鮮辣過癮、營養美味的泡椒豬肝麵來了,又麻又辣又鮮嫩!

無辣不歡
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23 觀看·2026年3月9日
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拍了一個通宵了
做一道鮮辣過癮的泡椒豬肝麪
早上考慮一下自己
先切配菜
泡薑切片
泡海椒
泡葉山椒切顆顆
放一起備用
小蔥切蔥花
取一塊豬肝
切薄片
放碗裏
清水沖洗乾淨
加少量鹽
雞精
味精
鮁魚
料酒
麻酸
來點生粉
起鍋燒菜籽油
三成油溫下豬肝
入鍋後滑散
鍋油後撈出
再燒菜籽油
下八角大料
青紅花椒
姜蒜末
少量豆瓣醬
泡椒泡姜
炒幹水分
炒出紅油
下豬肝
翻炒幾下
香菇味
大蔥
雞精 味精 白糖
翻炒入味
炒成這個樣子
放一邊備用
在起鍋燒開水
碗里加生抽
蒜末
味精
雞精
花椒油
醋
三勺水拌炒
紅油辣子
剛燒好的開水
鍋裏下萵筍葉
斷生後撈出
放碗裏
鍋裏下麪條
水開後加點冷水
打起浮沫
喜歡吃耙的就多做一下
面煮好了
均勻的鋪在碗裏
倒上豬肝
撒上蔥花
這道鮮辣過癮
營養美味的泡椒豬肝麪就做好了
又麻又辣又鮮
讓人慾罷不能
安逸得很
本週一箱菜籽
記得告訴我
我來給你做
