連播哄睡合集 因戰爭而騰飛的食品——二戰飲食漫談

本期視頻將爲您講述 在二戰期間 解壓壯大騰飛的石心企業 及其它們產品的相關故事 話不多 正片開始 在歷史的長河中 人類一直鍾情於 各種水果製成的飲料 8000年前 葡萄就被用於制酒 公元前55年 凱撒大帝就享用過蘋果酒 檸檬汁類的飲料 也從中世紀早期 一直被人偏愛至今 在美味之外 還能兼具營養與衛生 是果汁飲料的取勝之道 但這其中偏偏橙汁 橙子作爲一種甘菊屬的 變異雜交物種 原產於我國南方 後經摩爾人在10世紀前後 被引種至伊比利亞半島 但直到16世紀初 優質的甜橙 才被歐洲廣泛接受 歐洲乾隆爺路易十四 就建造了大名鼎鼎的凡爾賽菊園 之後隨着殖民者的腳步 橙子也飄洋過海 抵達了美利國 並在西海岸邊 四季如春的加利福尼亞 落地生根 但由於彼時的橙子 只是一種單純的水果 所以銷量一直不佳 於是加州的種植者們 湊到一起共商未來 老哥幾個一和解 說咱得找個明白人給指指路 於是他們聘請了 當時美國最好的營銷師 克勞德霍普金斯 這哥們真是人才 攏共就出了倆主意 便奠定了橙子未來 成爲世界第三大飲料來源的根基 首先 他向種植者們傳遞了一個理念 就是你單指望人們吃橙子 那幹到頭也就一天賣人一個 但你們要讓美國人愛上喝橙汁的話 那一天人均最少得消耗仨 其次就是建議加州的果農 聯合起來 建立一個共同的品牌 於是大名鼎鼎的新騎士 就此誕生 不得不承認 克勞德霍普金斯真的是人才 我後來又特意去查了一下他的生平 他的經典營銷案例 還包括將女性生理衛生知識 引入課堂 順手推廣了高潔絲衛生棉條 投資拍熱迎合大衆審美的肥皂劇 然後向其中投放廣告等等 總之在得到高人相助之後 加州果農 憑藉強大的廣告攻勢 果真徹底的改變了 當地人使用橙子的方式 人們開始習慣在早餐 享用新鮮的橙汁 但此時還有一個問題 極大的制約了橙汁 在產地以外的推廣 那就是保存技術 橙汁不同於牛奶 蘋果汁或番茄汁 可以通過巴氏殺菌延長保存 被包裝好的橙汁 其味道會在不到5天的時間裏 迅速衰敗 因此橙汁始終無法走出產地 無論科技如何發展 戰爭中的飲食 始終是一個超難的命題 所以即使到了20世紀 前線士兵由於補給不暢 仍經常被維生素缺乏 導致的壞血病困擾 而橙汁是公認補充維生素的 最好選擇 於是美國陸軍開始公開招聘人才 尋求橙汁保險的方法 最終一位佛羅里達的科學家 用冷凍濃縮技術將問題解決 這項技術簡而言之 就是先將橙汁中的水分去除9成 再將剩下的濃縮物冷凍後 運至目的地 之後再加水使其重新恢復口味 這便是濃縮果汁的誕生之路 而它的誕生 又催生出了另一個橙汁巨頭 美之源 美軍在45年 一次性向美之源 訂購了50萬包濃縮橙汁 結果還沒運抵前線 戰爭就已結束 但得益於戰爭補給品的定位 被重點研製出來的 橙汁濃縮技術並沒糟緊 雖然沒有幫助美軍戰勝法西斯 卻在民用領域 改變了美國人的飲食習慣 伴隨着20世紀 美國最具影響力的巨星 賓克羅斯底入股美之源 他代言的廣告 幫助美之源徹底打開了市場 讓橙汁一舉成爲了20世紀 美國最受歡迎的果汁飲料 怎麼樣 知道了橙汁來歷的你 不妨也找個機會 給自己倒一杯橙汁 再在坦克世界的遊戲中 沉浸體驗策略 射擊 與史詩帶來了三重樂趣 相較於當年的美國大兵 從現代坦克的鼻祖 法國的FT17 到一輛取勝的蘇聯T34 經典的德國虎式 能泡熱茶的英國百夫長 等等等等 數百種性能各異的坦克 統統在您麾下集結 玩家可駕駛它們穿越回二戰 在11個系列 25張地圖中一試身手 帶領您的團隊一起奪取勝利 當然 即使是新手上路也無需擔心 因爲您會被優先分配在同級別的房間 祝您更加從容地熟悉操作 並且今天 我們還特意爲即將下載遊戲的新玩家 準備了一份價值189元的特別禮包 您只需點擊置頂評論中的鏈接註冊遊戲 就能得到包括S級M3斯圖亞特L 高級賬號 車位 成員車組 500金幣 50萬銀幣等諸多好禮 還等什麼呢 趕緊下載並註冊吧 對了 要注意的是獎勵僅PC端新用戶領取 在同一設備的同一瀏覽器繪畫中 另外與《終結者2》聯動的 戰鬥通行證特別版已經到來 無論是代表人類陣營的約翰·康納 沙拉·康納 還是T-800 T-1000 這樣的經典機器人角色 均有機會被您招入盔甲 更有獨一無二 超級U型的終結者金幣坦克T-832 供您驅馳 食品的保存 一直以來都是人類發展的重要課題 古代的先民們嘗試過用發酵 鹽煙 脫水等很多高明的方法 來達成目的 但這些方法無一例外 都存在一個問題 就是它們會完全地改變食物原有的味道 而解決這個問題的最好方法 其實是冷凍保存 但如果你僅僅依靠 裝滿冰塊的房間來實現冷凍 那整個過程往往需要數個小時 甚至一天以上 這樣緩慢的冷凍過程 會完全破壞食物的細胞結構 讓它在解凍後 往往變成一堆臭烘烘的垃圾 而能夠行之有效的 在室溫環境下實現速凍食品的技術 其實也是在上世紀初才被髮明 並在二戰中得以壯大的 克拉倫·斯伯德賽 屬於那種上世紀典型的天才發明家 一生創造了一百多項發明專利 他曾在加拿大北部工作過幾年 在與當地印紐特人的接觸中 他發現印紐特人會將捕獲的魚類 放在寒冷的戶外 由於當地的極寒天氣 魚凍得很快 這樣它在解凍時 完美地保留了口感與質地 於是斯伯德賽敏銳地察覺 如果能設計一臺機器來複制這個過程 可能會徹底改變人們的飲食方式 經過不斷的嘗試 他創造出了 後來被紐約時報描述爲 科學奇蹟的第一代速凍食品機 包裝好了食物 在通過傳送帶的同時 會在零下40度的低溫中 被快速冷凍 這項發明已經出現 就註定要在軍用和民用 兩個領域掀起波瀾 在民用方面 速凍食品的表現 其實很是曲曲皺褶 由於上世紀二三十年代 冰箱還遠未普及 零售商的店鋪裏 也沒有能夠保存速凍食品的冰櫃 所以克拉倫斯·布勒塞 最後發現 自己的發明似乎太超前了 以至於世界還沒來得及接受他 於是最終他選擇 以2200萬美元的價格 將速凍技術 出售給了做麥片起家的 POST食品公司 並與之聯合成立了 如今仍在國際冷凍食品領域 赫赫有名的品牌 鳥看 公司成立之初就認識到 速凍技術本身沒有任何瑕疵 難點在於如何分銷 於是在生產速凍食品的同時 鳥看還生產了大量冰櫃 和用於運輸的冷藏卡車 並將它們出租給零售商 通過如此貼心的服務 美國人終於開始嘗試 接受了速凍食品 當時有一條著名的 速凍豌豆廣告語叫 今年六月的豌豆 與你明年夏天的一樣 綠意盎然 並且與現在速凍食品 廉價快捷的定位不同 當時樂於購買它的 大多是家中擁有冰箱的婦人 作爲筆石的速凍食品 是代表着科技與健康的婦人食品 而後二戰開打 美國實行了有限的配給制 讓冰箱加冷凍食品組合的優勢 愈加明顯 美國人對它的喜愛之情 被再度強化 於是在戰後 隨着美國經濟的大發展 冷凍食品的消費 呈現出爆炸式的增長 並催生出挨夠冷凍華夫餅 惡漢冷凍晚餐 埃里奧冷凍披薩等等 一大堆代表食品加工 黃金時代的明星產品 而在二戰期間 乘船乘船的速凍食材 從美國本土運抵戰場基地 讓那些尚未投入到一線作戰的士兵 吃上了相對可口的飯菜 也讓當地的軍糧罐頭工廠 得以獲得了更多種類的原料補給 尤爲重要的是 從醫療藥品到血清血漿 也都或多或少的 有賴於速凍技術的出現 讓他們擁有了更好的保存條件 甚至原本更早出現的凍幹技術 也是在速凍技術成型後 才終於在食用領域 取得長足進步的 在兩者共同助力下 連地球以外 宇航員的飲食 都有了質的飛躍 可能從南北戰爭後 羅伯特·李將軍說出缺少補給 是南部邦聯輸掉戰爭的原因開始 美國人就切實的認識到了 現代軍糧的重要性 至一戰前 美國人開始將三塊蛋糕巧克力 組成的罐裝鐵口糧 派發給士兵 這就是初代的緊急口糧 也是我們熟識的 地口糧的最早雛形 緊急口糧的定位 是用最小的體積 最直接的方式 爲士兵提供儘可能多的能量來源 所以巧克力是它的最優界 1937年4月 美國陸軍軍需官保羅·洛根上尉 與好食公司的威廉·莫里會面 這標誌着好食 開始參與到地口糧的生產中 當時美國陸軍對好食的要求 是生產一種重4盎司 高能量 耐高溫 味道只許比煮土豆 好一點點的能量棒 是的 你沒有聽錯 這玩意不能做的太好吃 否則等不到緊急時刻 就早被吃掉了 好食堅決地按照這個標準 製作了初代地口糧 成分包括糖 燕麥粉 cocoa脂 奶粉 並添加了維生素B1 以預防矯氣病 據傳開足馬力的好食公司 一週就可以生產2400萬份地口糧 而在1940到45年間 有近30億份地口糧 被分發給了世界各地的美軍 但好食的化學家 可能在製作中過於看重陸軍 比煮土豆只好一點的要求 所以初代的地口糧的味道堪稱噩夢 這種巨硬無比 需要用刀颳着吃的巧克力 在二戰中被士兵們大量丟棄 大兵們甚至給它起了一個 希特勒的祕密武器的外號 但儘管如此 美國軍方還是表彰了 好食公司的傑出貢獻 並前後5次爲其頒發了卓越生產獎 好食公司也由此成長爲了一個 價值數百億美元的商業帝國