「茶一下」新手入門 新手如何選擇泡茶的茶盤？

Hello 大家好 本期的茶語一下和大家講一下茶盤 茶盤的作用 茶盤使用的注意要點 最後會教大家如何選擇茶盤 茶盤我們可以從字面的意識上來看 就是用來放泡茶和喝茶的茶具的一個托盤 曹州茶經中對茶盤的描述是這樣的 茶盤一寬一平 寬者容四杯 有圓如滿月者 有方如其平者 抵禦其平 圓御其淺 用現在的四個字來形容 就是寬平淺長 就是茶盤的盤面要寬 便於人多的時候可以增加平杯 盤底要平 這樣放茶杯的時候纔不會倒 邊要淺盤面要簡潔 這些都是爲了稱多茶杯茶壺 然後兼具使用和美觀的功能 茶盤的材質有很多 比如說竹子的 木頭的 瓷器的 紫砂的 或者是石頭的 當然隨着現在的材料工藝的精進 可能會有鐵的 也會有塑料和組織的 或者木質相結合的 一句話 就是現在的茶盤的種類非常的多 那麼茶盤的尺寸最小有多小呢 其實沒有一個特別的標準 可茶盤既然稱之爲茶盤 最小的標準或者是要求 就是能容納茶壺和宮道杯 不然的話就是另外一個茶具了 叫壺盛 這個我們在下一期當中會和大家講到 接下來和大家說一說茶盤的排水方式 茶盤的排水方式有三種 第一種就是滲水性茶盤 分爲上下兩層 上面一層有縫隙或者是小漏口 這樣便於把茶水漏到下一層當中 深水型的茶盤呢 一般來說尺寸不會特別大 所以儲水量有限 適合的場景 比如說外出啊 或者是泡茶不多的時候使用 第二種是接管型 接管型的茶盤基本上是單層的 有些流水的槽或者有些輕微的坡度 這樣便於將水彙集到茶盤的出水口 順着管子流到裝非水的茶筒裏 第三種茶盤基本上偏裝飾性居多 它只有一個單層 既不能儲水 也沒有擋水口 基本上是爲了方便規制茶具的擺放 和配合茶席做一些裝飾性的展示 所以這樣的茶盤使用的時候 需要另外配備一個茶具叫水域 當然現在也會有把第一種和第二種結合起來 比如說底盤採用塑料的材質 那麼它會在導水孔那塊安裝一個水栓 就是當不太方便導水的時候 就會把那個水栓住 這樣它就會完全變成一個神水型的茶盤 所以我們可以從這些基本知識當中 可以得到茶盤有兩個作用 第一個作用是用來放泡茶的茶具 能放多少茶具呢 基本上依據茶盤的大小而定 第二個作用是儲水和排水的作用 如果還要說的話 茶盤還有一個功能 就是裝飾和美觀的功能 用來劃定茶席的邊界 比如說一方茶席 使用茶盤時需要注意以下幾點 單純排水的使用時 需要接一根軟管 然後把該管的另一端 放到茶水的杯水桶裏 這樣便於排出茶盤盤面的杯水 二是裝成茶盤使用的時候 因爲它的結構是上層 由排水口下層用來盛水 因爲它的尺寸和大小有限 那麼在使用的時候 需要注意的是 及時清理杯水 以免溢出 第三點就是 茶盤它也是方便於用來放置茶具 當我們需要活動茶盤或者是移動 我們需要注意的是 要把茶盤上的茶具 比如說茶壺 紅豆杯 鐵壺杯 全部拿下來 這樣可以避免失手 然後打破茶盤上的茶具 第四點 茶盤在使用完畢後 無論是單層的茶盤 還是說雙層的茶盤 都需要把裏面的水清理乾淨 如果是雙層的需要擦拭乾淨 這樣可以延長茶盤的使用時間和壽命 最後我們該怎麼來選購茶盤呢 作爲新手來說 整體需要考慮一下幾點就可以了 第一點是整體空間的大小 第二點是泡茶的次數多不多 第三點是是否需要外出泡茶 或者是經常挪動茶盤 空間還可以的話 那麼茶盤放置不需要經常挪動 那麼無論是經常泡還是不經常泡 建議可以買大一點的 帶排水功能的茶盤 這樣無論泡多泡少都可以使用 還有就是需要經常挪動的 無論是在家還是外出 這個時候就適合買一些 比較小型的神水型的茶盤 這兩款如果是新手 或者是泡茶不多的 買神水型的 因爲無論怎麼着都需要這樣的一個茶盤 後續可以根據自己的需要 再添置一個帶泳 導水型或者是排水功能的茶盤 好的 我是GK 本期的茶醫下到此結束 我們下期見 喜歡本期視頻的朋友 記得一鍵三連給我充電 歡迎點擊關注按鈕 我在這裏等你