家常菜 【簡簡廚房】洋槐花炒雞蛋，洋槐花麥飯，洋槐花煎餅，洋槐花疙瘩湯

今天分享楊槐花的神仙吃法 楊槐花炒雞蛋 楊槐花賣飯 楊槐花煎餅 楊槐花疙瘩湯 這個是新鮮的楊槐花 咱們給它清洗乾淨 楊槐花清洗比較麻煩 每次都會沉澱出一堆細細的杆子 一直洗到沒有多少杆子了 然後擠幹水分 到這一步 楊槐花美食 你已經完成了90%的進度條 碗裏打入三個雞蛋 給它打散 加入楊槐花 再加一點點鹽 攪拌均勻 起鍋燒油 油溫大概200度以上 然後下入楊槐花蛋液 大火翻炒至蛋液成熟 然後盛出來 這樣咱們的楊槐花炒雞蛋就搞定了 楊槐花炒雞蛋呢 它帶有獨特的楊槐花的清新的味道 讓這個雞蛋吃起來都清香了很多 我覺得還挺好吃的 接着做楊槐花賣飯 這個是洗乾淨的楊槐花 裏面淋一點點油 拌勻 目的是鎖住楊槐花的水分 然後少量多次加入乾麪粉 讓楊槐花裹上面粉 但是這個麪粉我是一次性加入的 就是乾麪粉的量 大約是洗淨控幹楊槐花的1% 裹了麪粉的楊槐花 是這樣一粒一粒分散的 接着咱們放到篦子上 開水上鍋 上汽之後用大火蒸個8分鐘左右 同樣其他的蔬菜 也可以用類似的方法做賣飯 蒸好的賣飯呢 你可以直接炒着吃 也可以澆上蒜辣子水 或者說在賣飯上放上蒜泥 辣椒麪 鹽 然後用熱油一潑拌勻吃都可以 楊槐花賣飯 是楊槐花裏比較經典的吃法 它帶着楊槐花特有的清香 是非常好吃的賣飯 可以配着楊槐花炒雞蛋一起吃 接着來做楊槐花煎餅 同樣是洗淨控乾的楊槐花 裏面打上兩個雞蛋 再來一點點鹽 再加入少量的麪粉 和成麪糊 起鍋燒油 一點點油就行 倒入麪糊 把麪糊給它鋪平 用中火煎到一面金黃之後 給它翻面 把兩面都煎到金黃就可以出鍋了 把煎餅切成小塊就可以吃了 你也可以把它理解爲 楊槐花版的糊撻子 直接吃呢 就是說帶一點清香 然後吃起來也是比較好吃的 你也可以蘸上一些料汁去吃 接着來做楊槐花疙瘩湯 起鍋燒油 放入蔥花蒜末爆香 然後加入西紅柿煸炒出汁 沒有西紅柿 我就用了一罐西紅柿丁的罐頭 接着加入清水 然後加入乾粉條 乾麪條要那種一節一節的 比較短的 大火煮開之後 轉小火煮個10到20分鐘 就是煮到你喜歡的 粉條的軟糯程度 接着來準備楊槐花 洗淨控乾的楊槐花里加入乾麪粉 這個乾麪粉的量 和做麥飯的量是一樣的 讓這個楊槐花都裹上這個乾麪粉 粉條煮的差不多了 咱們看看水量咋樣 不夠的話你加點水 然後加鹽 糖 白胡椒粉調味 接着把這個水給它煮開 在這個情況下 你再加入咱們的楊槐花 大火煮個一分鐘左右 這個裹了麪粉的楊槐花呢 它就相當於代替了 疙瘩湯中的麪疙瘩 接着給它轉圈淋入蛋液 待蛋液定型後可以給它攪動 關火 淋上一些香油 可以撒點蔥花香菜啥的 這樣咱們的楊槐花疙瘩湯就搞定了 這個楊槐花疙瘩湯吃起來特別過癮 粉條滑溜溜的 楊槐花呢裹了麪粉 清香中帶點筋道 整體清淡鹹香 我還進行了楊槐花的一些其他嘗試 味道比較一般就不推薦了 今天就這吧 我是簡筋