腹瀉後的飲食恢復：溫和碳水、少量多次、補充水分

哈嘍大家好 咱們今天來聊一聊腹瀉之後 吃什麼可以幫助我們的身體恢復 以及有哪些飲食上面的講究 聽起來很實用 那我們就直接開始進入 腹瀉後的飲食調整的一些原則吧 OK 那麼我們就來聊一聊 就是腹瀉期間 我們的腸道到底會發生什麼樣的變化 然後爲什麼我們要這麼關注 我們的飲食的恢復 因爲腹瀉的時候 腸道會有三大變化 第一個就是腸道的粘膜會受損 然後它會變得非常的敏感 然後第二個就是消化酶的活性會下降 所以很多我們平時可以消化的食物 到了這個時候 可能就沒有辦法完全消化了 然後第三個就是 腸道里面的有益菌會減少 然後有害菌會增加 所以這個時候 如果我們吃了一些不容易消化的食物 就會增加腸道的負擔 然後同時 我們還會丟失大量的水分和電解質 所以這個時候 如果我們沒有及時的補充 就很容易導致脫水 甚至會危及生命 OK 所以在這個腹瀉的急性期 我們的飲食到底要怎麼樣去安排 然後有哪些東西是我們特別需要注意的 這個時候我們最重要的 就是要補充水分和電解質 所以可以喝一些口服補液鹽 如果沒有口服補液鹽的話 我們也可以自己在家裏面 用溫開水加一點點食鹽和糖來代替 然後也可以喝一些米湯 這些東西都是要少量多次的喝 就是避免一次性喝太多 然後千萬不要喝冰凍的 或者是寒氣的飲料 OK 這個時候除了液體的補充之外 我們還可以吃哪些食物呢 這個時候我們就建議吃一些 溫和的碳水化合物 比如說白粥 爛麪條 然後蒸蘋果 然後土豆泥 南瓜泥這些東西 它們的好處就是比較容易消化 然後不會給腸道帶來太多的負擔 同時又可以給我們的身體提供 恢復所需要的一些能量 OK 那在腹瀉的恢復期 我們的飲食又要怎麼樣去調理 然後有哪些東西是我們需要注意避免的 這個時候我們就可以逐步的增加一些 優質蛋白的攝入 但是要注意一定要選擇比較容易消化的 比如說蒸蛋羹 然後清蒸魚 然後瘦肉末粥 然後嫩豆腐這些東西 那也是要從少量開始逐漸的增加 然後觀察自己的身體的反應 聽起來確實都是比較清淡 然後又很滋養的一些選擇 沒錯 然後同時我們還可以吃一些 益生菌的食物和益生源的食物 來幫助我們重建腸道的均勻平衡 比如說一些低脂的酸奶 然後一些山藥 或者是低聚糖的餅乾之類的 那這些東西都可以幫助我們 恢復腸道的健康 然後讓我們恢復的更快一些 OK 那特殊的一些慢性的腹瀉 我們在飲食上面 又有哪些需要注意的地方 比如說乳糖不耐受的患者 那他可能就是要避免牛奶和乳製品 那他可以選擇一些無乳糖的牛奶 或者是發酵的乳製品 比如說酸奶 那有一些患者 他可能還可以嘗試 小劑量的去引入一些乳製品 看看自己的耐受性 所以不是說完全不能胖 對 然後像腸溢劑綜合徵的患者 我們可能會建議他嘗試 DFODMAP的飲食 然後避免一些高脂肪的辛辣的食物 然後補充益生菌也是非常有幫助的 那如果是乳迷瀉的患者 那他就必須要嚴格的避免複製 就是所有的含有小麥 大麥 黑麥的 這些食物都不能吃 那他只能吃一些 比如說馬鈴薯 玉米 這些天然的無複製的食物 對 所以慢性腹瀉的患者 我們也是建議他 在調整飲食之前 最好先諮詢一下 醫生或者是營養師的意見 OK 那我們說這個少量多次的去進食 具體我們怎麼來安排 我們可以將每天的三餐 分成5到6餐 然後每一頓吃到七八分飽就可以了 然後比如說 我們可以早上7點到8點吃早餐 那就是一小碗的白粥或者小米粥 然後配一點蒸蛋羹 然後10點到10點半 我們可以加餐吃半個蒸蘋果 或者是一小塊蒸南瓜 然後午餐 我們可以吃一小碗的爛麪條 然後裏面加一些煮爛的瘦肉沫 然後下午3點左右 我們可以再吃幾片烤麪包 或者是喝一小杯無糖的酸奶 那如果到了晚上睡覺之前 你還是覺得有點餓的話 你還可以再喝一點米湯 這樣安排的話 確實就感覺把食物的量分散了 然後又可以保證營養的均衡 沒錯 然後這樣的話 也可以讓你的腸道負擔沒那麼重 然後每次吃的量也比較少 然後另外一個小的技巧 就是我們可以用比較小的碗和盤子 這樣的話會幫助你控制分量 然後同時你要充分的咀嚼你的食物 這樣的話也可以減輕腸道的負擔 然後讓它更好的去消化和吸收 OK 那有沒有哪些比較簡單有效的食療方式 我們在腹瀉的期間 可以自己在家裏面製作的 有的比如說我們可以做一個陳皮薑茶 就是用陳皮5克生薑3片 然後加一些紅糖 然後煮10分鐘到15分鐘 那這個是在你腹瀉的初期 或者是恢復期的時候 是非常適合的 它可以暖胃止瀉 然後同時可以緩解你噁心的感覺 因爲生薑裏面的薑辣素 它是有一定的抗炎的作用 然後陳皮它是可以理氣健脾的 這個聽起來確實挺適合的 特別是這個紅糖 感覺喝下去就會讓人覺得暖和 沒錯 然後還有一個是在你症狀緩解之後 可以喝的就是烤蒜蜂蜜飲 就是我們把大蒜烤一下 然後打成泥 然後加入蜂蜜和溫水攪拌均勻 那這個是因爲大蒜裏面的大蒜素 它是有一定的抗菌的作用 然後蜂蜜它既可以潤腸 又可以給我們提供一些能量 然後還有一個是在你恢復期的時候喝的 就是綠茶薄荷飲 就是用綠茶三克薄荷葉五片 然後加一些冰糖 然後用熱水沖泡 那這個是可以緩解你腸道的不適 因爲綠茶裏面的茶多酚 它是有收斂的作用 然後薄荷裏面的薄荷醇 它是可以緩解腸道痙攣的 OK 那我們在腹瀉之後的飲食恢復的過程當中 有哪些常見的誤區 是我們需要特別注意避免的 第一個就是大家很容易只關注說 我吃什麼東西 但是忽略了水分和電解質的補充 這個是非常重要的 就是我們一定要先把這個事情做好 那就是少量多次的去補充水分和電解質 然後第二個就是在急性期的時候 我們要避免吃一些高脂肪高糖和辛辣的食物 那這個時候我們應該吃一些比較溫和的 易消化的碳水化合物 然後第三個就是不要過度的限制飲食 就是你可以在醫生或者營養師的指導下 去根據你自己的情況 來進行一個個性化的調整 然後最後一個就是慢性腹瀉的患者 一定要針對他的病因來調整飲食 比如說他是乳糖不耐受 那你就要給他選擇無乳糖的牛奶等等 OK 行吧 那今天咱們就是聊了聊關於腹瀉之後 我們如何通過飲食的調整 來幫助我們的腸道更快的恢復健康 然後也給大家分享了很多非常實用的原則 和一些具體的食物的建議 希望能夠給大家帶來一些幫助 OK了 以上就是這期的全部內容了 咱們下期再見吧 拜拜