默病儀式法可能降低阿爾茨海默病的風險 減緩隨着年齡增長可能出現的大腦功能衰退 希望這個飲食建議對大家有幫助 謝謝大家